นักรีวิวร้านอาหาร

วันนี้เราจะไปชิมก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ดู๋ดี๋ สยามสแควร์ ก๋วยเตี๋ยวชื่อดังเปิดขายมานาน ร้านเพิ่งย้ายมาอยู่ที่อาคารสยามกิตต์ชั้นใต้ดิน ตกแต่งใหม่ดูสะอาดตา มีโต๊ะประมาณ15 - 20 โต๊ะ พนักงานบริการธรรมดาค่ะ ไม่ค่อยสนใจลูกค้าเท่าไร แต่ก็ใช้เวลารออาหารไม่นานเลยอันนี้ถ่ายหน้าร้านมาค่ะ เส้นเล็กต้มยำนครหลวง ชามละ 45 บาท มีลูกชิ้นหมู หมูแดง หมูสับ หมูยอ สาหร่าย โดยรวมแล้วถือว่ารสชาติต้มยำไม่อร่อยเหมือนสมัยก่อนที่เคยกินตอนร้านอยู่ตรงซอย 3 แล้วอ่ะค่ะ ต้มยำรสออกหวานอย่างเดียว ไม่จัดจ้านเลย ไม่สมกับเป็นร้านชื่อดังเหมือนเคยแล้ว และปริมาณก๋วยเตี๋ยวก็ไม่มากเท่าไร บะหมี่ต้มยำ เมนูนี้ไม่ได้ทานเองค่ะ เพื่อนทาน แต่สรุปได้ว่ารสชาติต้มยำไม่อร่อยเหมือนเคย รสออกหวานเกินไป

“The Baguette Hua Hin” ร้านขนมปังฝรั่งเศสย่านหัวหิน ซึ่งทางร้านเขาเคลมว่าปราศจากไขมันทรานส์ ร้านจะเน้นขายพวกขนมอบพวก 🍞🥖🥐 🥪 พาย ขนมปัง เค้ก 🍰🥧เครื่องดื่มต่าง ๆ ชา และกาแฟ 🥤☕️ 🍵และอาหารจานเดียวแบบง่าย ๆ อย่างข้าวไข่ข้น สปาเกตตี้ ข้าวต้มหมู หรือสะเต๊ะไก่ 🍝 🍳 🍲


สปาเกตตี้เขียวหวานไก่ (100 บาท) สปาเกตตี้จานโต ราดด้วยแกงเขียวหวานไก่ที่ทำจากเนื่อส่วนอก ไร้กระดูก เหมาะสำหรับสายคลีนเน้นสุขภาพ ให้มะเขือมาแบบสะใจ ตัวแกงเราว่าค่อนข้างเจือจาง ไม่ค่อยเข้มข้นเท่าที่ควร


บักเก็ตไส้แฮมชีส (70 บาท) ขนมปังฝรั่งเศสเนื้อหอมเหนียวนุ่ม สอดไส้ด้วยผักสดมะเขือเทศ หัวหอม แตงกวา แฮม และชีส พร้อมซอส มัสตาดให้บีบได้ตามใจชอบ


บักเก็ตเสิร์ฟพร้อมมัสมั่นไก่ (120 บาท) ขนมปังฝรั่งเศสเสิร์ฟพร้อมมัสมั่นไก่แบบเข้มข้น


ไก่สะเต๊ะ (79 บาท) เนื้ออกไก่หมักเครื่องเทศย่างมาหอม ๆ เนื้อไก่แบบแน่น ๆ หอมกลิ่นเครื่องเทศ เสิร์ฟพร้อมขนมปังฝรั่งเศส และน้ำจิ้มสะเต๊ะ


วานิลาลาเต้เย็น (60 บาท) ตัวกาแฟเราว่าค่อนข้างเจือจางไม่ค่อยเข้มข้นเท่าที่ควร


น้ำผึ้งมะนาว (50 บาท) เครื่องดื่มค่อนข้างจะเจือจาง ไม่เข้มข้นเท่าไร


📌 ปากซอยหัวหิน 39 ข้างพระราชวังไกลกังวล


⏰ ทุกวัน : 8.00 - 19.00 น.


