La Ferme ..อีกหนึ่งร้านดังของพัทยาที่ใครมาก็ต้องปักหมุดแวะ ชื่อของร้านนั้นมีความหมายว่า The Farm เพื่อสื่อถึงการเลือกสรรวัตถุดิบทั้งเนื้อสัตว์และผักที่สดใหม่จากฟาร์มที่ได้คุณภาพ โดยภาพลักษณ์แล้วเป็นร้านที่โดดเด่นด้วยอาหารฝรั่งเศสและเบลเยี่ยม โดยมีการแทรกความเป็นเอเชียผสมผสานลงไปในบางเมนู ล่าสุดนี้ก็เห็นว่ามีการเพิ่มเติมเมนูอาหารไทยแท้ๆเป็นเซ็ทให้สั่งได้ด้วย หลากหลายดีทีเดียวนะ

***-ทำเลที่ตั้ง/บรรยากาศ-***

ร้านอยู่ด้านหน้าโรงแรม Woodlands Hotel & Resort ใกล้วงเวียนปลาโลมา ตัวร้านอยู่ติดกับร้าน La Baguette โดยภายในร้านมีประตูเปิดเชื่อมถึงกัน สามารถสั่งขนมหรือไอศครีมจากร้าน La Baguette ให้นำมาเสิร์ฟที่โต๊ะได้เลยค่ะ สำหรับบรรยากาศนั้น La Ferme ตกแต่งด้วยสไตล์ Modern French เน้นโทนสีแดงกำมะหยี่ตัดกับสีขาว-ดำของพื้นลายหมากรุก ประดับด้วยโคมไฟและเฟอร์นิเจอร์ไม้อย่างดูมีรสนิยม ตัวร้านเป็นกระจกโปร่งโดยรอบ กลางห้องมีแม่ไก่จำลองขนาดยักษ์ตั้งอยู่ราวกับจะบอกใบ้ให้รู้ถึงเมนูเด็ดของร้าน ส่วนด้านนอกมีที่นั่ง outdoor อยู่ราวๆ 2-3 โต๊ะ โดยรวมแล้วจัดว่าเป็นร้านที่ดู chic สุดๆเลยล่ะค่ะ***-เมนูที่ได้ลอง-***

[Bread]

ตามธรรมเนียมของมื้ออาหารฝรั่ง ก็ต้องมีขนมปังเสิร์ฟมาให้ทานฟรีก่อน 1 ตะกร้า เท่าที่ลองรู้สึกเฉยๆกับเนื้อขนมปัง ยังไม่ถึงกับประทับใจมาก แต่ก็โอเคอยู่น่ะค่ะ[Chicken]

สำหรับเมนูที่โด่งดังที่สุดของทางร้านนั้นได้แก่ไก่ La Ferme ซึ่งเป็นไก่ย่างที่มีให้เลือก 3 แบบคือ Chicken Natural / Honey Roasted Chicken / Chicken “La Ferme” Style (Thai Spicy) ราคา 380 บาท/ไก่ครึ่งตัว และ 660-/ไก่ทั้งตัว ราคานี้มีซอสชนิดต่างๆกับ Side Dish ให้เลือกสั่งได้อย่างละ 1 ชนิดนะคะ เราเลือกสั่งตัวนี้ค่ะ

● Chicken “La Ferme” Style (Thai Spicy) - เห็นเอาชื่อร้านเป็นประกัน ก็เลยขอลองตัวนี้ล่ะ เราเลือกซอสเป็น Provençal sauce ส่วน Side Dish เลือกเป็น French Fries ....ชิมแล้วต้องร้องว้าวววว....ยาวๆเลยค่ะ เพราะไก่เค้าอร่อยเทพสมคำร่ำลือ เนื้อไก่นุ่มฉ่ำทั่วทั้งชิ้น หอมกลิ่นย่างกรุ่น หนังไก่มีกรอบนิดๆหอมเครื่องเทศและปรุงรสชาติมาได้แบบพอดิบพอดี เอากันจริงๆไม่ต้องจิ้มซอสอะไรเลยก็อร่อยแล้ว ฟินเคลิ้มสุดๆ ...ส่วน French Fries ก็จัดว่าทำมาใช้ได้ ทานแกล้มพอเพลินๆค่ะ[Set Lunch]

เนื่องจากไปช่วงมื้อกลางวัน เลยเห็นว่าทางร้านมีชุดอาหารกลางวันในราคา 440 บาทถ้วน (net แล้วค่ะ) เป็นอาหาร 3 คอร์สที่มี :

