6
1
0
เดิน 3-นาที จาก สถานี BTS สยาม ทางออก 3 และ ทางออก 5
อ่านต่อ
เบอร์โทร.
091-770-7166
02-610-7758
เหมาะสำหรับ
ลำลอง
ครอบครัว ลำลอง
เวลาเปิด-ปิด
วันนี้
10:00 - 20:30
จันทร์ - อาทิตย์
10:00 - 20:30
ข้อมูลข้างต้นใช้เพื่ออ้างอิงเท่านั้น กรุณาตรวจสอบข้อมูลกับร้านอาหารอีกครั้ง
เมนูแนะนำ
เมนูแนะนำ
บทความเกี่ยวกับร้านนี้
ร้าน Maisen นี่เราเคยไปลองครั้งแรกตอนเปิดที่สยามพารากอนใหม่ๆ ตอนนั้นเดินเข้าไปแบบไม่มีข้อมูลใดๆ แล้วสั่งเมนูที่บังเอิญนึกอยากทานคือกุ้งทอด ปรากฏว่าอร่อยประทับใจฟินกระจาย กุ้งตัวโตอวบ ทอดมากรอบนอกนุ่มในไม่อมน้ำมัน..พอตอนหลังถึงได้รู้ว่าร้านนี้เค้าโด่งดังที่หมูทอดที่ว่ากันว่านุ๊มนุ่มจนตะเกียบตัดได้ ครั้งนี้เลยมาลองเมนู Kurobuta Katsumabushi (395 บาท) ที่เค้าว่าเป็น signature ของที่นี่ค่ะ..ตามสไตล์ร้าน tonkatsu ก็ต้องมีการเอากะหล่ำปลีซอยมาเสิร์ฟให้ทานเล่นเป็นสลัดก่อน น้ำสลัดที่นี่มี 2 สูตร คือน้ำสลัดครีมงาขาวที่หอมงารสกลมกล่อม และน้ำสลัดโชยุที่รสเปรี้ยวจัดจ้าน รสชาติดีทั้งสองสูตรจนรักพี่เสียดายน้อง ทานสลับกันเพลินไปเลยค่ะนอกจากน้ำสลัดแล้ว ตัวน้ำราด tonkatsu เองก็ยังมี 2 สูตรอีกด้วย ดูว่าที่นี่ค่อนข้างให้ความสำคัญกับเครื่องปรุงรส คือนอกจากจะมีให้หลากหลายแบบจัดเต็มแล้วยังมีป้ายเขียนอธิบายไว้อย่างชัดเจนว่าขวดไหนเป็นอะไรด้วย แต่เนื่องจากวันนี้เมนูที่เราสั่งจะมีน้ำซอสราดให้อยู่แล้ว เลยไม่ได้ใช้ค่ะนั่งทานสลัดรอสักพักอาหารก็มาเสิร์ฟเป็นเซ็ทใส่ถาดมา มีไข่ออนเซ็น เครื่องเคียงจัดมาเป็นหลุมเล็กๆ 3 หลุมมีต้นหอมซอย งา และวาซาบิ นอกจากนี้ยังมีผักดองไว้ให้ทานแกล้ม น้ำซุป และโถใส่ข้าวหน้าหมูคุโรบุตะที่ปิดฝามาเสิร์ฟสวยงามมีป้ายบอกวิธีรับประทานไว้เสร็จสรรพว่าเมนูนี้เค้าทานได้ 3 แบบ คือ :● ทานเลยโดยไม่ต้องปรุง – เพราะพอเปิดฝาออกมาก็จะเจอชิ้นหมูทอดหั่นมาพอดีคำวางไว้หน้าข้าว (เลยไม่ได้เอาตะเกียบตัดทดสอบ) ด้านล่างราดซอสไว้ให้แล้ว ปรากฏว่าซอสของเมนูนี้จะค่อนข้างหวานไป แถมพอหมูทอดชิ้นบาง แล้วเสิร์ฟปิดฝา ก็เลยเกิดการระอุไอน้ำจนผิวนิ่ม ทำให้ไม่ได้อารมณ์กรอบนอกนุ่มในเหมือน tonkatsu ปกติน่ะค่ะ ไม่ค่อยปลื้มเท่าไร ส่วนเนื้อหมูนั้นนุ่มดีสมกับที่เป็นคุโรบุตะนะ● ใส่เครื่องเคียงเพื่อเพิ่มรสชาติ – ได้กลิ่นหอมของต้นหอมซอยและงา บวกกับความเผ็ดฉุนของวาซาบิเข้าไป รสชาติก็เลยดีขึ้นทันตาเห็นและลดความรู้สึกหวานเอียนจากน้ำซอสลงไปได้ ส่วนตัวชอบทานแบบนี้มากที่สุดค่ะ● เติมน้ำซุปพร้อมเครื่องเคียง – เลยออกมาคล้ายๆข้าวต้มจืดๆ ใช้เปลี่ยนรสชาติพอได้ แต่คงไม่ใช่สไตล์ที่ชอบค่ะปิดท้ายมื้อด้วยไอศครีมชาเขียว แอบรู้สึกว่าลูกมันเล็กลงจากที่เคยมาทานครั้งแรก (ไม่รู้อุปาทานรึเปล่า) แต่รสชาติดีหอมชาเขียวใช้ได้ค่ะกับราคาเต็มเฉียด 400 บาท (รวมชาเขียวร้อนด้วยก็เกินแล้ว) แม้จะมีดีที่ความครบครันตั้งแต่สลัดไปถึงของหวาน แต่หมูคุโรบุตะนั้นแผ่นบาง และให้มาแค่คลุมหน้าข้าว ในแง่ปริมาณแล้วน้อยไปหน่อยค่ะ ส่วนความกรอบนอกนุ่มในที่เป็นจุดเด่นของอาหารทอดนั้นก็สู้ tonkatsu แบบปกติ (หรือเมนูของทอดอื่นๆ) ไม่ได้ เลยทำให้ความประทับใจต่อการมาลองครั้งนี้ดร็อปลงจากครั้งแรกนิดนึง แต่ยังไงก็ยังรักร้านนี้อยู่นะจะบอกให้
อ่านต่อ
ร้านอาหารญี่ปุ่นที่ขึ้นชื่อเรื่องหมูทอด หรือที่เรียกว่า ทงคัตสึ หมูกรอบนอกนุ่มใน รสชาติจืดๆไปนิด เสริ์ฟกำหล่ำหันฝอยๆจานใหญ่มาก รสชาติก็ดอเคค่ะ ราคาแพงไปหน่อยสำหรับเรา แต่นานๆลองทานทีนึงก็โอเคค่ะ เราไปทานที่สาขาพารากอน คนพลุกพล่านไปหน่อย
อ่านต่อ
ลองทงคัตสึมาไม่กี่ร้าน จัดอันดับให้ร้านนี้เป็นร้านอันดับ 2 ในดวงใจรองลงมาจาก saboten สาขาพารากอนเล็กมาก ได้นั่งชั้น 2 พนักงานไม่ค่อยมี โผล่มาวับๆแวมๆ แต่พูดจาบริการดี สั่งชุดทงคัตสึ สันใน (345-) ในชุดจะมีข้าว ซุปมิโซะ สลัด กะหล่ำปลี ชาเขีนส ไอศกรีมชาเขียว อาหารรอนานพอสมควร ประมาณ 10-15 นาที แต่เสิร์ฟกะหล่ำปลีอันดับแรก กินกับน้ำสลัดโชยุ (รสชาติออกเปรี้ยวหวาน) และน้ำสลัดครีมงาขาว (รสชสติออกมันมัน) ที่ญี่ปุ่นส่วนมากจะกินกับน้ำสลัดงาขาว สามารถเอาผสมกันได้ ลงตัวอยู่คะ กะหล่ำซอยบาง สด กรอบ กินเพลินมากมาก ***กะหล่ำปลี ข้าว และซุปมิโซะเติมฟรี เราไป 2 คน สั่งเซตเดียวก็อิ่มคะ ตัวทงคัตสึตัดชิ้นมาให้ 6 ชิ้น แต่ไม่ได้มาแบบร้อนๆ มาแบบอุ่นๆ ทานได้โดยไม่ลวกปาก เกล็ดขนมปังที่เคลือบมาไม่หนาจนเกินไป กำลังพอดี แต่ที่โฆษณาว่า "พิสูจน์ความนุ่มได้ด้วยการใช้เพียงปลายตะเกียบตัด..." อันนี้ไม่จริงคะ ลองแล้ว แต่กัดแล้วนุ่มมาก คำเดียวขาด ไม่ต้องใช้ฟันขยี้ๆเหมือนบางที่ ซอสจะมี 2 ตัวคือ อะมาคุจิ (甘口) แปลว่า รสหวาน ตัวซอสจะข้นๆ หวานสมชื่อ อีกตัวคือ คาระคุจิ (辛口) แปลว่า รสเผ็ด แต่ตัวซอสไม่ได้มีความเผ็ดเลย เป็นรสหวานน้อยกว่าผสมเปรี้ยว #สรุปคือคุ้มค่าแก่การกิน ใครที่ชอบทงคัตสึต้องลองร้านนี้เลย แล้วจะติดใจ