🚗 ริมถนนหน้าร้าน

นึกอยากทานติ่มซำย่านสยาม เห็น Hongkong Noodle มีโปรสั่ง 4 จ่าย 3 อยู่เลยขอมาลองหน่อยค่ะ เรามาลองที่สาขาสยามสแควร์วัน ร้านอยู่ชั้น 4 ตัวร้านตกแต่งแบบจีน ๆ โทนสีแดง ร้านใหญ่ดีค่ะ


สำหรับโปรโมชั่นสั่ง 4 จ่าย 3 จะลดราคาจากตัวที่ถูกที่สุดนะคะ ใครอยากสั่งอะไรก็ลองบริหารกันให้ดีค่ะ เราเลือกสั่ง 4 อย่างคือ


ขนมจีบหมู (45 บาท) ถูกสุดในเซตนี้ค่ะ เมนูนี้เลยไม่ต้องจ่ายไป ขนมจีบหมูมี 3 ลูกค่ะ ตัวหมูสับเราว่านึ่งมาเนื้อยังแดง ๆ อยู่เลย แล้วก็ไม่ค่อยมีกลิ่นหอมหรือรสชาติเท่าไรค่ะ มีกลิ่นหมูนิด ๆ เราว่าเหมือนยังนึ่งไม่สุกดี


กุ้งนึ่งมะนาว (79 บาท) กุ้งยักษ์ 2 ตัวเนื้อเด้งดึ๋งราดมาด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บ มีกลิ่นขิงเตะจมูกเบา ๆ เมนูนี้คือดีมากค่ะ ช่วยตัดเลี่ยนได้ดี


เผือกทอด (49 บาท) ตัวไส้เผือกทำมาได้ดีค่ะ รสชาติเข้ากันได้ลงตัว เผือกเนื้อเนียนนุ่ม ตัวรังเผือกทอดมาอ่อนไปนิดค่ะ ถ้าทอดให้กรอบอีกสักหน่อยจะเยี่ยมเลย


ซาลาเปาทอดไส้หมูแดงทอด (49 บาท) มี 2 ลูกค่ะ ส่วนตัวไม่ค่อยปลื้มค่ะ ทอดมาแบบอมน้ำมันมาก ตัวไส้หมูแดงที่จริงก็อร่อยใช้ได้ค่ะ แต่เจอเปลือกซาลาเปาทอดอมน้ำมันเลยผิดหวังนิดนึงค่ะ


ส่วนอีกเซ็ตเป็นโปรบัตรแรบบิท ลุดสุดคุ้ม 99 บาท ในเซ็ตจะมีบะหมี่เกี๊ยวกุ้งหมูแดง เส้นเหนียวนุ่มดีค่ะ ราดด้วยน้ำซอส เสิร์ฟพร้อมหมูแดงและผักกวางตุ้ง สดใหม่ไม่เหนียว เกี๊ยวกุ้งคำโตแต่ตัวแป้งเกี๊ยวลวกเละไปหน่อยค่ะ ในเซ็ตจะมีน้ำเก็กฮวยหอมหวานกำลังดี เสิร์ฟพร้อมน้ำซุป เกี๊ยวเห็ดทอดทอดมาร้อน ๆ กรอบดีค่ะ แต่อมน้ำมันเล็กน้อย และซาลาเปาไส้ครีมนึ่ง 1 ลูก ซาลาเปาเนื้อนุ่มดีค่ะ ไส้ครีมจะออกหวาน ๆ และตัวไส้จะข้นๆ นิดนึง ถือว่าเป็นชุดสุดคุ้มสั่งทีเดียวอิ่มแน่นอนค่ะ

“Ribs Mannn” ร้านอาหารเจ้าของเดียวกับ The Smoke House หรือที่ตอนนี้เปลี่ยนชื่อเป็น Mid Winter Green ย่านถนนธนะรัชต์ เป็นร้านอาหารแนวตะวันตก ที่เน้นอาหารพวกพิซซ่า สปาเกตตี้ สลัด และเมนูเสต็ก ร้านกว้างขวางขนาดใหญ่จุคนได้หลายร้อยที่เลยค่ะ ที่นี่เมนูอาหารจะราคาค่อนข้างสูงมาก ๆ ค่ะ ส่วนตัวเราว่ารสชาติยังไม่ถึงประทับใจเทียบเท่ากับราคาเท่าไรค่ะ ยังรู้สึกว่าน่าจะอร่อยกว่านี้อีกสักหน่อย