1. Appetizer หรือ Soup
2. Main Course
3. Tart of the Day หรือ Hot coffee/Hot Tea – เลือกได้อย่างใดอย่างหนึ่งค่ะ

เราเลือกไปตามนี้นะคะ

● Lamb & Barley Soup – เป็นซุปใสที่ใส่เนื้อแกะหั่นลูกเต๋าชิ้นเล็กๆ แครอท มันฝรั่ง และ pearl barley เม็ดนุ่มหนึบ ทานกับขนมปัง focaccia ที่ฝานบางๆมาให้ 2 ชิ้น เมนูนี้เราชอบค่ะ น้ำซุปรสดีกลมกล่อม เนื้อแกะและเครื่องอื่นๆก็ตุ๋นนุ่มกำลังดี อร่อยเลยล่ะ● Pork Chop with Potato Pancake – จานนี้ประกอบไปด้วย pork chop เนื้อนุ่ม ราดด้วย mushroom gravy sauce ที่หอมกลิ่นเห็ดชัดเจน รสชาติเข้มข้นกำลังดีแบบไม่ต้องปรุง ทานคู่กับ Potato Pancake ซึ่งมีลักษณะแบบมันบดที่นำไปจี่ให้ผิวนอกเกรียมนิดๆและเนื้อในนุ่ม ที่จริงแล้วเมนูนี้อร่อยดีงามใช้ได้เลยนะ แต่พอดีว่าสั่งมาพร้อมไก่ย่างที่อร่อยโดดเด่นกว่า ก็เลยถูกเปรียบเทียบให้ดูหมองไปหน่อยน่ะค่ะ● Hot Coffee – เพราะตั้งใจไว้ว่าจะไปสั่งไอศครีมจากฝั่ง La Baguette มาทานเป็นของหวาน คอร์สสุดท้ายของเซ็ทก็เลยเลือกเป็นกาแฟร้อนไปค่ะ เป็นกาแฟดำที่หอมเข้มกลมกล่อมดีงาม crema สีทองสวยทีเดียว ถูกใจมากมายสำหรับไอศครีมที่ไปเลือกมาจากฝั่งของ La Baguette นั้นเป็นรสช็อคโกแลตและ Rum Raisin ไม่แน่ใจว่าเป็นเพราะอากาศร้อนหรืออย่างไร แต่รู้สึกว่าเนื้อไอศครีมไม่มีความหนืดแบบที่เคยมาลองคราวที่แล้ว เลยฟินน้อยลงนิดนึงค่ะ แต่ก็ทานเพลินๆโอเคอยู่ล่ะโดยรวมแล้วเป็นอีกร้านหนึ่งที่รู้สึกประทับใจ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเมนูไก่ย่างที่เป็น signature ของร้าน บรรยากาศของร้านก็ตกแต่งได้ดีมีรสนิยม เห็นแล้วอยากนั่งชิลล์ไปยาวๆ เป็นร้านที่ถ้ามาพัทยาก็ควรแวะดูซักมื้อจริงๆค่ะ

การหาของกินแถวบ้านในช่วงวันหยุดยาวเทศกาลสงกรานต์แบบนี้พูดเลย ยิ่งกว่างมเข็ม เพราะร้านค้าต่างพร้อมใจกันหยุดและปิดร้าน เราขับรถหาร้านที่เปิดเจอ "ร้านพี่รุ่ง ผัดไท หอยทอด" ที่เคยมาทาน เย้! ดีใจจัง อย่างน้อยก็รู้ว่าร้านนี้อร่อยสบายใจได้ แต่แต่แต่..คนเยอะมากเลย เต็มร้าน ทั้งคนที่นั่งทานในร้าน และคนที่มาซื้อกลับบ้านมุมเติมเครื่องปรุงกับเครื่องเปลี่ยนจุดแล้วค่ะ ย้ายมาอยู่ด้านหน้าแทน เราว่าสะดวกกว่าไปอยู่ด้านหลังอีกวันนี้รออาหารเกือบ 20 นาที จนคนเกือบหมดร้าน 555 แต่อาหารอร่อย ยอมและรอได้ค่ะ เราสั่งเมนูดังนี้กุ้งตัวใหญ่เนื้อแน่น กับผัดไทที่ผัดมาได้น่าทาน บีบมะนาว เติมเครื่อง คลุกเคล้าให้เข้ากัน อร่อยสมกับที่รอส่วนเมนูนี้ ผัดไทไข่ปู ไข่ปูเยอะมาก จานนี้เค้าใส่มะม่วงมาให้ด้วย ตอนแรกไม่กล้าคลุกให้เข้ากัน แต่พอลองมาใส่ดู ก็อร่อยเหมือนกันแฮะ แบบว่ามีรสมะม่วงมาตัดด้วย ยิ่งทำให้อร่อยยิ่งขึ้นหอยทอดกรอบมาก เครื่องทะเลจัดเต็ม เติมซอสพริกอีกนิดหน่อยก็ยิ่งอร่อยมากขึ้นค่ะ 

สรุปแค่ร้านนี้เปิดร้านเดียว ก็มีความสุขและเรา

แวะมาหาไอศครีมดับร้อนที่ J-Park ศรีราชาที่ร้าน Soft Conner ไม่รอช้าเราก็รีบสั่ง กับเมนูชาเขียวเข้มข้น เนื้อเนียนนุ่มหอมละมุน เป็นรสประจำที่สั่งตลอด ราคาตอนนี้ขึ้นกว่าเดิมเยอะเลยค่ะ ถ้าใส่ถ้วยจะเริ่มต้น 49 บาท ถ้าเพิ่ม Topping จะมีประเภท 5 บาท และ 10 บาท อย่างคิทแคทนี่ 5 บาทค่ะ ส่วนโคนจะราคา 79 บาท แต่ก็ได้ปริมาณเยอะพอสมควร เค้าจะใส่ช้อนให้ตักทานด้วย รอบนี้เราลองรสใหม่ เป็นรสส้มแมนดารินกับช็อกโกแลตฮอกไกโด รสออกเปรี้ยวส้มนิดๆ ผสมกับความหวานกับช็อกโกแลต เข้ากันได้อย่างลงตัว อร่อยดีค่ะ ส่วนเมนูรสซากุระไม่เห็นมีแล้ว สงสัยจะออกมาเป็นช่วงๆ ค่ะ

