12
0
0
เดิน 6-นาที จาก สถานี BTS พญาไท ทางออก 4
อ่านต่อ
เวลาเปิด-ปิด
จันทร์ - อาทิตย์
18:00 - 02:00
ข้อมูลข้างต้นใช้เพื่ออ้างอิงเท่านั้น กรุณาตรวจสอบข้อมูลกับร้านอาหารอีกครั้ง
เมนูแนะนำ
บทความเกี่ยวกับร้านนี้
มื้อนี้โด้เชิญกูรูไวน์ระดับประเทศมาร่วมทานอาหารอร่อยๆกับไวน์ที่หลากหลายของไวน์ผับแต่โด้จะเชิญใครมาและจะเลือกไวน์ตัวไหนจะติชมยังไงตามไปชมกันได้บอกเลยว่าสำนวนการอธิบายของกูรูไวน์นี่โด้ต้องยอมจริงๆครับ.รายละเอียดเพิ่มเติม : http://www.reviewnowz.com/pullman-bangkok-king-power-wine-pub-wine-guru/รายละเอียดเพิ่มเติม : http://www.reviewnowz.com/pullman-bangkok-king-power-wine-pub-wine-guru/
อ่านต่อ
Wine Pub @ Pull Man King PowerWine Pub @ Pull Man King Power ถือว่าเป็น Wine Bar ที่จัดว่าเป็นที่นิยม อีกแห่งหนึ่งของกรุงเทพมหานครเลย Wine Pub อยู่ชั้น 2 ของโรงแรม Pull Man รางน้ำ เป็นร้านที่มีไวน์ให้เลือกกว่า 100 แบรนด์ รวมถึงเมนูขึ้นชื่อของทาง wine Pub อย่าง Tapas ในสไตล์ฝรั่งเศสWine Pub เป็นร้านอาหาร กึ่งPub ที่ไม่อึกทึก เหมือนหลายๆ Wine bar ที่นี่มีดนตรีสด เล่นเพลงเบาๆ ในสไตล์แจ๊ส นั่งปล่อยอารมณ์ได้อย่างสบายๆ***************บรรยากาศ Wine Pub***************บรรยากาศของ Wine Pub จะค่อนข้างสบายๆ มีโต๊ะนั่งให้เลือกหลายแบบ หลายมุม รวมถึงที่นั่งที่เป็น Counter Bar และโต๊ะทรงสูง ที่นี่จะเปิดไปสลัวๆ ให้ลูกค้าได้นั่งชิลได้ รวมถึงครัวที่เป็นแบบครัวเปิด สามารถเพลินเพลิน ตอนเชฟปรุงอาหารได้***************เมนู Wine Pub***************เมนูของที่นี่ จะเป็น International Food อย่างเดียว บางช่วงเวลาจะได้ Chef Gilles Reinhardt จากฝรั่งเศส เจ้าของ Michellin Star 3 ดาว มาปรุงเมนูเด็ดให้ได้ชิม แต่ต้องจองโต๊ะ และ Course อาหารล่วงหน้าด้วย***************Complimentary @ Wine Pub***************ทาง Wine Pub จะมี Complementary เป็นขนมปัง และเนย Echiré จากฝรั่งเศสตะวันตก หนึ่งในเนย Homemadeที่ดี แพง และเชฟทั่วโลกนิยมใช้ในมื้ออาหารมากที่สุดในโลกด้วย***************Cold Starters @ Wine Pub***************1. Traditional Caesar Salad with Crispy Prawns (390 บาท) ★★★★ เป็นซีซ่าร์สลัด เสิร์ฟมากับกุ้งชุบแป้งทอด มีแองโชวี่โปะมาด้วย รสชาติค่อนข้างลงตัวดีครับ มีรสเค็มจากแองโชวี่มาตัด ซึ่งก็แปลกดี แต่ก็เข้ากันดี กุ้งตัวใหญ่ เนื้อแน่น กรอบดีครับ2. Marinated Homemade smoked Salmon heart