ลุงไสว 2

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

พัทยามาทีไร ต้องทานของทะเล และเราก็อยากจะแนะนำร้านนี้ค่ะลุงไสวสาขา2 ร้านนี้อยู่ติดทะเลเคยค่ะ มีเรือออกหาปลามาส่งให้ทุกเช้ารับรองว่าคุณลูกค้าจะได้ทานของสดตลอดแน่นอน อย่าจำสับกับสาขา1 นะคะคนละร้านกันค่า ร้านนี้จะเลี้ยวตรงแยกอัยการ แล้วให้ขับเรียบทะเลมาเรื่อยยิ่งเงียบยิ่งมาถูกค่ะ เพราะร้านอยู่ด้านในลึกมาก คนส่วนใหญ่จะไม่ค่อยรู้กันค่ะต้องเป็นคนในพื้นที่ บอกกันปากต่อปาก ด้านหน้าร้านจะมีที่จอดรถให้ค่ะมีเรือเทียบฝั่งกันเลยด้านข้างร้าน ตอนเช้าๆอาหารทะเลก็จะขึ้นจากตรงนี้ค่ะวันไหนทางร้านจับปลาแปลกๆได้ก็จะกลายเป็นเมนูเด็ดทันที เช่นฉลามเป็นต้นเจ้าของร้านทำเป็นกิจการในครัวเรือนค่ะ มีออกมานั่งทานข้าวด้านนอกโต๊ะถัดจากลูกค้าด้วยอาหารประจำวันมีแต่ของทะเลทั้งนั้น เห็นแล้วอิจฉาแทนค่ะ ช่วงที่เราไปเป็นตอนบ่ายยังไม่ค่อยมีคนค่ะ ข้าวผัดจานนี้เราอยากกินมากๆ เป็นข้าวผัดทะเล ใส่กุ้งปลาหมึกปูจานแบบนี้ถ้าในกรุงเทพคงขายกันจานละเกือบร้อยใช่มั้ยคะ แต่ที่นี่ 60 บาทเท่านั้นค่ะจานขนาดทานได้ 2 คน ข้าวผัดเม็ดร่วนมากๆ หอมกลิ่นไหม้นิด สีสันสวยงามค่ะ มีสีส้มของมะเขือเทศด้วย ไม่ต้องเหยาะน้ำปลาพริกก็อร่อยด้วยความสดของมันค่ะถ้าใครแวะเที่ยวแถวสัตหีบ เลยมาตรงนี้ไม่ไกล ลองมาทานดูนะคะ ร้านลุงไสว2 จ้า อ่านต่อ

