Asia Dining
เขียนรีวิว
ENG
Thailand|กรุงเทพและปริมณฑล
4126 0

ร้านอาหารไทยร่วมสมัย ในบรรยากาศแบบไทยแท้แต่ดั้งเดิม ที่ตั้งอยู่ในย่านใจกลางกรุงบนถนนสุรวงศ์ เรือนอุไร คือชื่อเรือนไม้สักทองอายุกว่า 100 ปีที่เคยเป็นที่พักอาศัยของหมอยาท่านหนึ่งในสมัยรัชกาลที่ 5 ตัวเรือนผ่านการเดินทางของวันเวลาและยังคงยืนหยัดอยู่ท่ามกลางตึกระฟ้าในเมืองกรุง และได้เข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของโรงแรม Rose Hotel โดยผู้ก่อตั้งคือคุณอุไร วิทยกุล เรือนนี้จึงได้ชื่อว่า เรือนอุไร หรือ เรือนแห่งทอง ตามชื่อของคุณอุไรนั่นเอง โดยทางโรงแรมได้ทำการบูรณะเรือนขึ้นใหม่เมื่อประมาณ 4 ปีก่อน ให้กลายเป็นร้านอาหารไทยร่วมสมัย ที่ยังคงรักษาวัฒนธรรมการกินแบบดั้งเดิมของไทยไว้อย่างไม่ขาดตกบกพร่อง ทั้งในด้านรูป รส กลิ่น เสียง ไม่ว่าจะเป็นศิลปะการแกะสลักผักผลไม้ประดับจาน หรือการบริการผ้าเช็ดมือชุบน้ำอบไทยหลังมื้ออาหาร เพื่อประสบการณ์การรับประทานอาหาร ที่สามารถมัดใจลูกค้าได้ทั้งไทยและเทศ


เรือนอุไร

The Ambience

ตัวเรือนแบ่งเป็น 2 ชั้น โดยชั้นล่างเป็นส่วนของห้องปรับอากาศ ในบรรยากาศการตกแต่งแบบไทยผสมบาหลี พร้อมเครื่องเรือนไม้โบราณที่นำมาตั้งวางไว้ใช้สอยได้อย่างลงตัว เก้าอี้ไม้บุนวมเข้ากันได้ดีกับแผ่นรองจานหวายสาน และดอกบัวประดับโต๊ะ เคล้าคลอด้วยเสียงเพลงแนว Asian Lounge Music เพิ่มอรรถรสในการกิน สำหรับตัวเรือนชั้นบนใช้เป็นที่นั่งสำหรับลูกค้าที่ต้องการความเป็นส่วนตัวในห้องหลังคาสูงที่อากาศถ่ายเทสบาย รวมถึงผู้ที่ต้องการซึบซับบรรยากาศความเป็นธรรมชาติบนระเบียงกว้างเคียงคู่กับต้นข่อยอายุกว่า 100 ปีที่แผ่กิ่งก้านสร้างความร่มรื่น พร้อมเรียนรู้วิถีชีวิตไทยได้จากเครื่องใช้ไม้สอยที่ตกแต่งอยู่โดยรอบตัวเรือน


บรรยากาศภายในเรือน ชั้นบนและชั้นล่าง

The Food

เริ่มมื้อด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยอย่าง ออเดิฟล้านนา (250 บาท) อาหารเหนือที่ทุกคนติดใจ ทั้งน้ำพริกอ่อง ไส้อั่ว แคบหมู และผักสด จัดเสิร์ฟในจานดีไซน์เก๋ที่แบ่งอาหารไว้เป็นสัดส่วนสะดวกแก่การรับประทาน จานถัดมา แสร้งว่ากระทงทอง (220 บาท) กุ้งสับยำสมุนไพรใส่มาในกระทงกรอบสีเหลืองทอง ขอยกให้เป็นจานแนะนำระดับ 5 ดาวของร้าน เพราะอร่อยครบรสทั้งเปรี้ยว หวาน มัน เค็ม ขม เหมือนเป็นการย่อโลกอาหารไทยไว้ในคำเดียว ตามด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยจานเด่นอีกจาน สะเต๊ะปลาซาลมอน (250 บาท) เอาใจคนรักสุขภาพด้วย ปลาซาลมอนสดๆ เนื้อนุ่ม หมักเครื่องเทศแล้วนำไปย่าง ราดด้วยน้ำจิ้มถั่วลิสงรสกลมกล่อม ทานคู่กับผักเครื่องเคียง