with coriander and Pink peppercorn dijon mustard with dressing (490 บาท) ★★★★ เมนูชื่อยาวมาก หรือว่าเป็นเมนูที่ ครีเอทขึ้นมาใหม่ เป็นเมนูที่ Chef Recommended เป็น Smoked Salmon รองอยู่ด้านล่าง เป็น Starter อีกเมนูที่ทานง่ายๆ เบาๆดี ตัว Pink Peppercorn จะโรยมารอบจาน ออกฉุนๆนิดๆครับ ไม่ค่อยคุ้นเท่าไหร่**************Soup & Hot Starters @ Wine Pub***************1. Lobster bisque with Puff Crusted (320 บาท) ★★★★ อีกหนึ่งเมนูที่ Chef Recommended เป็นซุปล็อบสเตอร์ แบบครีมข้น เนื้อเนียน ละมุนมากๆ มีกลิ่นไวน์อ่อนๆ บวกกับกลิ่นหัวหอมบางๆ เข้าไปอบด้วยแป้งพัฟ ในซุปจะมีเนื้อล็อบสเตอร์ด้วย เชฟแนะนำ ผมก็อยากแนะนำครับ2. Spaghetti olio bacon, Rocket salad and sundried tomatoes (490 บาท)★★★ เป็นเมนูที่ถือว่ายังเป็น Starters อีกเมนูนึงที่ทำให้แน่นท้องได้เหมือนกัน เป็น Pasta ที่เน้นน้ำมันมะกอก และเบคอน เสิร์ฟมากับ Rocket Salad และมะเขือเทศอบแห้ง รสชาติไม่ได้โดดเด่นอะไรมากครับ ทานแล้วไม่ได้รู้สึกพิเศษอะไร***************Main Courses @ Wine Pub***************1. Pan-seared Pork chop with homemade mashed potatoes, Morel and Cognac sauce (990 บาท) ★★★★ เป็น Pork chop ที่ใช้วิธีการ Seared ชิ้นของ Pork chop เลยไม่หนามาก ไม่งั้นจะไม่สุกเอา เสิร์ฟมากับมันบด สไตล์ฝรั่งเศส ที่เนื้อจะเนียน นุ่ม และละเอียดมากๆ เค้าจะใช้กรองอีกรอบ เพื่อให้ได้เนื้อเนียนแบบนี้ ต่างจากมันบดสัญชาติอื่นๆ2. NZ Lamb chops with thymes potatoes and Vegetable rosemary sauce (1,390 บาท) ★★★★★ Lamb chop เสิร์ฟมา 3 ชิ้น รองด้วยมันบด ที่บดมากับผักเขียวด้วย แกะเนื้อนุ่มมากๆ ชิ้นหนากำลังดี ย่างมาแบบ Medium อร่อยๆครับ***************Dessert @ Wine Pub***************1. Fruit Gratin with Lemon sorbet and Limoncello sabayon (290 บาท) ★★★★ เมนูปิดท้ายมื้อ ที่ออกรสเปรี้ยว ตัดรสทุกอย่างที่ทานมา เมนูนี้ทานแล้วสดชื่นดีครับ ด้วยผลไม้สดเยอะมาก ทั้งสตรอเบอร์รี่ กีวี่ จะมีกลิ่นแอลกอฮอลล์บางๆด้วยจาก Limoncello รวมถึง Sorbet รสมะนาว ที่มาเพิ่มความสดชื่นได้***************พิกัด & ติดต่อ Wine Pub***************Wine Pub อยู่ที่ Pull man King Power ซอยรางน้ำ พอเข้ามาที่ตัวโรงแรมแล้ว เดินผ่าน Pull man Unplugged กดลิฟต์ขึ้นมาชั้น 2 ได้เลยครับ หรือจะเดินขึ้นบันไดจากทางด้านหน้าโรงแรมเลยก็ได้โทร : 02 680 9999Website : http://www.pullmanbangkokkingpower.com/http://www.winepubbangkok.com/Facebook : https://www.facebook.com/winepubkp
