นักรีวิวร้านอาหาร

ฉันเป็นคนชอบกินก๋วยเตี๋ยวเนื้อเป็นชีวิตจิตใจ ร้านนี้เป็นหนึ่งในร้านโปรดของฉัน อุดหนุนกันมาตั้งแต่เรียนหนังสือเรื่อยมาไม่เคยเบื่อ มีโอกาสมาเดินสยามสแควร์เมื่อไรก็จะแวะมาที่ร้านนี้เสมอ ร้านนี้เป็นมื้อหนักก็ได้มื้อเบาก็ได้ เพราะแต่ละจานมันเล็กจุ๋มจิ๋มน่ารักเหลือเกิน
วันนี้เรามากันสามคน บ่ายแก่ๆ แล้ว มาแบบหิวโซ ท้องแฟบห้อย เดินเข้าไปในร้านที่เหมือนกำลังมีการเล่นเก้าอี้ดนตรี โต๊ะไหนทำท่าจะลุกเราต้องไปยืนจับจ้องทำท่าเป็นเจ้าของไม่งั้นไม่มีที่นั่งแน่ๆ ไม่นานเราก็สามารถแย่งชิงพื้นที่ครอบครองโต๊ะพร้อมเก้าอี้ได้ พนักงานร้านเดินมารับออเดอร์ เราสั่ง เส้นหมี่ลูกชิ้นเนื้อสด ข้าวหน้าไก่
พนักงานที่นี่ขยันขันแข็งเอาการเอางานกันทุกคน มารับออเดอร์อย่างรวดเร็วและก็มาเสริฟอย่างว่องไวเหลือเชื่อ ความสามารถในการจัดการร้านของที่นี่อยู่ในขั้นเทพ แต่ยังปรากฎสิ่งที่รวดเร็วเหลือเชื่อกว่าการทำงานของพนักงานร้าน น้องที่สั่งข้าวหน้าไก่ได้ทำสิ่งมหัศจรรย์ ฉันกับน้องอีกคนมัวแต่วุ่นวายกับการถ่ายรูปเพื่อทำรีวิว ถ่ายเสร็จไม่น่าจะเกินหนึ่งนาทีหรืออย่างมากก็สองนาที หันไปข้าวหน้าไก่จานนั้นหายวับเข้าไปท้องน้องผู้หิวโหยแบบจำไม่ได้ว่าจานตรงหน้าเคยใส่อะไรมา เธอพึมพำเบาๆ ว่าอร่อยๆ
อุณหภูมิของข้าวกับน้ำราดข้าวหน้าไก่กำลังพอดี รสชาติเยี่ยม แต่คงต้องกินอีกยังไม่อิ่ม กระเพาะเธอแค่โดนสะกิดเล็กๆ สั่งมาอีกจานอย่างรวดเร็วพร้อมพลังจัดการแบบพายุไต้ฝุ่นด้วยพลังทำลายล้างอยู่ที่ระดับความรุนแรงสูงสุด ดังนั้น ข้าวหน้าหมูหวาน. จึง ผ่านช่องปากเข้าไปสู่กระเพาะอย่างรวดเร็วด้วยระดับความสามารถที่ตกไปจากจานแรกเพียงเล็กน้อย

ส่วนก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นเนื้อสดของฉัน มีปริมาณเทียบเท่ากับสองคีบตะเกียบ หากใครงงงวย ไม่รู้จักไม่เข้าใจ ไม่เคยได้ยิน หน่วยวัดมาตรานี้ ต้องลองไปชิมก๋วยเตี๋ยวร้านนี้แล้วจะเข้าใจได้เอง รสชาติยังคงความอร่อยไม่เปลี่ยนแปลง น้ำซุปมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว เนื้อนิ่ม น้ำส้มเข้ากันได้ดีกับรสชาติน้ำซุป มาที่นี่ไม่เคยผิดหวัง เพราะฉะนั้นที่นี่ยังจะเป็นร้านอาหารที่ฉันแวะเวียนมาเสมอ

ฉันชอบบรรยากาศของวันสบายๆ ที่จะตื่นกี่โมงก็ได้ ลืมตาตื่นขึ้นมาแล้วยังนอนกลิ้งเล่นไปมาบนเตียงได้แบบไม่ต้องกังวลเรื่องเวลา หรือการได้นั่งเหม่อทำหน้าเอ๋อจิบน้ำชายามเช้า นั่งปล่อยอารมณ์จิตใจคิดถึงคนนู้นคนนี้เรื่องนั้นเรื่องนี้ จิบชาร้อนๆ ไปพลาง แล้วค่อยลุกไปอาบน้ำ รอให้ท้องโหยเล็กๆ แล้วค่อยออกไปหาอร่อยๆ ทาน วันไหนที่ได้ทำแบบนี้ชีวิตฉันเหมือนจะบวมอืดปริ่มสุข

