อาข่า อาม่า

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

ร้านอาหารร้านต่อไปในการรีวิวร้านอาหารในทริปเชียงใหม่ที่ทรหดมากๆ เป็นร้านกาแฟครับ ร้านนี้ได้รับการแนะนำจากเพื่อนสาว (แท้) แม่เมืองเชียงใหม่ของเจ้าของบล็อกเองตั้งแต่ที่คุยกันวันแรกๆที่มาถึงเชียงใหม่ครับ เพิ่งจะได้มีโอกาศไม่ชิมเอาเมื่อวันจะกลับนี่แหละครับ อิอิอิร้านกาแฟ อาข่า อาม่า สันติธรรมร้านกาแฟ อาข่า อาม่า สันติธรรม วิธีการไปค่อนข้างจะซับซ้อนครับ อาจจะลำบากนิดนึงสำหรับนักท่องเที่ยวที่เพิ่งเคยมาเชียงใหม่เป็นครั้งแรกๆเพราะร้านจะอยู่แยกออกไปจากถนนใหญ่เข้าไปในชุมชนครับ เริ่มต้นจากโรงแรมโลตัสปางสวนแก้วบนถนนห้วยแก้วนะครับ (น่าจะเป้นจุดที่ทุกคนรู้จักมากที่สุด) มุ่งหน้าเข้ามาในเวียง (กำแพงเมือง) เลี้ยวซ้ายตรงไฟแดงเข้าซอยหัสเดวีตรงข้ามกับกำแพงเมืองครับ (แจ่งหัวลิน) แล้วขับตรงมาเรื่อยๆเลยครับ พอเจอไฟแดงแรกให้นับซอยซ้ายมือไปอีก 2 ซอย (ไม่รวมสี่แยกนะครับ) เลี้ยวซ้ายที่ซอยที่ 2 (ซอยหัสเดวี 3) จะคล้ายๆกับเราเข้าไปในหมู่บ้านเล็กๆครับ ขับตรงไปจนสุดซอยร้านกาแฟ อาข่า อาม่า สันติธรรม อยู่เกือบสุดซอยด้านขวามือครับ สามารถจอดรถได้ข้างถนนแถวๆนั่นได้เลยครับเพื่อนสาวแม่เมืองเชียงใหม่ของเจ้าของบล็อกได้เล่าให้เจ้าของบล็อกฟัง (ไม่รู้ว่าอำหรือเปล่าแต่เอามาเล่าต่อแล้ว) เจ้าของร้านเป็นชายหนุ่มมีเชื้อสายอาข่า เข้ามาเรียนหนังสือในเมืองแล้วได้ทำงานที่ร้านกาแฟ ได้เอาต้นกาแฟไปปลูกที่บ้านเกิดได้ผลผลิตออกมาทำแบรนด์ อาข่า อาม่า ครับ (เธอว์อำชั้นหรือเปล่านี่)รู้มาว่าร้านกาแฟ อาข่า อาม่า มีสาขาอีก 1 หรือ 2 ที่ในเมืองเชียงใหม่ครับ แต่ไม่แน่ใจว่าอยู่ตรงไหนบ้าง เพื่อนสาวแม่เมืองเชียงใหม่ก็ไม่แน่ใจเหมือนกัน บอกว่ามาแต่ที่ร้านที่อยู่ที่สันติธรรมนี้ที่เดียว เคยได้ยินมาว่ามีร้านนึงอยู่แถวๆวัดพระสิงห์ด้วยนะครับ ถ้าใครรู้รายละเอียดมากกว่านี้ก็เอามาแชร์กันนะครับร้านกาแฟ อาข่า อาม่า เป็นร้านกาแฟเล็กๆ ตั้งอยู่ที่ชั้นล่างของอพาร์ตเมนท์ครับ ตัวร้านเป็นแนว outdoor – natural ครับ ตกแต่งด้วยปูนเปลือยๆ ไม้ และต้นไม้เยอะเลยครับดูร่มรื่นน่านั่งจิบกาแฟชิลล์ๆ มากๆเลยครับ นอกจากกาแฟที่มาดื่มกันที่ร้านแล้ว ร้านอาข่า อาม่า ยังมีเมล็ดกาแฟคั่วหลายชนิดให้ไป Brew กินที่บ้านให้หอมฟุ้งไปทั้งบ้านเลยนะครับแก้วแรกที่สั่งคือ Café Latte เย็น ราคา 50 บาทแก้วที่สอง คาปูชิโน่เย็น ราคา 50 บาททั้งสองแก้วไม่ได้ชิมครับ แต่มีข้อสังเกตคือว่าดูเข้มข้นมากๆ และราคาก็ถูกมากด้วย ถูกกว่าร้านกาแฟแบรนด์ดังอยู่แล้วชัวร์ แล้วยังถูกกว่ากาแฟเฟรนด์ไชน์ตามปั๊มน้ำมันซะอีก แต่คุณภาพและรสชาติดีกว่ามากๆครับแก้วของเจ้าของบล็อกเอง กาแฟไอริช (Irish Coffee) ราคา 70 บาทพอดีไปกินตอนสายๆ เลยอยากได้อะไรร้อนๆ แบบ Non alcohol หรา....... ฮ่าๆๆๆๆ เห็นเมนูแล้วมันอดใจไม่ไหวครับ คลีนมาหลายวันไม่มีแอลกอฮอล์เข้าเลือดเรย ฮาๆๆๆๆกาแฟไอริชเป็นการแฟร้อนผสมเหล้าบรั่นดีท๊อปด้วยฟองนมเยอะๆ เสิร์ฟมาในแก้วทรงสูง บางครั้งจะต้องจุดไฟมาด้วยเพื่อนระเหยกลิ่นของแอลกอฮอล์ให้เหลือแต่รสชาติที่เข้มข้นของบรั่นดีเอาไว้ กาแฟไอริชที่ ร้านอาข่า อาม่า ก็มีรสชาติกาแฟที่เข้มข้นบวกกับรสชาติของบรั่นดีที่เข้มข้นมากๆ ฟองนมก็ละเอียดมากๆ เวลากระดกแก้วขึ้นจิบก็ได้ส่วนของกาแฟกับบรั่นดีรสเข้มข้นกับได้ฟองนมละเอียดๆมาด้วยซึ่งเจ้าฟองนมจะช่วยทำให้รสชาติที่เข้มข้นของกาแฟกับบรั่นดีซอฟท์ลงมาครับ แก้วนี้จิบไปแล้วจะรู้สึกมึนๆนิดๆนะคราบ .... กรุณาหลีกเลี่ยงการขับรถหรือทำงานกับเครื่องจักรคราบ อิอิอิร้านกาแฟ อาข่า อาม่า เป็นร้านกาแฟเล็กๆ ที่มีกาแฟคุณภาพคับแก้วพร้อมกับเรื่องราวน่ารู้มากมาย ถ้ามีโอกาศแนะนำให้ไปชิมเลยครับแล้วจะรู้ว่ากาแฟไทยก็อร่อยเสียยิ่งกว่าเม็ดกาแฟของร้านกาแฟชื่อดังซะอีกครับChubby Lawyer’s Café’ ………………………………… ร้านอร่อย ....... ตามใจฉัน อ่านต่อ