"ร้านแม่ผ่องศรี" เป็นร้านแรกๆ ที่เราจะนึกถึงเมื่อมาถึงพัทยา ถึงแม้จะรถติดมากช่วงพัทยากลาง เราก็จะฝ่าฟันไปให้ถึงร้านอาหารให้จงได้ 555 เนื่องจากเป็นร้านอาหารอยู่ติดถนนใหญ่ มีที่จอดรถ เมนูอาหารสั่งได้ง่ายๆ และที่สำคัญที่นี่ปรุงทีชามค่ะข้าวสวยที่นี่ใช้ข้าวหอมมะลิ ทำให้ทานกับอะไรก็ยิ่งอร่อยเมนูพื้นๆ ที่รสชาดไม่พื้นเลย ต้มเลือดหมูเครื่องเยอะ ชามใหญ่ รสชาดน้ำซุปเข้มข้น ตัวน้ำซุปซึมเข้าไปยังเนื้อวัตถุดิบ ต่อให้ร้อน เหงื่อออกแค่ไหนก็อร่อยเหมือนเดิมค่ะก๊วยจั๊บเส้นเหนียวนุ่ม แบบน้ำใสก็ได้รสชาดอีกแบบชามนี้นอกจากเต้าหู้อ่อนและหมูสับ เราก็เพิ่มกระดูกอ่อนมาเคี้ยวกรุบๆ ด้วย อร่อยเหมือนเดิมส่วนก๊วยจั๊บน้ำข้นของเค้า น้ำซุปเข้มข้น เครื่องเยอะมาก ทานแล้วถูกใจสุดๆ เราชอบวัตถุดิบของเค้าทุกอย่างเลย เพราะใช้แต่ของดี หมูชิ้น หมูสับ หมูกรอบ อร่อยทุกอย่างเลยค่ะจบของคาวแล้วก็ต่อด้วยของหวาน กับเฉาก๊วยผึ้งน้อย ที่ตัวเฉาก๊วยเหนียวนุ่ม น้ำเชื่อมหวานกำลังดี ทานได้เพลินๆเต้าฮวยถ้วยนี้ราดนมหอมมาก เนื้อนุ่ม เนื้อมะพร้าวเต็มแก้ว ทานแล้วฟินเช่นกันค่ะ

วันนี้ขับรถผ่านร้านก๋วยเตี๋ยวดู๋ดี๋ ที่ถนนหนองยายบู่ ก็เลยตัดสินใจเลี้ยวรถกลับมากินดีกว่า อยากกินก๋วยเตี๋ยวรสแซ่บอยู่พอดี ถ้าใครเคยกินก๋วยเตี๋ยวดู๋ดี๋ก็จะรู้ว่าที่นี่เค้ามีความเผ็ดให้เลือกทานหลายระดับ ทีนี่นอกจากมีเมนูก๋วยเตี๋ยวแล้วยังมีเมนูข้าวด้วยค่ะภายในร้านมีโต๊ะนั่งพอประมาณ คนก็แวะมาทานเรื่อยๆ ค่ะเราทานก๋วยเตี๋ยวพร้อมกับหมูกระจกด้วย กรอบอร่อยดีวันนี้เราสั่งเป็นเมนูเครื่องรวมมิตรมาทั้งทะเล และเครื่องหมู รสชาดเผ็ดพอดีเป็นความเผ็ดแสบนครบาล พริก 1 เม็ด น้ำซุปอร่อยแบบไม่ต้องปรุงเพิ่ม ทานพร้อมกับเกี๊ยวกรอบและหมูกระจกยิ่งอร่อยส่วนชามนี้จะเป็นกระดูกอ่อน เคี้ยวได้ไม่มีกระดูก รสชาดจะเผ็ดปานกลาง เป็นความเผ็ดภูธร อร่อยเช่นกันค่ะ

Every cloud has a silver lining...วลีความหมายดีๆนี้เองที่เป็นแรงบันดาลใจของชื่อร้าน Silver Lining ร้านอาหารบรรยากาศดีติดหาดวงศ์อมาตย์พัทยา เจ้าของเดียวกับร้าน The Glass House อันโด่งดัง ซึ่งนอกจากจะคงคอนเซ็ปต์ร้านสวย วิวงามเช่นเดียวกันแล้ว กับร้านนี้ยังได้เชฟหนุ่ม – ธนินทร จันทรวรรณ ผู้มีดีกรีเป็นถึงเชฟกระทะเหล็ก มาช่วยรังสรรค์เมนูซึ่งมีมากกว่า 150 รายการให้อีกด้วย มิหนำซ้ำยังเพิ่มจุดขายสุดเก๋คือหลังคาและผนังกระจกเลื่อนได้ที่ทำให้ร้านนี้กลายเป็น The First and Only Moving Restaurant in the World.. โปรไฟล์ดีงามซะขนาดนี้ เมื่อมีโอกาสก็เลยต้องขอมาลองดูซักทีค่ะ

***-ทำเลที่ตั้ง/การเดินทาง-***

ร้านตั้งอยู่ในโครงการ ZIRE Wongamat Condominium ริมหาดวงศ์อมาตย์ช่วงระหว่างนาเกลือและพัทยาเหนือ ถ้านำรถมาสามารถเข้าได้ทั้งทางซอยนาเกลือ 18, 16 และ 16/2 จากบริเวณที่จอดรถของคอนโดมิเนียม จะมีรถกอล์ฟให้บริการพาไปส่งถึงตัวร้านที่ด้านหน้าชายหาดค่ะ แต่ถ้าใครพักโรงแรมแถวนั้น เดินเลียบชายหาดมาเลยก็ง่ายดีค่ะ