วันนี้ฉันนัดกับเพื่อนรุ่นน้องให้มารับที่คอนโดเพื่อไปทานอาหารอร่อยๆ กันตอนสิบเอ็ดโมง คอนเซ็ปท์ร้านที่เราคุยกันทางโทรศัพท์เมื่อคืนคือ อร่อย เบาๆ ไม่หนักท้อง นั่งสบาย ผู้คนไม่พลุกพล่านกินกันไปคุยกันไปกระหนุงกระหนิง ฮี่ๆๆๆๆๆๆ

ฉันก็เลยคิดถึงร้านนี้ ร้านที่ค่อนข้างจะเป็นร้านประจำของฉันเวลาอยากทานอาหารญี่ปุ่น Nippon tei ชั้น G ตึก president tower อยู่ถัดมาจากตึกเกษรพลาซ่า สี่แยกราชประสงค์ ร้านอยู่บริเวณประตูทางเข้าหน้าตึกเลยค่ะ ผลักประตูเข้าไปก็จะเจอสวนหินญี่ปุ่น จัดไว้เป็นห้องสำหรับผู้ที่ชอบความเป็นส่วนตัวเดินลงบันไดมาก็เป็นบริเวณนั่งทานอาหารเป็นโต๊ะๆ เรามาถึงราว 11 โมงเช้า ร้านเพิ่งจะเปิดทำการ บรรยากาศเงียบสงบ อบอุ่นด้วยรอยยิ้มของพนักงานต้อนรับในชุดกิโมโนที่เริ่มวันใหม่ด้วยความกระปรี้กระเปร่าสดชื่นชาร้อนกลิ่นข้าวคั่วควันกรุ่น มาพร้อมตะเกียบและผ้าอุ่นเช็ดมือ

สาวไทยในชุดกิโมโนเดินหอบอุ้มเมนูเล่มใหญ่มาสี่เล่ม วางลงตรงหน้าเราคนละสองเล่ม เราต้องเรียนหนังสือเป็นการใหญ่เพราะดูเหมือนวันนี้จะเป็นหลักสูตรใหม่ เราก้มหน้าก้มตาขมักเขม่นอ่านเมนูอย่างเอาเป็นเอาตาย

ไม่ใช่เมนูเล่มเดิมที่เคยอ่านนี่นา ฉันเงยหน้าขึ้นมาจากเมนู สอบถามสาวญี่ปุ่นว่าเมนูเซทกลางวันที่เคยทานหายไปไหน เชฟลากลับบ้านที่ชัยภูมิค่ะ เลยต้องเปลี่ยนเซทใหม่ทั้งหมด อาหารเบาๆ ที่ฉันตั้งใจจะมากินหายไปกลายมาเป็นชุดเนื้อย่างบนหินแทน หิวแล้ว เอาชุดนี้ก็ได้ค่ะ ฉันเอานิ้วชี้ไปบนเมนู เนื้อวากิว ส่วนเพื่อนขอรับเป็นชุดทงคัตสึ ข้าวหมูทอดนั่นเอง หน้าตาของรูปถ่ายในเมนูกับชุดอาหารที่นำมาเสริฟ
ระหว่างรออาหารลูกค้าก็ทยอยเดินเข้าร้านมา เสียงคุยกันจุ๋งจิ๋งๆ บอกให้เรารู้ว่าลูกค้าร้านนี้ส่วนใหญ่เป็นคนญี่ปุ่น แป๊บเดียวอาหารที่เราสั่งก็มา เนื้อแตกลายงาเหมือนในรูปเลย หินบนเตาก็กำลังอุณหภูมิพอเหมาะแก่การวางเนื้อลงไปย่าง แป๊บเดียวก็สุกค่ะ ย่างพอให้ยังมีเลือดซึมอยู่ในเนื้อ คีบมาจิ้มน้ำจิ้มเอาเข้าปาก โอ้ยยย มีความสุข เนื้ออะไรอร่อยอย่างนี้ มันหวานมันนุ่มมันละลายชุ่มฉ่ำอยู่ในปาก คุ้มราคาค่ะ คุ้ม
ส่วนชุดนี้ของเพื่อน หน้าตาดีเหมือนกัน แบ่งหมูทอดมากินสองชิ้น เนื้อหมูนุ่มมาก ไม่มีมันเป็นก้อนๆ ซ่อนอยู่ในแป้ง ที่นี่เนื้อนุ่มล้วนๆ ทอดได้พอเหมาะ ราคาก็เหมาะสม บรรดาถ้วยเล็กๆ เครื่องเคียงก็มีผักดอง โมจิราดซอสงาหอมอร่อยมาก ปลาดิบเนื้อหยุ่นหนึบ สีสันสวยงาม ทึ่งกับตาเล็กๆ ที่เอามาประดับจานมาก เป็นหัวไชเท้าและแครอทหั่นเป็นเส้นยาวเอามาม้วนตกแต่งแปะตา ดูดีทีเดียว การตกแต่งจานอาหารนี่ก็เป็นการเพิ่มรสชาติอาหารได้อีกทางหนึ่ง