ร้านกาแฟ อาข่า อ่ามา เป็นร้านกาแฟน่ารัก เรียบง่าย แต่มีเอกลักษณ์ ลูกค้าที่นี่มีทั้งคนพื้นที่ นักท่องเที่ยวทั้งไทย และ ต่างชาติ คนส่วนใหญ่มาจิบกาแฟไปคุยไป อาข่า อ่ามา ไม่ได้ตั้งอยู่บนถนนสายนักท่องเที่ยว ทำให้ฝรั่งที่แวะเวียนเข้ามา ส่วนใหญ่จะเป็นขาประจำที่เข้ามาจิบกาแฟ + ทักทายเจ้าของและพนักงงานในร้าน มันให้ความรู้สึกแตกต่างจากร้านกาแฟตามแหล่งท่องเที่ยว อย่างสิ้นเชิง ความกันเอง เรียบง่าย กลิ่นกาแฟที่โชยมากับเสียงพูดคุยเฮฮาเบาๆ ทำให้ลูกค้าขาจรอย่างเรา พลอยรู้สึกรื่นรมย์ไปด้วยกาแฟที่นี่ปลูกบนดอยจังหวัด เชียงราย มีขายเมล็ดกาแฟด้วยค่ะ เราลองซื้อ italian roast คั่วกลางมาลองชิม หอมมากค่ะ ชงทีหอมฟุ๊ง แต่รสยังไม่ค่อยถูกใจ ส่วนราคา จำได้ว่า 250 กรัม 180 บาท ถูกมากกกกกค่ะ น่าสนับสนุน อ่านต่อ