หมีหมีได้มีโอกาสไปหมู่บ้านญี่ปุ่น Hako Town มาค่ะ
หมู่บ้านนี้มีหลากหลายร้านอาหารพอสมควร ซึ่งแต่ละร้านก็แตกต่างกันไป
จึงขอแบ่งรีวิวออกเป็นหลายๆ ภาค ตามร้านที่หมีหมีไปทานนะคะ
และรีวิวนี้ บี้ให้แบนกับ หมึก กุ้ง เซมเบ้ @ Maru Sembei
ร้าน Maru Sembei ถ้าเดินจากทางเข้า (ถนนใหญ่) อยู่ร้านแรกขวามือเลยค่ะ
(ในรูป ร้านซ้ายป้ายขาว วงกลมสีดำ)
มีเมนูอาหารแค่ 2 อย่างเท่านั้น นั่นก็คือ เซมเบ้ ค่ะ
ดูวิธีทำซักนิด (เท่าที่เห็นมา ถ้าผิดขออภัยด้วย)
พี่เค้าจะเอาเนื้อสัตว์ที่จะทำ วางลงไปบนเตา พร้อมแป้ง กะให้ได้ 4 ชิ้น
จากนั้นก็ปิดฝาเครื่อง ทับ หมุน ให้แป้งและเนื้อสัตว์ บี้ แบน เป็นแผ่นบางที่สุดเท่าที่กำลังแขนจะทำได้
เพิ่ม ลด ไฟ เล็กน้อยพอให้สุก แง้มดูเล็กน้อย และปิดเครื่อง หมุน บี้ อีกครั้งให้มันบางกว่ากระดาษ (ล้อเล่น)
เสร็จยกออกจากเตา ตัดแบ่งเป็น 4 เหลี่ยม 4 ชิ้น วางพักไว้ ลูกค้าสั่งก็หยิบมาขายได้เลย เพื่อความรวดเร็ว
ได้มาแว้วววว
เซมเบ้หมึก (tako sembei) 38 บาท
เนื่องด้วยทำเสร็จแล้ว จึงไม่ต้องรอทำเลย สั่งปุ๊บ ได้ของปั๊บ แต่มันไม่ร้อนนี่สิ - -"
เห็นหนวดปลาหมึกสยายอยู่ในแผ่นด้วย อี๊ๆ ว่าแล้วก็หักมากิน -v-
แป้งบางกรอบมากกก รสชาติเค็มนิดๆ เหมาะไว้ทานเล่นระหว่างรออาหารค่ะ
หักชิมไปซักพัก ถึงส่วนของปลาหมึก ก็มีกลิ่นปลาหมึก (จริงๆ มีเนื้อแต่แบนเกินกว่าจะรู้สึกได้)
กลิ่นคล้ายๆ ปลาหมึกบดตามชายทะเลน่ะค่ะ ไม่กรอบเท่าตรงที่เป็นแป้งอย่างเดียว
ยังไม่สะใจ ขออีกแผ่น คราวนี้เป็นกุ้งค่ะ
ดูในรูปอาจไม่ชัด มันคือกุ้ง 4 ชิ้น (หรือ 4 ตัวก็ไม่ทราบ) เรียงให้โค้งเป็นวงกลม
แป้งเหมือนกันคือ บางกรอบมากกก รสชาติเค็มนิดๆ
แต่ที่ต่างคือ เห็นกุ้งอยู่ด้านใน กลิ่นก็กุ้งนิดๆ แหละค่ะ
... อยู่บนถนนประดิษฐ์มนูญธรรม จาก 4 แยกมานิดเดียว ก่อนถึง CDC
... ที่จอดรถจอดฟรี แต่เป็นแบบพื้นดินหินกรวด ฝุ่นตลบ
... สถานที่ตกแต่งเป็นแบบญี่ปุ่น มีบ่อน้ำ มีป้ายไม้ ดูตื่นตาตื่นใจดี
... ที่นั่งด้านนอกเหมือนปิกนิค โต๊ะเก้าอี้ไม่มากเท่าไหร่ open air ตากฝนตากยุงไฟไม่ค่อยสว่าง มีพัดลมบางจุด
... มีที่นั่งด้านในติดแอร์ ประมาณ 5-6 โต๊ะอยู่ข้างร้านซูชิ (แต่มักเต็มเสมอ)
... ถึงจะมียากันยุงให้ประจำทุกโต๊ะ แต่แนะนำให้ใส่กางเกงขายาวมาเพื่อความไม่ประมาท
... ทางเดินคล้ายสวน มีทั้งพื้นปูน พื้นไม้ หญ้า และ หินกรวด ผู้หญิงไม่ควรใส่ส้นสูงมา
... จานชามที่นี่ใช้แบบพลาสติก ไม่เหมาะกับคนที่กลัวของร้อนทำชามพลาสติกละลาย
... ทานอาหารแล้วรบกวนทิ้งจานชามลงถังขยะด้วย เพื่อความสะอาดของพื้นที่โดยรวม
ความอร่อย อร่อยดี กรอบ รสกลมกล่อม
ความเร็วของอาหาร พอดีว่าทำเตรียมไว้เลยไม่นานค่ะ
เรื่องราคา ถึงอาหารแปลกใหม่ไม่เคยพบแบบนี้ มีเนื้อให้เห็นกันแบบนี้ ราคานี้ก็โอเคแหละ
ปริมาณก็ ไว้ทานเล่น กำลังพอดีสำหรับ 1 คน
สถานที่โดยรวม
บรรยากาศ แปลกใหม่ แบบว่า ร้อน... มืด... ยุงเยอะ...
ความสะอาดของสถานที่ มีพนักงานเก็บโต๊ะ แต่ทำงานไม่ค่อยทัน
รับเซมเบ้ไว้ถือทาน ถ่ายรูปเก๋ๆ ระหว่างรออาหารหลัก หักแบ่งกันกินก็อร่อยนะคะ
หมีหมีว่าเมนูนี้ห้ามพลาดค่าาาา!!!!
เมนูแนะนำ:
เซมเบ้กุ้ง,เซมเบ้หมึก
ราคาเฉลี่ยต่อคน: โดยประมาณ฿38(อาหารว่าง)
คะแนนด้านอื่นๆ:
Taste
5 | Environment
2 | Service
4 | Clean
3 | Price
3
Keep it up!Looking Forward
เห็นแล้วหิว
ประทับจิต
Envy
Cool Photo
แนะนำ
0