***-บรรยากาศ-***

การตกแต่งของ Silver lining นั้น แม้จะมีความละม้ายชวนให้นึกถึงร้าน The Glass House ซึ่งเป็นร้านเครือเดียวกันอยู่บ้าง แต่จะถูกยกระดับขึ้นใกล้เคียงความเป็น Fine dining มากกว่า มีความละเมียดละไมกับทุกรายละเอียด ตกแต่งได้อย่างดูดีมีรสนิยม ความเป็นแมสน้อยกว่า และ sophisticated มากขึ้น ...สำหรับเราชอบบรรยากาศสไตล์แบบที่นี่มากกว่า จัดว่าโดนใจมากมายค่ะ

สำหรับ Dining area ที่นี่จะแบ่งเป็น 2 ส่วนค่ะ :

[Indoor]

ส่วนแรกคือด้านในที่เป็นห้องติดแอร์ บรรยากาศจะค่อนข้างดูหรูหราเป็นทางการนิดนึง เหมาะกับการแต่งกายแบบ smart casual ในห้องตกแต่งสไตล์ rustic-retro โต๊ะเก้าอี้โซฟาสีเข้ม มีเกราะญี่ปุ่นและเกราะเหล็กตั้งโชว์ มีที่เก็บไวน์อยู่ด้านหนึ่ง และมีวงดนตรีบรรเลงสดอยู่มุมด้านในสุดของห้อง (สำหรับวงดนตรีนี้ทราบมาว่าบางวัน/บางช่วงเวลาก็จะย้ายไปเล่นที่บริเวณลานด้านนอกนะคะ)[Outdoor Area and the Automated Roof]

สำหรับคนชอบนั่งรับลมทะเล และบรรยากาศที่ดูผ่อนคลายสบายๆขึ้นอีกนิด ทางร้านก็มีที่นั่งในส่วน outdoor ทำไล่ระดับเป็นขั้นบันไดไปจนถึงริมหาด เพื่อให้ไม่ว่าจะนั่งตรงไหนก็สามารถมองเห็นวิวทะเลได้หมด ไม่มีใครบังใครค่ะ โดยถ้ามาช่วงกลางวันหรือตอนเย็นที่ยังไม่มืดมากนี่สามารถเห็นวิวไปถึงเกาะล้านเลยทีเดียว สำหรับคนที่กลัวยุง วันที่ไปเราเห็นทางร้านตั้งพัดลมตัวเล็กๆเป่าขาให้ด้วย ไอเดียดีค่ะ ทีเด็ดของที่นั่งด้านนอกที่จัดเป็นไฮไลท์ของร้านนี้เลยก็คือหลังคาและเพดานกระจกขนาดยักษ์ที่เลื่อนเข้า-ออกได้ ทำให้แม้จะนั่งรับลมด้านนอกก็ไม่ต้องกลัวแดดกลัวฝน เพราะสามารถเลื่อนหลังคามาปิดได้ในพริบตา และถึงแม้วันที่สภาพอากาศปกติ ทางร้านก็จะมีการเลื่อนหลังคานี้เสมือนเป็นโชว์อย่างนึงให้ลูกค้าดู โดยจะมี 3 ช่วงเวลาด้วยกันคือ 18.00 น. 20.00 น. และ 22.00 น. ค่ะ[Live Band]

อีกสิ่งหนึ่งที่ประทับใจมากสำหรับที่นี่ก็คือวงดนตรีสด (เล่นทุกวันยกเว้นวันจันทร์ เริ่มเล่นราวๆ 2 ทุ่มโดยประมาณ) ..คือขอบอกเลยว่าเป็นวงระดับฝีมือจริงๆ แตกต่างจากร้านกิน-ดื่มอื่นๆที่เคยเห็นในพัทยาแบบคนละคลาสกันเลย การเลือกเพลงก็จัดว่ามีรสนิยมที่ดีเหมาะกับบรรยากาศร้าน มีการคัดเพลงเด่นๆในแต่ละยุคมาเล่น โดย arrange ให้ร่วมสมัยขึ้นแบบพอดีๆ ไม่เชย แต่ก็ไม่ improvise เยอะจนเว่อร์และไม่ได้สักแต่เล่นเพลงฉาบฉวยตามกระแส ที่สำคัญคือเป๊ะทุกตัวโน้ตทั้งนักร้องและนักดนตรี ดีงามสุดๆบอกเลย

***-เมนูที่ได้ลอง-***

สำหรับอาหารที่นี่จะเน้นสไตล์อาหารญี่ปุ่น อิตาเลียน และฟิวชั่น เครื่องดื่มจึงมีทั้งไวน์ เบียร์ และสาเก โดยไม่ลืมมี cocktails และ mocktails ให้เลือกสั่งกันค่ะ ทราบมาว่าที่นี่ให้ความสำคัญกับคัดสรรวัตถุดิบเป็นพิเศษ แม้แต่กับเมนูที่ฟังดูธรรมดาอย่าง Spaghetti Bolognese ก็ต้องใช้เนื้อวัววากิวกันเลยทีเดียว (เสียดายเราไม่ทานเนื้อวัวเลยอดลองค่ะ) เอาเป็นว่าทุกอย่างต้องใช้ของเกรดท็อปให้สมกับราคาที่ก็สูงอยู่พอสมควรนั่นล่ะ ครั้งนี้เราได้ลองกันไปตามนี้เลย[อาหาร]