อ่านต่อ
รีวิวนี้ ยังวนเวียนอยู่กับการเทสต์ไวน์ครับแต่คราวนี้เป็นการเทสต์ไวน์พร้อมกับการจับคู่กับอาหารณ ห้องอาหาร Wine Pub, Pullman Bangkok King Powerกันครับ กับกิจกรรม Home Cooking and Swing Classที่จะจัดขึ้นทุกอังคารสุดท้าย ของทุกเดือน ที่จับเอาอาหารแนว Tapas (ทานเล่นแต่อิ่มเหมือนกันนะ)จากฝีมือเชฟโดมินิค แฟรร์โชด์ เชฟใหญ่สัญชาติฝรั่งเศสถึง 4 จาน มาจับคู่กับไวน์ที่คัดแล้วโดย Sommelier ฝีมือเยี่ยมอีก 4 แก้ว พร้อมเรียนรู้การดื่มด่ำไวน์อย่างมืออาชีพ ในราคาเพียง 199 บาท netราคานี้แสนดีสุด ๆ ไปเลยครับก่อนอื่นเรามารู้จักและดูบรรยากาศของห้องอาหาร Wine Pubกันก่อนสักนิดครับWine Pub เป็นห้องอาหารแบบ บาร์และเรสเตอรองส์ตั้งอยู่ที่ชั้น 2 ของ Pullman Bangkok King Power ซ.รางน้ำจำนวนที่นั่ง 102 ที่นั่งเปิดบริการเวลา 18.00 - 02.00 น.ทุกวันที่นั่งในห้องอาหารนี้มีหลากหลายสไตล์ให้ได้เลือกครับไม่ว่าจะเป็นส่วนของรอบบาร์ที่เปิดโล่ง 4 ด้าน, โต๊ะทรงสูงพร้อมสตูล และโซฟาสำหรับท่านที่ชอบนั่งแบบเอนกายสักหน่อยบรรยากาศการตกแต่งสไตล์ชิค chic แต่ดูอบอุ่นเป็นกันเองประดับประดา ด้วยขวดไวน์ชั้นเยี่ยมยี่ห้อต่าง ๆ จากทุกมุมโลกโชว์อยู่บนชั้นกระจกใสและยังสามารถมองผ่านเข้าไปในครัว ดูลีลาการทำอาหารของเชฟได้อีกด้วยครับสิ่งที่ดีงามอีกอย่างของห้องอาหารนี้ คือ ราคาทุกอย่างเป็นราคาสุทธิแล้วไม่มีชาร์จอะไรเพิ่มเติมอีกแล้วครับ ทั้งราคาไวน์เป็นแก้ว เป็นขวดและอาหารซึ่งราคาอาหารจะเริ่มต้นในราคาสุทธิเพียง 80-100 บาทขึ้นไปครับสามารถเลือกทานกันอย่างจุใจเลย แต่ความโดดเด่นอีกประการของ Wine Pub ก็คือ ไวน์ 48 ชนิดให้ได้เลือกดื่มครับ ละลานตามาก (ถ้ามีโอกาสจะไปลองทั้ง 48 ชนิดเลย)ในราคาเริ่มต้นเพียงแก้วละ 175 บาทครับจนถึงไวน์ระดับ Grand Cru แก้วละ 1,750 บาทกันเลยครับเอาละครับ กลับมาเข้าเรื่องราวรีวิวของเรากันต่อกับการชิมอาหารจับคู่กับไวน์ชนิดต่าง ๆ ครับเริ่มต้นกันที่สตาร์ทเตอร์เบา ๆ ที่ห้องอาหารให้มาเป็น complementaryกับ Mini Plate ซึ่งจะเปลี่ยนไปในแต่ละวันมาพร้อมกับขนมปังอุ่น ๆ กับเนย ทาแล้วเข้ากันดีครับถัดมากับอาหารจานแรกกับการจับคู่ไวน์ ในคู่แรกนั้นเป็นการจับคู่กันกับ Smoked Salmon and BBQ Flavored Piewith Lemon Espuma + Prosecco Private Cuvee, Italyตัวพายบางกรอบ มาเต็มด้วยไส้แซลมอนรมควันสับเนื้อเนียนรสชาติเค็ม ๆ มัน ๆ เสริมรสด้วยฟองเลมอนเข้ากันได้ดีกับ สปาร์คกลิ้งไวน์ที่มีกลิ่นหอม ๆ ของส้มความซ่า ความสดชื่นที่มีรสเปรี้ยวนำ ช่วยกระชับรสของพายได้ดีทีเดียว นอกจากนี้ยังเหมาะกับอาหารทะเลและผักย่างอีกด้วยมายังคู่ที่ 2 เป็น Polenta and Duck Liver with Citrus+ Chablis Terres de Pierres, Franceแป้ง Polenta นุ่ม ๆ มาพรัอมกับตับเป็ดชิ้นโต สุกกำลังดีปาดด้วยซอสรสกลมกล่อมทานพร้อมกันเนียนสุด ๆส้มที่แต่งมาเปรี้ยว ๆ ลดความมันเลี่ยนได้เก๋ดีครับนำมาจับคู่กับไวน์ขาวจากฝรั่งเศส ที่มีกลิ่นฝรั่งนำมา(ผมไม่ชอบ)แต่ก็ดื่มง่าย เบา ๆ บอดี้น้อย เปรี้ยวนำ ไม่ค่อยฝาดแอลกอฮอล์เบา ๆ ครับตัวนี้คู่ที่ 3 เป็น Baked Farmed Chicken with Asparagus+ Echeverria Merlot, Chiliแป้งอบ(คล้ายพาย) ไส้ไก่บาร์บีคิวรสชาติดีไก่หอม รสจัด แต่แป้งหนาไปหน่อยทำให้แป้งติดค้างอยู่ในปากเยอะไปนิดครับ จับคู่กับไวน์แดงองุ่นพันธุ์ Merlot ที่มีกลิ่นผลไม้เบอร์รี่ป่าและถังโอ๊คกลิ่นขึ้นจมูกและรสเปรี้ยวกว่าแก้วที่แล้วครับเคลียร์ ๆ ดีกับการดื่มและทานคู่กันกับคู่นี้ครับคู่สุดท้าย เป็นของหวาน Chocolate Cake withRaspberry ganache + Santa Carolina, Late Harvestเค้กช็อคโกแล็ตเข้มข้นกับครีมราสเบอร์รี่เข้ากันดีจิบไวน์หวาน ๆ ตาม ๆ เป็นของหวาน สาว ๆ น่าจะชอบแต่สำหรับผมแล้วมันหวานรวมกันเกินไปครับเป็นอันจบคอร์ส 4 คู่กับการแพร์ริ่งอาหารกับไวน์แล้วครับแต่ผมยังไม่จบรีวิว เพราะอยากลอง Tapas ที่ขึ้นชื่อของ Wine Pub เพิ่มเติมอีกสักหน่อยครับเลยจัด หอยนางรม Fin de Claire No 3 (140 บาท)หอยนางรม Fin de Claire No 2 (160 บาท)มาอย่างละ 1 ตัว ความสด หวานอร่อย เหยาะน้ำจิ้มซีฟู๊ดสักนิดหรือจะเป็นน้ำส้มก็เข้ากันดี หรือเลมอนเพียว ๆ ก็อร่อยครับถัดมาเป็น Baked marinated chicken wings with BBQsauce and coriander (80 บาท)ปีกไก่อบรสฉ่ำซอสบาร์บีคิว เคี้ยวเพลินครับเมนูนี้ต่อกันที่เมนูตัดรสเลี่ยนสักนิด หอมกะเพรามากกับเมนู Salmon confit on basil feta cake (100 บาท)เป็นเนื้อปลาแซลมอนบดนำไปดีปฟรายส์ ราดด้วยซอสกะเพราวางบนเนื้อเฟต้าเค้กนุ่ม ๆตามมาด้วย Crab beignets with sweet chili sauceand coriander (300 บาท)จานนี้ราคาสูงนิดหน่อย เพราะมากันหลายชิ้นบนกระทะเป็นเนื้อปูคลุกเครื่องปรุง ชุบแป้งทอด สัมผัสคล้ายหอยจ๊อราดด้วยซอสหวาน ๆ เป็น Tapas ที่ทานได้ง่าย ๆ ดีปิดท้าย Tapas ของคาวด้วยจานที่ผมชอบที่สุดScallop with wrapped bacon and