ครั้งก่อนไปพัทยา ไปทานอาหารทะเลกันที่ลุงไสวอีกสาขา ทริปนี้พาครอบครัวมาเที่ยวพัทยาอีก จึงได้กลับมาทานสาขาประจำซักที พอดีมื้อบ่ายๆอยากมาทานอาหารทะเลกัน ทุกคนลงความเห็นว่า ต้องลุงไสวสาขา2 ร้านนี้ตั้งติดกับหาดนาจอมเทียน สัตหีบ ชลบุรี ให้ไปเส้นทางพัทยาใต้ และให้เลี้ยวขวาตรงสีแยกอัยการพัทยา แล้วไปสุดทางถนน จะเจอทะเล แสดงว่ามาถูกหาดแล้วค่ะ ร้านตั้งอยู่ด้านขวามือมีป้ายใหญ่ๆอยู่ร้านเดียว จากหน้าร้านเห็นวิวทะเลและเรือประมงบรรยากาศดีมากค่ะ แต่ถ้ามาตอนเที่ยงไอแดดคงส่องเข้ามาร้านแรงมาก เพราะแทบจะไม่มีต้นไม้บริเวณนั้นเลย ภายในร้านจะเน้นการตกแต่งด้วยไม้ โต๊ะไม้เก้าอี้ไม้ มุงหลังคาสังกะสี พื้นกระเบื้องดูสะอาดตามากๆลุงไสวสาขาสองนี้จะต่างกับสาขาแรกตรงที่เห็นวิวทะเลก็จริง แต่ไม่มีที่นั่งติดทะเลนะคะ แต่คอนเฟิร์มเลยว่าคุณภาพอาหารดีกว่ากันเยอะเลย เพราะเรือประมงมาเทียบท่าหน้าร้าน บางวันถ้าโชคดีหน่อยมีปลาแปลกๆเข้ามา ทางร้านก็จะจัดเป็นเมนูเด็ดของร้านประจำวันเลย และการบริการรวดเร็วและให้ความใส่ใจของพนักงานดีกว่าค่ะ ทุกครั้งที่เราไปทานสาขานี้ แม่ครัวและเจ้าของร้านก็จะออกมาแนะนำรายการอาหารและเสิร์ฟด้วยตัวเองเลย เป็นกิจการในครอบครัวมากๆ วันนี้ทางร้านมีเมนูเด็ด ที่มีปลาทรายเข้ามาพอดี เมนูต้มส้มปลาทรายยอดใบมะขามอ่อน มาแบบชามใหญ่มาก ปลาทรายหลายตัวอยู่ในซุปที่เผ็ดร้อน เมนูนี้หาทานยากมากในกรุงเทพค่ะ เครื่องสมุนไพรเผ็ดร้อนถึงใจ ใบมะกรูด มะเขือพวง มะเขือเปราะ พริกไทยดำ ยอดใบมะขาม รสชาติน้ำซุปเปรี้ยวนำ เผ็ดตามค่ะ เนื้อปลาไม่เละค่ะ รสชาติน้ำซุปซึมเข้าไปในตัวปลาเลย ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆอร่อยมากปลาหมึกผัดพริกเผา จานนี้หอมพริกเผามากค่ะ ปลาหมึกให้เยอะดี เน้นออกหวานเค็ม เนื้อปลาหมึกเด้งเหนียวดี ต้นหอมและพริกสดเครื่องถึงมากค่ะทอดมันปลาหมึก ชิ้นใหญ่มาก กลิ่นเครื่องแกงนำเลยค่ะ แต่เค็มไปห่อย อร่อยตรงปลาหมึกในทอดมันให้แบบจัดเต็มทำให้เนื้อเด้งดีมาก ถั่วฝักยาวในทอดมันทำให้เนื้อกรุบกรอบมากขึ้น กั้งทอดกระเทียม ตัวกั้งใหญ่มากๆเสิร์ฟมาพร้อมกระเทียมเจียวและเม้ดพริกไทยดำ คนไม่ชอบกระเทียมไม่ควรสั่งเมนูนี้ค่ะ พราะหอมกระเทียมเจียวมากๆ เนื้อกั้งสดใช้ได้เลย พอดึงตัวกั้งออกมาจากหัว เนื้อเด้งเหนียวมาก เหนียวเหมือนปลาหมึกเลยค่ะ รสชาติเค็มและหวาน หาทานยากมากในกทม.ปลากระพงนึ่งบ๊วย เสิร์ฟมาพร้อมทั้งเตารูปตัวปลา ตอนยกมาน้ำซุปยังไม่เดือดค่ะ ต้องรอสักพักให้น้ำซุปเดือดเพราะปลายังไม่สุกดีค่ะ เลยต้องตักน้ำซุปค่อยราดๆบนตัวปลา น้ำซุปปลาหวานเค็มเปรี้ยวครบรสมากค่ะ เผ็ดขิงมากกว่าพริกซะอีก เนื้อปลาหวานมากๆไม่เละ ไม่เหม็นดินเหมือนบางร้านที่เคยทานค่ะปลาต้มน้ำมะขาม ตอนยกมามีปลาสองตัวแต่จำไม่ได้ว่าปลาอะไรค่ะ น้ำซุปเปรี้ยวมะขามเข็ดฟันมาก และหอมพริกแห้งและไม่คาวเพราะต้นหอมช่วยดับกลิ่นค่ะ เนื้อปลาไม่เละไม่คาวตักพร้อมน้ำมะขามเดือดๆราดข้าว อร่อยกว่าต้มยำอีกค่ะทานเสร็จก็เย็นพอดีค่ะ ลมเริ่มพัดแรงแล้ว น่าเดินเล่นชิลๆมาก ถึงเวลาต้องลากลับที่พัก เจ้าของร้านใจดีลดให้อีก 10% เลยหมดค่าเสียหายกับอาหารอลังการไปแค่ 1,230 บาทเท่านั้นเองค่า ถ้าใครเคยไปทางลุงไสสาขา1 แล้ว เราว่าสาขานี้อาหารก็สด มีเรือของตัวเองเลย ก็ลองมาชิมกันดูว่ามาตรฐานจะแบบเดียวกันหรือเปล่าค่ะ อ่านต่อ