● Kochujan lamb cutlet (ราคา 750 บาท) –เห็นราคาสูงประมาณนี้ แต่ serving size ของจานนี้เหมาะจะเป็นของทานเล่นมากกว่าจานหลักนะคะ เมนูนี้มีเนื้อแกะชิ้นเล็กให้ 2 ชิ้น แกล้มซอสที่รสชาติคล้ายน้ำจิ้มสะเต๊ะ แต่เข้ากันได้ดี๊ดี อันที่จริงเมนูนี้ทำมาได้อร่อยอลังการมากค่ะ ตัดทานเข้าไปชิ้นแรกนี่ฟินน้ำตาแทบไหล คือเนื้อแกะมันนุ่มสุดๆ ไม่สาบซักนิดมีหอมกลิ่นเบิร์นที่ผิวเล็กน้อย แต้มซอสนิดนึงนี่คือเป๊ะเลย อร่อยมากกก.. มาเสียท่าตอนใกล้หมด หั่นดูเนื้อแกะด้านในส่วนที่ลึกๆติดกระดูกนั้นไม่สุกค่ะ ดิบแบบทานไม่ได้ต้องเหลือทิ้งไว้เลย คิดว่าคงเป็นเพราะเชฟคงกลัวจะทำออกมา overcooked แล้วเนื้อจะแห้งไม่อร่อยเลยไม่กล้าย่างนาน ทำไปทำมาด้านนอกอร่อยนุ่มได้ดั่งใจ แต่ด้านในเลยไม่สุกซะงั้น แอบเสียดายเบาๆ..● Kochujang pork with rice (ราคา 180 บาท) – เมนูนี้ให้ชื่อไทยว่าหมูผัดซอสเกาหลี ชื่อซอสคล้ายของเมนูแรก แต่รสชาติไม่เหมือนกันนะคะ ชิมดูแล้วซอสของจานนี้จะรสเกาหลีสุดๆสมชื่อ คือเด่นที่รสหวานๆเผ็ดๆ หมูเค้าหมักมาได้นุ่มละมุนสุดๆ ผัดซอสมากับแตงกวา หอมใหญ่ แล้วโรยงานิดนึง เสิร์ฟพร้อมข้าวสวย 1 ถ้วย จัดว่าอร่อยใช้ได้ทีเดียวสำหรับรสชาติแบบเกาหลี แต่คงไม่เหมาะกับคนไม่ชอบรสหวานนะคะ● Salmon Saikyo(ราคา 250 บาท / 2ชิ้น) –nigiri sushi หน้าแซลมอน เบิร์นมาเบาๆแล้วท็อปด้วย saikyo miso รสชาติดีตามมาตรฐานที่ควรจะเป็น ..แอบงอนนิดนึงว่าดูรูปในเมนูเห็นมี ikuraวางท็อปมาด้านบนด้วย พอของจริงมาเสิร์ฟไหงไม่มีล่ะเนี่ย..แต่ก็ไม่ใช่เรื่องใหญ่อะไรน่ะค่ะ อร่อยเลย● Unagi Nigiri(ราคา 300 บาท / 2 ชิ้น) – ซูชิหน้าปลาไหล อร่อยดีงามตามคาด ปลาไหลเนื้อนุ่มย่างมาหอม ข้าวไม่เยอะ ซอสราดก็รสดี ชอบค่ะ● Chocolate Macadamia Cake (ราคา 180 บาท) – เมนูของหวานที่นี่ไม่เยอะเท่าไหร่ อย่างเค้กก็จะมีให้เลือกแค่ 3 ชนิด คือ Toffee Cake, Chocolate Brownie และ Chocolate Macadamia Cake ที่เราเลือกมาชิ้นนี้ ..ถึงจะมีให้เลือกน้อย แต่ชิมดูแล้วคุณภาพเน้นๆค่ะ ต้องบอกเลยว่าเราฟินกับเมนูนี้มากมาย เนื้อเค้กเป็นแบบเนียนนุ่มแน่นคล้ายชีสเค้กที่ได้รสช็อคโกแลตเข้มข้นสะใจ ด้านบนท็อปด้วย Macadamia เม็ดอวบๆแบบจัดเต็ม ทุกเม็ดใหม่กิ๊กกรอบมันไม่มีกลิ่นหืนซักนิด เคลือบคาราเมลมาหอมหวานกำลังดี ..อร่อยระเบิดระเบ้อ![เครื่องดื่ม]