อ่านต่อ
แค่เห็นรูปนี้หลายๆคนคงคุ้นตากันดี เพราะมีช่วงนึงที่รูปนี้ถูกโปทรโมตอย่างหนักบน facebook จนเกิดกระแสว่าร้านอะไร น่ากินจังเลยยยยและแล้ว maisen ก็มาเปิดสาขาที่บ้านเราเลยไปลองโดนเมนูนี้ซะหน่อย เป็น pocket sandwich ใส้หมูทอดทงคัตสึพร้อมไข่อร่อยดีนะ แป้งก้ไม่หนามาก นิ่มๆกำลังดี ราคาประมาณ 100 นะ จำไม่ค่อยได้บีียากาศที่นี่ดีค่ะ แต่โต๊ะค่อนข้างน้อย มีชั้นลอยถ้าช่วงพีคๆ คนค่อนข้างเยอะพอสมควร
อ่านต่อ
*มือใหม่หัดรีวิวนะคะอาจจะให้ข้อมูลไม่ละเอียดเท่าที่ควร ขออภัยไว้ล่วงหน้าด้วยค่ะ______________________________วันเสาร์ว่างๆแบบนี้ เกิดอยากกินทงคัตสึมากกกกกเลยเซิร์ชดูหลายร้าน และสุดท้ายก็ลงเอยที่ร้านนี้ 'maisen'เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่ขึ้นชื่อเรื่องทงคัตสึมากค่ะ จากการอ่านในหลายๆรีวิวและรู้สึกว่าที่พารากอนจะเป็นสาขาใหม่ด้วย เพิ่งเปิดได้ไม่นานจึงตัดสินใจลุยเลย เย่!ร้านอยู่ชั้น G ไม่ไกลจากบันไดเลื่อนเท่าไหร่ค่ะโซนนั้นจะมีร้านอาหารญี่ปุ่นหลายๆร้านเลย หาไม่ยากค่ะด้านหน้าร้านจะมีตู้โชว์อาหารพร้อมราคาชัดเจนค่ะ ง่ายต่อการตัดสินใจร้านมี 2 ชั้น ชั้นบนจะเป็นส่วนตัวกว่าค่ะตอนเรากับเพื่อนไปถึงที่ร้าน คนเยอะพอสมควร จึงถามพนักงานเคาท์เตอร์ว่ามีโต๊ะสำหรับ 2 คนมั๊ยพนักงานก็มีการวอถามกัน แล้วก็มีโต๊ะว่างชั้น 2 สำหรับเราค่ะต้องขอชมนะคะ ว่าพนักงานที่นี่น่ารักมาก ตอนเดินขึ้นบันได ก็พูดต้อนรับตลอดทางเลยค่ะ เอาซะเขิล อิอิพอได้ที่นั่ง พนักงานก็ส่งเมนูให้ซึ่งอาหารมีหลากหลายเหมือนกันค่ะ ส่วนใหญ่เป็นแนวคัตสึเราสั่งทงคัตสึสันใน ส่วนเพื่อนเราสั่งข้าวหน้าไก่คัตสึระหว่างที่รออาหาร พนักงานก็นำกะหล่ำปลีฝอยมาเสิร์ฟ พร้อมจานเล็กสำหรับแต่ละคนค่ะอาหารในร้านนี้ จะเติมกะหล่ำปลีฝอย ซุปมิโสะ ข้าว และน้ำดื่มได้ตลอดค่ะเราก็กินกะหล่ำปลีกันเพลินเลย มีน้ำสลัด 2 แบบสีขาวๆ จะรสชาตินุ่มนวลกลมกล่อมค่ะ ส่วนสีน้ำตาลดำๆ จะรสชาติเข้มข้นกว่ามาก ออกเค็มกว่า ถึงรสดีซึ่งทั้งเราและเพื่อนเรา ชอบแบบสีขาวมากกว่าค่ะรอไม่นานค่ะ ทงคัตสึของเราก็มาแถ่น แทน แท๊นนนน่ากินมากค่ะ!!!!!!!!!