เข้ามาถึงร้านก็มาเปิดเมนูดูกันก่อนเลยค่ะร้านนี้เป็นร้านอาหารนานานชาตินะคะ ดังขนมหวานด้วย ตู้ขนมน้ำสตรอเบอรี่ปั่น 75.- เย็นชื่นใจมาก เปรี้ยวหวานเค็มครบรสสลัดปลาทูน่า 125.- อร่อยค่ะปรุงได้มีรสชาติมากไก่ซอสขาวอบชีส 155.- จานนี้เหมาะสำหรับ cheese lover แนะนำเลยค่ะปลาหมึกทอดกับทาทาซอส 125.- เข้ากันมากมาย อร่อยเด็ดสปาเก๊ตตี้หมึกดำทะเลกับซอสครีมมะเขือเทศ 165.- จานนี้ก็อร่อยสุดๆ เข้มข้นถูกใจหมูย่างน้ำตก 135.- แซบค่ะมาแก้เลี่ยนได้ดีมากตบท้ายด้วย เลมอนเครปเค้ก 105.- มาร้านนี้พลาดเครปเค้กไม่ได้นะคะ

เห็นโปรโมชั่นเนื้อ แล้วตาลุกเลยค่ะ เป็นคนคลั่งไคล้เนื้อมากๆ บุฟเฟ่ต์สเต๊ก 999 บาท ปาย จัดปาย ไปลุยกันค่่ะ ห้องอาหารนี้อยู่ รร ตะวันนารามาดา ริมถนนสุรวงศ์นะคะ พนักงานต้อนรับ เสริฟอาหารดีมาก ตั้งแต่ทักทาย เสริฟ ถามไถ่ ให้ข้อมูลสุดยอดค่ะอาหารจะมีสเต๊ก เนื้อส่วนต่างๆ ให้เลือกค่ะ เลือกได้ตามนี้เลย สั่งความสุกของเนื้อได้ตามต้องการค่ะ

Wagyu
Flank Steak (วากิว)
Tenderloin (เนื้อสันใน)
Sirloin (เนื้อสันสะโพก)
Angus
T-Bone (เนื้อสันนอกติดกระดูก)
Pork Tenderloin/ Pork Chop (เนื้อสันในหมู)
Sausage (ไส้กรอก)
Striploin (เนื้อสันนอก)
Rib Eye (เนื้อสันหลัง)
Parma Ham (พาร์มาแฮม)
Seafood
Prawn (กุ้ง)
Salmon (ปลาแซลมอน)
Squid (ปลาหมึก)
Thai Escargot (หอยหวาน)
Sea Mussel (หอยแมลงภู่)

แล้วก็บรรดาสลัด แถมด้วยซอสราดสเต๊กให้ราดตามใจชอบ

1.Brandy Brown Sauce (บรั่นดีบราวซอส)
2.Mushroom Sauce (ซอสเห็ด)
3.Black Pepper Sauce (ซอสพริกไทยดำ)
4.Red Wine Sauce
5.White Wine Sauce
6.Apple Sauce (ซอสแอปเปิ้ล)
7.Mint Sauce (ซอสมะนาว)
8.น้ำจิ้มแจ่ว
9.Seafood (น้ำจิ้มพริกมะนาว)
10.BBQ Sauce (ซอสบาร์บีคิว)เริ่มด้วยซีซ่าสลัดค่ะ รสดี ผักสด น้ำสลัดเข้มข้นอุดมไปด้วยชีสกุ้งซอสไวน์ขาว กุ้งกระเทียม กุ้งดึ๋งตัวใหญ่ปลาหมึกย่าง กับน้ำจิ้มแจ่ว อร่อยเด็ดหอยหวานทอดกระเทียม สุกไปหน่อย ดึงออกมายากพอสมควรStriploin (เนื้อสันนอก) medium well นุ่มมากค่ะFlank Steak (วากิว) medium ชิ้นนี้สุดยอกมาก เลยจัดไปสามเลยค่ะ

ปกติเป็นคนทานสเต๊กไม่ราดซอสค่ะ ใส่แต่เกลือ เลยไม่รู้นะคะว่าซอสไหนอร่อยอย่างไร ไปลองกันเอาเอง

ที่นี่ยอดเยี่ยมมากค่ะ ทั้งรสชาติ ราคาและการบริการ

หาร้านที่มั่นหมายจะไปกินไม่เจอค่ะ เลยจับพลัดจับผลูมากินร้านนี้แทน วันนี้อากาศหนาวมาก วิวสบายสุดสายตาของลำน้ำโขงเมนูค่ะบรรยากาศในร้านกุ้งแม่น้ำ เสริฟมาแบบเย็นชืด หาความสดไม่ได้เลยค่ะ ถึงกับต้องสั่งให้เอาไปทำให้ร้อน ไม่งั้นไม่ไหวจะรับประทานเมี่ยงหอยแครง หอยโอค่ะ มาแบบร้อนๆ เพิ่งปรุงเสร็จใหม่ แต่เครื่องเมี่ยงนี่จิเครื่องไม่ค่อยสด สะอาด ไม่ได้แต่เลยค่ะจานนี้ต้มยำปลาคัง ไม่อร่อยเลย ทั้งมันทั้งข้นมีผักมาให้ด้วย ล้างไม่ค่อยสะอาดเช่นกัน