● Japanese Green Tea (ราคา 90 บาท) – ความที่สั่งอาหารเน้นหนักไปทางเมนูญี่ปุ่น/เกาหลี เลยสั่งชาเขียวร้อนมาจิบคู่กันซะหน่อยที่นี่เสิร์ฟมาในกาแก้วคู่กับจอกแก้วใสเก๋ไก๋ทีเดียว ชาเขียวเค้าหอมใช้ได้เลยนะ● Hot Americano (ราคา 90 บาท)– สั่งแก้วนี้มาทานคู่กับเค้กแสนอร่อย กาแฟเค้าจัดว่าดีงามทีเดียวล่ะค่ะ ราคาก็ไม่ได้แรงนะถ้าเทียบกับร้านข้างนอก จัดว่าโอเคเลยกับการมาลองในครั้งนี้แม้ว่าบางอย่างจะมีพลาดบ้างอะไรบ้าง แต่ในภาพรวมแล้วประทับใจกับร้านนี้มากๆค่ะ ทั้งบรรยากาศ ทั้งการบริการที่เป๊ะสุดๆ อาหารนั้นแม้ราคาจะสูงหน่อยแต่ก็จัดว่าอร่อยและใช้ความพิถีพิถันมากทีเดียว เป็นร้านหนึ่งที่ถ้ามาพัทยาก็ควรจะหาโอกาสลองมาจัดดูซักมื้อค่ะ แนะนำว่าถ้ามาช่วงเสาร์-อาทิตย์ควรโทรจองก่อนนะคะ (โทร. 098 930 9800) เพราะถ้าพลาดนี่เสียดายแย่เลย

อยากกินขนมหลังจากอาหารหลักทีไร ก็ไม่วายคิดถึงร้านนี้ทุกที ที่ร้านเดอะฮัก...นมสด นอกจากพ่อค้าจะหน้าตาดี เอ้ย! ไม่ใช่ค่ะ ร้านน่านั่งดีแล้ว อาหารยังอร่อยและราคาไม่แพงด้วย เวลาที่เราไปทีไร ระหว่างรออาหาร เราก็ชอบไปอ่านบอร์ดที่น้องๆ มหาลัยเค้าเขียนไว้ค่ะ ฮาและน่ารักดีนะ อากาศร้อนๆ แบบนี้ สั่งมาหลายอย่างเลยค่ะ เริ่มต้นที่่ปังเย็น เราเลือกรสชานม เห็นตอนแรก น่ากินจังใส่เครื่องเยอะมาก มาทั้งโอโจ้ ปีโป้ ไข่มุก คอนเฟล็ก ด้านล่างเป็นขนมปังนุ่มมาก ชุ่มชานม อร่อยจ้านักเก็ตทอดมาได้กรอบเหลืองน่าทาน ที่สำคัญซอสมะเขือเทศเข้มข้นมากค่ะเมนูนี้สั่งบ่อยสุดๆ เราชอบสั่งกลับบ้าน เพราะชาปั่นเค้าไม่จืดเลย เข้มข้นมาก เนื้อเนียน เวลาใส่ปีโป้เค้าปั่นให้เยอะมาก เต็มแก้ว ฟินสุดๆ ส่วนเมนูปังปิ้งก็อร่อยทุกหน้าเลยนะ เด็ดตรงหน้าไส้สังขยานี่แหละที่หวานมันส์กำลังดี ต้องทานตอนสังขยาอุ่นๆ อร่อยมาก เพราะตัวขนมปังนี่จะทาเนยด้วย ยิ่งอร่อยเข้าไปใหญ่ค่ะ

มื้อเย็นวันนี้เลือกทานที่ร้านอาหารยาโยอิ สาขาห้างแปซิฟิค ปาร์ค หรือห้างโรบินสัน ศรีราชาค่ะ  ไม่รอช้าก็สั่งอาหารมาทานคนละชุด ดังนี้
ชุดไก่ทอดราดซอสนัมบัง : เสิร์ฟมาเป็นชุด มีข้าวญี่ปุ่น สลัด กิมจิ ซุปมิโซะ และไก่ทอด ซึ่งไก่ทอดมาได้เหลืองกรอบ ราดซอสนัมบัง รสชาดออกหวาน แต่ถ้าคนชอบรสชาดนี้ก็จะชอบเลยค่ะ จิ้มกับมายองเนสแล้วทานกับข้าวยิ่งอร่อย ตัวเนื้อข้าวไม่ค่อยโดนเท่าไร ซุปมิโซะรสชาดอ่อนไปนิด ที่ไม่ชอบมากๆ เลยค่ะ สลัดผัก ที่ใช้ผักกาดธรรมดา
ชุดปลาแซลมอนย่างเกลือกะทะร้อน : เสิร์ฟมาเป็นชุดเหมือนชุดไก่ทอด แต่ปลาซอลมอลชิ้นใหญ่ดีค่ะ มีน้ำจิ้มที่ใช้จิ้มปลาเพิ่มมาพิเศษ รสชาดเหมือนซอสญี่ปุ่นใส่พริก โดยรวมก็ใช้ได้ ยกเว้นสลัดผักเหมือนเดิม ที่นี่ไม่มีชาเขียวรีฟีลค่ะ สั่งได้เป็นแก้ว เราว่าฟูจิคุ้มกว่า เพราะฟูจิสั่งเป็นขวดได้ 2 แก้ว ซึ่งที่ยาโยอิเหมือนต้องซื้อชาเขียว 2 ขวด ส่วนเมนูสุดท้าย รอนานมาก สงสัยจะย่างอยู่
ซูชิแซลมอลสไปซี่ : ตอนแรกคิดว่านานแล้วต้องหน้าตาอลังการ เพราะราคาค่อนข้างสูง แต่เห็นตอนมาเสิร์ฟผิดหวังมาก เพราะชิ้นเล็กแถมห่อมาแบบแตกๆ รสชาดสไปซี่ของเค้าคือเหมือนเอาน้ำจิ้มแจ่วมาราด ไม่โดนเลย แอบผิดหวังนิดหน่อยกับเมนูนี้ค่ะ