เสิร์ฟมาพร้อมข้าว มิโสะ ผักดอง และของหวานเป็นไอศครีมที่จะนำมาเสิร์ฟทีหลังค่ะเซ็ทนี้ 345 บาทค่ะซักพัก ของเพื่อนเราก็ตามมาน่าทานไม่แพ้กันค่ะเป็นไก่คัตสึวางบนข้าว ราดไข่ด้านบนด้วยเสิร์ฟมาพร้อม มิโสะ ผักดอง 2 อย่าง และไอศครีมเช่นกันค่ะเซ็ทนี้ลืมดูราคา แต่คิดว่าน่าจะ 345 บาทเช่นกันทงคัตสึอร่อยมากค่ะ หมูไม่อมน้ำมัน ทอดกรอบดี และของเราเป็นสันใน จึงไม่มีมันค่ะ แต่เนื้อก็ไม่กระด้างนะคะ นุ่มมากๆถือว่าประทับใจทีเดียวค่ะส่วนข้าวหน้าไก่คัตสึ เสียดายที่ไก่ไม่กรอบค่ะ นิ่มมากไม่รู้ว่าเกี่ยวกับที่วางมาบนข้าวรึเปล่า ไอน้ำจากข้าวอาจทำให้ไก่นิ่มก็ได้ค่ะเพื่อนเราก็กินแบบนิ่มๆไป 555แต่รสชาติก็โอเคนะคะ ไม่ได้ติอะไรพอทานของคาวเรียบร้อยแล้วก็บอกให้พนักงานเสิร์ฟของหวานได้เลยค่ะซึ่งมีให้เลือก 2 อย่างไอศครีมชาเขียว กับอะไรอีกอย่างนึงก็ไม่รู้ จำชื่อไม่ได้ แหะๆเรากับเพื่อนก็สั่งไอศครีมชาเขียวค่ะเสิร์ฟมาในถ้วยแก้ว มีเกล็ดน้ำแข็งเกาะที่แก้วด้วย คงจะนำถ้วยไปแช่เย็นมาด้วยค่ะอร่อยมากนะคะ สำหรับไอศครีมชาเขียวเนื้อเนียน รสชาติกลมกล่อมมากค่ะสุดท้ายเรียกคิดเงินราคา 780 บาทนิดๆมี service charge 10% ค่ะโดยรวมนะคะเราค่อนข้างประทับใจร้านนี้ทีเดียวทงคัตสึเป็นอะไรที่เด็ดมาก ขอแนะนำสำหรับคนรักทงคัตสึค่ะ ต้องมาลองร้านนี้ซักครั้งพนักงานน่าชื่นชมมากค่ะอารมณ์ไปลา มาไหว้เลยค่ะตอนขึ้นบันไดก็ต้อนรับตลอดทางขากลับก็ขอบคุณกันตลอดทาง มารยาทดีมากค่ะแต่ๆๆๆระหว่างที่เราทานอยู่ โต๊ะข้างๆเหมือนจะมีปัญหาค่ะได้ยินว่าสั่งอาหารไป 40 นาทีแล้ว ยังไม่ได้เลยซักพักพนักงานก็นำมาเสิร์ฟ เค้าก็บอกว่านี่ไม่ใช่ที่สั่งไปสรุปคือ นอกจากมาช้าแล้ว ยังมาผิดด้วยค่ะซึ่งเราเห็นว่า เรื่องแบบนี้ก็น่าจะเป็นเรื่องปกติของทุกร้านนะคะคงไม่มีร้านไหนเลย ที่จะไม่เคยมีปัญหาแบบนี้ก็คงต้องมีผิดพลาดกันบ้างนะคะคะแนนโดยรวมสำหรับเราจึงยังดีอยู่คิดว่าจะไปเยือนร้านนี้อีกแน่ๆค่ะติดใจทงคัตสึ และน้ำสลัดกะหล่ำปลีมาก อิอิหากมีข้อบกพร่องประการใด ขออภัยด้วยนะคะแล้วพบกันใหม่ในรีวิวหน้าค่ะ ^^
อ่านต่อ