green asparagus,passion fruit espuma (360 บาท)หอยเชลล์สดจากฮอกไกโดตัวใหญ่ หวานเจี๊ยบนำมาพันด้วยเบคอนแล้วกริลหอม ๆ (ลักษณะเหมือนไส้กรอกพันเบคอน)ราดด้วยครีมซอสเสารส ซึ่งปกติแล้วผมไม่ทานเสาวรสแต่เจอจานนี้แล้ว รสชาติได้ กลิ่นได้ ไม่รุนแรง แถมเข้ากันดีกับเนื้อหอยเชลล์ ทำให้หลงรักจานนี้ถึงกับสั่งเบิ้ลเลยครับและแล้วก็มาจบกับของหวานจานพิเศษ ที่ไม่มีในเมนูเชฟโดมินิค ได้จัดมาการองกับทาร์ตผลไม้ครีมสดมาให้เป็นของหวานแสนอร่อยปิดท้ายมื้อไม่ลืมครับที่จะดื่มกาแฟกับของหวาน ผมสั่งเป็นCappuccino กลิ่นกาแฟหอม ๆ กับฟองนมนุ่ม ๆแก้วขนาดใหญ่เลยครับ เป็นอันจบมื้ออันสมบูรณ์ของผมถ้าเพื่อน ๆ อยากมีประสบการณ์ดี ๆ ในการดื่มด่ำไวน์คู่กับอาหาร ในราคาแสนพิเศษแบบนี้ อย่าพลาดที่จะติดตามทุกเย็นวันอังคารที่ 3 ของทุกเดือน สามารถจองที่นั่งได้ล่วงหน้ากับ Home Cooking and Swing Classณ ห้องอาหาร Wine Pub, Pullman Bangkok King Powerแห่งนี้ ได้ทุก ๆ เดือนเลยครับสำหรับการเดินทาง สะดวกแบบดื่มไม่ขับด้วยขนส่งสาธารณะผมเลือกใช้บริการ BTS ลงสถานีอนุสาวรีย์ชัยสมรภูมิแล้วเดินมาที่ข้างห้างสรรพสินค้าเซ็นจูรี่ย์ในซอยรางน้ำจะมีรถตุ๊กตุ๊กของโรงแรมและห้างคิงส์พาวเวอร์ คอยรับ-ส่งตั้งแต่ 07.00-23.00 น. เลยครับสนใจสำรองที่นั่ง ติดตามข่าวสารและสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่http://www.winepubbangkok.com/https://www.facebook.com/winepubkpTel : 0-2680-9999ขอให้ทุกท่านดื่มด่ำไวน์และอาหารอย่างมีความสุขครับ
อ่านต่อ
วัสดีค่ะเพื่อนๆทุกวัน วันนี้จะขอมารีวิวย้อนหลังกันค่ะ เมื่อวันวาเลนไทน์ที่ผ่านมา ได้มีโอกาสไปดินเนอร์กับฟนที่ร้านไวน์ผับ รร.พูลแมน ซอยรางน้ำ ชั้น 2 ค่ะ หลังจากที่ไม่ได้ไปมานาน เมนูที่นี่เขามีการปรับเปลี่ยนนะค่ะ แต่อ่านเมนูแล้วแต่ละอย่างน่าทานมากๆ อย่างที่นำมาแนะนำให้เพื่อนๆ จะเป็นเมนูวันวาเลนไทน์ ลองมาดูกันเลยค่ะ
อ่านต่อ
ร้านนี้บรรยากาศ เรียบ เท่ห์ โรแมนติก ดีค่ะ อาหารส่วนใหญ่จะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย ทานกับไวน์ต่างๆที่ทางร้านพร้อมนำเสนอ และมีโปรโมชั่นด้วย อาหารเรียกน้ำย่อย ก็มี เมนูชีส เมนูหอยนางรมฝรั่งเศส ฟิน เดอ แคลร์ มีรสชาติหวาน สด พร้อมเครื่องเคียง แต่ที่เราชอบสุดๆก็ต้องเมนู สเต็กปลาหิมะย่าง ที่ใช้เนื้อปลาสดๆ นำเข้าจากอุรุกวัย สีขาว มาย่างไฟสุก พร้อมเสริ์ฟกับซอสเวอร์จิ้น และเครื่องเคียงต่างๆ อร่อยและมีคุณค่าทางอาหารสูงด้วยค่ะ
อ่านต่อ