ร้านครัวเดียวกัน เป็นร้านอาหารที่เปิดใหม่ได้ไม่นาน แต่เป็นขวัญใจของนักศึกษาและคนละแวกนี้ ส่วนตัวมองว่าดูโดดเด่นกว่าร้านใกล้ๆ กัน เนื่องจากลูกค้ามาใช้บริการค่อนข้างมาก เพราะมีเมนูให้เลือกหลากหลาย ราคาไม่แพง ที่สำคัญรสชาดดี เราว่าจุดเด่นส่วนหนึ่งเค้าใช้ข้าวหอมมะลิด้วยมั้งค่ะ เลยทำให้ทานแล้วรู้สึกอร่อยขึ้นกว่าเดิม วันนี้ไปใกล้เที่ยงพอดี ทำให้รอนานพอสมควร ทั้งลูกค้ามาทานที่ร้านและลูกค้ามาสั่งกลับบ้าน เราสั่งเป็นกระเพราไข่เยี่ยวม้า ผัดมาได้กลมกล่อม อร่อยดี ได้ไข่เยี่ยวม้า 1 ลูกผัดพร้อมหมูสับ เสิร์ฟมาพร้อมน้ำซุปร้อนๆ รอนานแต่อร่อย ให้อภัยได้ค่ะ 555 

ผ่านร้านนี้หลายครั้งแต่เพิ่งได้ลองมาสั่งเครื่องดื่มทาน "ร้าน The Nine Coffee & Bakery บนถนนเก้ากิโล ใกล้ๆ โรงเรียนวัดพิบูลสัณหธรรมค่ะ  ตอนเช้าๆ หน้าร้านจะขายปาท่องโก๋สังขยาด้วย ด้านในมีพื้นที่ไม่ค่อยมาก แต่ก็มีเครื่องดื่มให้เลือกตามเมนูมาตรฐานทั่วไป มีเค้กหลากหลาย เราสั่งชานมเย็นมาทาน รสชาดเข้มข้น ฟองนมล้นแก้วเลย ทานแล้วสดชื่นค่ะ

หนึ่งร้านอาหารที่หลายคนพูดถึงว่าดีมากมายในเขตเมืองพัทยา ... ตั้งอยู่ติดกับร้าน La Baguett ร้านขนมชื่อดังเลยค่ะ เดินทะลุกันได้เลย ตั้งอยู่หน้า Woodland Hotel & Resort ช่วงพัทยา-นาเกลือค่ะ หากเข้าพัทยาเหนือตรงช่วงวงเวียน ก็เลี้ยวขวาได้เลยค่ะ ตรงไปอีกนิดเดียวร้านอยู่ซ้ายมือ (พิกัดอาจจะอธิบายได้ไม่ดีนักนะคะ ไม่ค่อยคล่องเส้นทางเท่าไหร่อ่ะคะ) การตกแต่งร้านด้วยโทนสีเข้มๆ ตัดกับโลโก้สีแดง ทำให้ร้านนี้ดูสวยเท่มีระดับเลยค่ะ รวมกับพนักงานแต่งตัวเหมือนบริกรในโรงแรมด้วย ยิ่งส่งเสริมให้ภายในร้านดูดีขึ้นไปอีก การบริการถือว่าพอรับได้ค่ะ พนักงานพูดจาไม่กระโชก ไม่ดุดัน ไม่โวยวาย .... แต่อาหารนี่ช้าถึงช้ามาก พอเราตามก็ได้รับคำตอบว่าทางร้านทำตามคิวที่สั่ง (ตอบด้วยน้ำเสียงซอฟท์ๆ เหอะๆๆๆๆๆ) งั้นก็จ้ะตามนั้น รอก็รอ พออาหารมาเท่านั้นแหล่ะ ที่เรารู้สึกว่าเราไม่โอเคกับร้านนี้แล้ว ... ทางร้านไม่ใช่ร้านอาหารตามสั่งจานละ 40-50 บาท แต่ละจานมาหลักร้อยทั้งนั้น สิ่งที่เราคาดหวังว่าจะได้ก็ควรจะต้องคุ้มค่ากับราคาที่เราจ่ายเช่นกัน เมนูที่เราสั่งคือ "ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ" ... ณ ตอนเวลาที่สั่งเราถามแล้วว่าปกติใส่ถั่วงอกไหม แต่พนักงานตอบว่าแยกมาให้ค่ะ เราก็เลยสั่งแบบย้ำอีกครั้งว่าไม่เอาถั่วงอกนะคะ ไม่ต้องแยกมาให้เลยก็ได้เพราะไม่ทาน แต่พออาหารมาเสิร์ฟแล้ว สิ่งที่เราเห็นแว่บแรกคือหางถั่วงอก เลยลองเอาตะเกียบเขี่ยดู ผลที่ได้เจอคือถั่วงอกเยอะมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ ถ้าไม่ติดว่าเพื่อนต้องรีบไปทำงาน เราคงไม่ทานชามนี้แน่ๆ และต้องให้เค้าเปลี่ยนให้ได้ ไม่งั้นเราก็จะเปลี่ยนเมนูเลย ถือว่าร้านโชคดีไปที่เรารีบ ไม่งั้นคงได้มีเรื่องกันเรื่องถั่วงอกในก๋วยเตี๋ยวต้มยำแน่นอนค่ะ ป.ล.อย่าหาว่าเราเหวี่ยงนะ ... แต่เมื่อเราสั่งแล้ว ย้ำแล้ว แล้วได้สิ่งที่ไม่ตรงกับที่เราสั่ง เราถือว่าเรามีสิทธิ์รักษาผลประโยชน์ของเราอ่ะ 