อาหารเรียกน้ำย่อย

สำหรับจานหลักก็มีให้เลือกอร่อยได้หลากหลาย เนื่องจากอาหารไทยที่นี่ได้รับแรงบันดาลใจจากทุกภูมิภาคของประเทศ เริ่มต้นความแซ่บแบบอีสานกันที่ กุ้งแม่น้ำย่างน้ำตก (350 บาท) กุ้งแม่น้ำตัวโตผ่าซีกราดด้วยน้ำยำน้ำตกหอมข้าวคั่ว ต่อด้วยความอร่อยภาคกลางของ แกงพะแนงเป็ด (250 บาท) เนื้อเป็ดย่างหนานุ่มชิ้นโตราดด้วยเครื่องแกงพะแนงเข้มข้น และ ต้มยำกุ้งแม่น้ำมะพร้าวอ่อน (350 บาท) กุ้งแม่น้ำต้มยำรสชาติเปรี้ยวเผ็ด เพิ่มความหวานมันด้วยชิ้นมะพร้าวอ่อน สัมผัสอาหารใต้กันบ้างด้วย แกงกอแหละไก่ (250 บาท) ไก่ชิ้นพอดีคำผัดพริกแกงและขมิ้นรสเผ็ดร้อน สร้างความกลมกล่อมด้วยอาจาดแตงกวาและหอมแดง ปิดท้ายมื้อด้วยอาหารลูกครึ่งไทย-จีน ปลาจาระเม็ดนึ่งบ๊วย (400 บาท) ปลาจาระเม็ดเนื้อนุ่มหวานไร้กลิ่นคาวนึ่งบ๊วยรสเปรี้ยวเค็ม


อาหารไทยนานาภาค

ตามธรรมเนียมไทย รับประทานของคาวจบก็ต้องล้างปากด้วยของหวาน เริ่มต้นที่ ทับทิมกรอบ (80 บาท) เมล็ดทับทิมสีแดงสดสอดไส้แห้วกรอบ เสิร์ฟในน้ำกะทิหอมหวาน ตามด้วย ข้าวเหนียวมะม่วง (150 บาท) ขนมหวานจานโปรดของใครหลายคนที่ติดใจในรสหวานของมะม่วง และความหอมมันของข้าวเหนียวมูลเนื้อนุ่มทั้งข้าวเหนียวขาวและข้าวเหนียวดำ ที่มีความพิเศษอยู่ตรงทองคำเปลวบริสุทธิ์ที่ปิดมาบนข้าวเหนียว เพื่อให้สมกับเป็นขนมที่เสิร์ฟในเรือนแห่งทองแห่งนี้นั่นเอง


ขนมไทยที่เรือนอุไร

The Location

เรือนอุไรอยู่ในบริเวณสวนของโรงแรมโรส ในซอยหน้าวัดหัวลำโพง อยู่ระหว่างโรงแรมตะวันนารามาดาและโรงแรมมณเฑียรกรุงเทพฯ ฝั่งตรงข้ามพัฒน์พงษ์