ก่อนเสิร์ฟจะมีขนมปัง Complimentary ค่ะ มีหลายชนิดทั้งนาน ครัวซอง ขนมปังแบบต่าง ๆ ถ้าติดใจละอยากสั่งเพิ่มก็ชุดละ 100 บาทค่ะ


สมาชิกมากันหลายคนเลือกสั่ง Ribsmannn King of Smoke Product (1990 บาท) เซ็ตนี้ทานได้ 6-7 คนเลยค่ะ จะมีไส้กรอกแบบต่าง ๆ รมควัน เนื้อหมูรมควัน เป็ดรมควัน และRibs เสิร์ฟพร้อมมันบด ผักกระหล่ำดองตัดเลี่ยน มีน้ำซอส 2 แบบ คือซอสเกรวี่ และซอสราสเบอร์รี่ พอทานไปสักพักเริ่มรู้สึกเลี่ยน ๆ คิดถึงน้ำจิ้มแจ่ว ถ้ามีเพิ่มก็คงจะดีค่ะ


Pizza Smoked Bacon (520 บาท) พิซซ่าถาดบางกรอบ โรยหน้าด้วยชีสและเบค่อน ส่วนตัวเราแนะนำว่าถ้าใช้เวลาอบเพิ่มในเตาอีกสักนิด น่าจะกรอบและลวตัวกว่านี้ค่ะ


พรีเมียมซีซาร์สลัดเสิร์ฟพร้อมไข่ออนเซ็น (395 บาท) สลัดผักสดโรยด้วยน้ำสลัดซีซาร์ เบคอนกรอบ กรูตอง และไข่ออรเซ็น โดยรวมเกือบจะผ่านแล้วค่ะ แต่เราว่ากลิ่นปลาแองโชวี่จากน้ำสลัดค่อนข้างจะชัดเจนจนออกคาวไปนิดหน่อยค่ะ


Salad Smoked Salmon (395 บาท) เมนูนี้ไม่ได้ลองค่ะ สมาชิกชมว่าแซลมอนสดดี

เป็นร้านประจำที่ต้องแวะมาบ่อย ๆ สมัยก่อนเวลามาเยือนพัทยา มาตอนนี้เหมือนอะไรๆ ก็เปลี่ยนแปลงไปไม่เหมือนเคย จากเดิมที่คนแน่นร้านต้องต่อคิวรอโต๊ะ กลายเป็นโต๊ะโล่ง ๆ รสชาติอาหารก็ไม่เด็ดเหมือนเคย รู้สึกผิดหวังเล็กน้อย


ที่สำคัญเข้ามานั่งรออยู่นาน เด็กเสิร์ฟก็เก็บของจัดโต๊ะไป ไม่ค่อยสนใจลูกค้า ต้องรอเรียกอยู่นาน ทั้ง ๆ ที่ลูกค้าก็ไม่หนาแน่นอะไร และเด็กเสิร์ฟในร้านเท่าที่มองด้วยสายตาก็มีหลายสิบคนเลยทีเดียว


ส้มตำไทย (60 บาท) ส้มตำไทยที่มีแต่รสชาติหวานและเผ็ด ไม่เปรี้ยวเท่าไร ที่แปลกใจคือตำไทยไม่มีใส่กุ้งแห้ง คืองงว่ากุ้งแห้งหมด หรือว่าเป็นสูตรใหม่ของทางร้าน


หมูย่าง (95 บาท) หมูย่างติดมันและเอ็นค่อนข้างเยอะ หมูออกเหนียว ๆ ไม่ค่อยมีกลิ่นหอมของการย่าง หรือรสชาติของเครื่องปรุงรสสักเท่าไร กะว่าจะจิ้มแจ่วให้เพิ่มรสชาติ ก็ดันเน้นไปทางรสหวานจัดอย่างเดียว


ลาบหมู (80 บาท) ลาบรสออกเผ็ด ๆ ไม่ค่อยเปรี้ยวเท่าไร ไม่ค่อยหอมกลิ่นข้าวคั่ว จานนี้น่าจะดีกว่า 2 เมนูแรก แต่ไม่ถึงกับว้าวมากนัก


เสียดายร้านส้มตำแม่ประไพ ร้านเด็ดในความทรงจำเรา วันนี้ไม่เหมือนเคยแล้ว