อีกหนึ่งร้านที่ใครไปพัทยาคงต้องไปแวะเยี่ยมเยือนค่ะ ... ที่ตั้งอยู่บนเส้นถนนพัทยาเหนือ จากวงเวียนเลี้ยวขวาไปนิดเดียว ร้านก็อยู่ซ้ายมือแล้วค่ะ (ตรง woodland อ่ะคะ) 

บรรยากาศร้านที่แต่งด้วยสีขาวๆ กับขนมเรียงร้าย และเค้กสีสวยที่อยู่ในตู้ ทำให้ร้านนี้ดูอบอุ่น อารมณ์เหมือนเรานั่งทานขนมในบ้านสวยมากกว่าร้านคาเฟ่เก๋ ๆ แต่เสียดายว่าไม่มีโอกาสนั่งซึมซับบรรยากาศ เพราะเพื่อนสาวต้องรีบไปทำงานต่อ เลยได้แค่แวะซื้อขนมติดมือออกไปทานด้วยแค่นั้น 

ส่วนขนมที่เราโปรดสุดคงเป็นอัลมอนด์ครัวซองก์ค่ะ โดยพื้นฐานชอบทานครัวซองก์อยู่แล้วด้วย  ... อร่อยจริงจังสำหรับชิ้นนี้ ที่ลืมถ่ายรูปเอาไว้ ไว้รอบหน้าถ้าได้ไปจะต้องนั่งที่ร้านให้ได้ ... แต่ลูกค้าก็แน่นจริงจังในช่วงวันหยุด ไปแล้วก็ใจเย็นๆกันน๊า 

ซัมเมอร์ใครๆก็นึกถึงทะเล เกาะล้าน จ.ชลบุรี ถือว่าเป็นตัวเลือกที่ดีเพราะใกล้กรุงเทพฯ น้ำใส สามารถไปเช้าเย็นกลับได้ มาเกาะล้านต้องมานั่งชิลจิบเครื่องดื่มกันที่ร้านนี้เลย เพราะวิวทะเลที่แสนผ่อนคลาย บรรยากาศน่ารักของร้าน ทำให้อยากหยุดเวลาที่มาหารัก คาเฟ่ สั่งเครื่องดื่มอย่างสตรอเบอรี่สมูทตี้ เปรี้ยวๆหวานๆ เนื้อเนียนเย็นชื่นใจ ชาเขียวเย็น หวานหอมมัน ต้องสั่งยำแซลม่อนวาซาบิมาทานด้วยนะคะแนะนำ มันจี๊ดมาก บรรยากาศดี ผ่อนคลาย ถ้ามาเกาะล้านลองแวะมากันดูค่ะ

เย็นนี้เลือกร้านยาโยอิ สาขาฮาร์เบอร์มอลล์ เพราะเห็นเมนูยากิโซบะห่อไข่แล้วอยากลองมาก อารมณ์ที่เห็นรูปเหมือนพิซซ่าญี่ปุ่น บวกทาโกะยากินเลยค่ะ เพราะส่วนตัวชอบกินทาโกะยากิอยู่แล้ว ก็เลยคิดว่าน่าจะไม่ผิดหวัง กะทะใหญ่กำลังดี เส้นบะหมี่ใหญ่ไปหน่อย แต่ก็ผัดมาได้อร่อยลงตัว ทานพร้อมไข่ที่ราดด้วยซอสบาร์บีคิวและซอสคล้ายกับที่ใช้กับทาโกะ อร่อยดีค่ะ ส่วนอีกเมนูที่เพื่อนเราเลือกทานคือชุดปลาดอรี่ที่เสิร์ฟมาครบชุด ทั้งปลาเนื้อขาวเนียน และเครื่องเคียงอย่างข้าวสวยญี่ปุ่น ซุปมิโซะ สลัด กิมจิ น้ำจิ้ม อร่อยดีค่ะ

ช่วงเดือนนี้เป็นช่วงเทศกาลเชงเม้งค่ะ ครอบครัวเราก็เป็นอีกครอบครัวที่ต้องไปทำกิจกรรมนี้ทุกปี ไปไหว้สุสานกลางหุบเขา แดดร้อนเปรี้ยง หลังจากที่เสร็จธุระทุกคนก็บ่นร้อน ก็ต้องแวะหาเครื่องดื่มคลายร้อนสักหน่อย เราแวะร้าน Cafe amazon ข้างห้างแปซิฟิค ปาร์ค และจัดเครื่องดื่มไปคนละแก้ว ตอนนี้แก้วเป็นลายใหม่แล้ว นกใหญ่เต็มแก้วเลย รสชาดของที่นี่เข้มข้นอยู่แล้ว แต่เซ็ทที่ได้มา ติดหวานไปหน่อย โดยเฉพาะเมนูชานม ชาเขียวนมสด ส่วนแบล็คคอฟฟี่ไม่ใส่นมก็อร่อยปกติ ต้องรอให้น้ำแข็งละลายปนน้ำสักหน่อย ถึงจะทานแล้วกำลังดี ไม่หวานเลี่ยนจนเกินไปค่ะ แต่ช่วงนี้อากาศมันร้อนทำให้เราต้องการน้ำอร่อยมากเป็นพิเศษ ทานแล้วสดชื่นๆ ดีจริงๆ ค่ะ