Get the Latest Dining Information
LIKE US ON FACEBOOK!
ลำดับ
ร้านอาหารที่คล้ายกัน ( 1 ) ร้าน
รูปภาพ
ร้านอาหารทะเลสดๆ เสิร์ฟบนบาร์น้ำแข็งในสไตล์อเมริกันแท้...
รูปภาพ
ร้านราเม็งรสชาติต้นตำรับญี่ปุ่นแท้ ที่น่าจะทำให้คุณเข้...
unknown
ค้นหาบทความ
อ่านต่อ
ปี
Editor's Pick
แดดร้อนๆ อากาศอบอ้าว ชวนให้เราอยากหาอะไรเย็นๆ มาช่วยเพิ่มความสดชื่น ยิ่งช่วงนี้หันไปทางไหนเพื่อนๆ นักกินต่างก็โพสต์กันแต่รูปน้ำแข็งไส หวานเย็นกันเต็มฟีดไปหมด แต่น้ำแข็งไสธรรมด๊า ธรรมดา ก็ไม่ใช่ OpenRice สิคะ Ricing Out คราวนี้จึงขอรวบรวมร้านที่ขายน้ำแข็งไสเกาหลีอย่างพิงซูหรือบิงซู (Bingsu/Bingsoo) มาให้เพื่อนๆ ตามไปลิ้มลองกันดูบ้าง ซึ่งบิงซูนั้นเรียกได้ว่าเป็นของหวานหน้าร้อนของชาวเกาหลีเลยทีเดียว และเริ่มได้รับความนิยมมากขึ้น หลังจากที่มีร้านอาหารเกาหลีมาเปิดในเมืองไทย จนตอนนี้มีร้านที่ขายบิงซูโดยเฉพาะ อยากรู้ว่าแตกต่างจากน้ำแข็งไสบ้านเราอย่างไร ต้องลองตามไปชิม 10 ร้านขายน้ำแข็งไสเกาหลี รับรองว่าความอร่อยสูสีกับหวานเย็นของไทย   1.ซอบิงโก Seobinggo สยามสแควร์ 7 Seobinggo เป็นร้านน้ำแข็งไสเกาหลี ตั้งอยู่ที่แหล่งวัยรุ่นอย่างสยามสแควร์ เพิ่งเปิดตัวได้ไม่นานก็ได้รับความนิยมอย่างล้นหลาม โดยชื่อร้านซอบิงโก หมายถึงห้องใต้ดินที่ไว้เก็บน้ำแข็งช่วงฤดูหนาวของกษัตริย์ เป... อ่านต่อ
Popular Article
  คราวนี้เอาใจคนรักเนื้อวัวด้วยการรวบรวมร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อเจ้าดัง เจ้าอร่อย บางร้านก็เก่าแก่เลื่องชื่อ บางร้านก็เป็นร้านรุ่นใหม่ไฟแรง แต่ที่แน่ๆใครที่รักการรับประทานเนื้อวัวก็จะรู้กันดีว่า ความอร่อยของก๋วยเตี๋ยวเนื้อนั้น ขึ้นอยู่กับความเข้มข้นของน้ำซุป และความนุ่มไม่เหม็นสาปของเนื้อวัว และหลายๆร้านยังประชันกันด้วยความพิเศษของเนื้อที่เลือกใช้เรียกว่าใช้เนื้อวัวระดับพรีเมี่ยมกันเลยก็ว่าได้ เมื่อเป็นอย่างนี้แล้วเหล่านักชิมทั้งหลายจึงได้เปรียบสุดๆ เพราะจะได้ลิ้มชิมรสความอร่อยหลากหลายรูปแบบเลยทีเดียว ร้านไหนจะซุปเด็ดเนื้อโดนกว่ากันต้องไปลองค่ะ     รสดีเด็ด ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อชื่อดังย่านวัยรุ่น ใครมาสยามไม่เคยลองร้านนี้ถือว่ามาไม่ถึงจริงๆค่ะ ก๋วยเตี๋ยวที่นี่อยากใส่อะไร ไม่ใส่อะไรก็บอกกันได้ค่ะ เผ็ดไม่เผ็ดก็ต้องบอกด้วย เพราะเค้าปรุงรสมาแล้ว ใครไม่กินเผ็ดจะหาว่าเค้าไม่เตือนไม่ได้นะ เนื้อที่นี่ไม่เหนียวเสิร์ฟมาในซุปน้ำข้นกลมกล่อม หอมเตะจมูก นอก... อ่านต่อ
Top