นักรีวิวร้านอาหาร

ที่เชียงคานอาจจะหาอเมริกัน Break Fast ทานได้ยาก แต่ที่ Bullock Steak มีค่ะ รวมทั้งยังมีเมนูหลาหลายคือ Steak ทั้ง สเต็กเนื้อโคขุน และ เนื้อหมู และแยกส่วนเป็นส่ว ริปอาย พ๊อคชอป เนื้อบด american breakfast มีไข่ดาว ขนมปัง ไส้กรอก และแฮม เสริฟ์พร้อม กาแฟ หรือโอวัลตินร้อนๆ เข้ากับบบรยากาศหนาวๆได้เป็นอย่างดี ที่ร้านตกแต่งด้วยไม้เป็นส่วนใหญ่ การบริการประทับใจมากค่ะ รวมทั้งร้านยังสะอาดมากเช่นกัน ราคาอาหารเท่ากับร้านสเต็กทั่ๆไปค่ะ ไม่ถูกหรือแพงกว่ากันมากนัก ในเชียงคานร้านแนวนี้ยังมีน้อยมาก ถือเป็นร้านที่ต้อนรับได้ทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ ทั้งยังมีที่พักข้างๆไ้รองรับด้วยค่ะ ใครที่กำลังจะไปเชียงคาน ให้ร้านนี้เป็นตัวเลือกด้วยนะค่ะ

ร้านข้าวปุ้นน้ำแจ่ว ป้าลรา อยู่ที่ปากซอย 14 ถนนศรีเชียงคาน ร้านนี้หากเข้าไปต้องถอดรองเท้าก่อนเพื่อคามสะอาด ข้าวปุ้นน้ำแจ่ว จริงๆแล้วคล้ายก๋วยเตี๋ยวมาก ต่างที่เส้นคือเส้นขนมจีน หลายคนอาจจะคิดว่าไม่เข้ากัน แต่ที่จริงแล้วรสชาดดีมาก ส่วนคำว่าน้ำแจ่วตอนแรกก็เข้าใจว่าต้องเผ็ดแต่จริงๆแล้วเป็นน้ำซุปใส แล้วปรุงรสเองตามใจชอบ บรรยากาศร้านดูสะอาดสะอ้าน เครื่องดื่มต้องบริการตนเองมีทั้งชาร้อน น้ำเปล่า ราคาต่อชามอยู่ที่ 30 บาท ในข้าวปุ้นน้ำแจ่ว จะใส่หมูสับ หมูยอ และเครื่องใน สามารถเรือกได้่ว่าจะทานอะไรหรือไม่ทาน ถ้าใครผ่านไปก็อย่าลืมแวะทานกันนะค่ะ

อาหารอีสานรสแซ่บของเชียงคานก็ต้องนึกถึง ตำซั่วป้าหนู เพราะมีทีเด็ดอย่ที่เส้นสดที่คุณป้าจะบีบเส้นขนมจีนสดๆ จานต่อจาน หากขาดวัตถุดิบเพียงอย่างเดียวคุณป้าจะไม่ตำให้ เพราะคุณป้าบอกว่ามันจะไม่อร่อย เมนูตำของคุณป้ามีแค่ 3 เมนู คือ ตำซั่วขนมจีน ซั่วมาม่า และตำซั่วด๊องแด๊ง (เส้นคล้ายขนมจีนแต่ใหญและเหนียวกว่า) สำหรับเครื่องเคียงส้มตำ ก็จะมีแคปหมุ และกุ้งทอด สำหรับคนที่ไม่ทานเผ็ดต้องบอกคุณป้าไปเลยนะค่ะว่าพริกกี่เม็ด เพราะถ้าบอกแค่ไม่เผ็ด คุณป้าทำออกมาก็เผ็ดอยูู่ดี เพราะพริกเผ็ดมาก ส่วนโต๊ะที่รา้นมีไม่มาก และคุณป้าจะมาตั้งโต๊ะให้อีกฝั่งนึง ราคก็อยู่ที่จานละ 30 บาท หากมา 2 คนสั่งจานเดียวพอค่ะ เพราะคุณป้าให้เยอะมากทานแทบไม่หมดเลยค่ะ ส่วนเครื่องดื่มฟรี บริการตนเองค่ะ ตำซั่วแซ่บถึงใจ ก็ต้องป้าหนูนี่แหละค่ะ

โฮมเสตย์ป้าศรีพรรณ เป็นโฮมเสตย์แห่งแรกของเชียงคาน ซึ่งเป็นการอยู่แบบอย่บ้านจริงๆ ตอนนี้ป้าศรีพรรณได้เปิดร้านอาหารตามสั่ง ตรงฝั่งริมแม่น้ำโขง ซึ่งเมนูยอดฮิตของทางร้านที่ต้องสั่ง คือ ต้มยำปลาน้ำโขง รสชาดจัดจ้าน ไม่มีกลิ่นคาวปลาแม้แต่น้อย มีทั้งแบบใส่ถ้วย เหมาะสำหรับทาน 2-3 คน และแบบหม้อไฟ เหมาะกับการมาทานเป็นครอบครัวค่ะ นอกจานี้ยังมีเมนูอาหารตามสั่งง่ายๆ อย่างเช่นข้าวผัด ผัดกระเพรา และยังมีอีกหลาหลาย เหมาะกับการนั่งทานในตอนเย็นริมแม่น้ำโขง บรรยากาศดีมากค่ะ แต่ร้านอาจจะเสริฟ์ช้าไปซะหน่อยเพราะว่าส่วนใหญ่เป็นลูกหลานของป้าที่ช่วยกันทำเอง ของอร่อยต้องใจเย็นค่ะ บรรยากาศภายในร้านสะอาดค่ะ เป็นครัวเปิดมองเห็นเวลาทำอาหาร ส่วนที่นั่งก็เลือกได้ว่าจะนั่งในร้าน หรือนั่งนอกร้านตรงส่วนริมแม่น้ำค่ะ หาดใครไปเีชียงคานลองไปพัก ไปทานอาหารของคุณป้ากันด้วยนะค่ะ

ร้านข้าวเปียกเส้น อยู่ที่ปากซอย 10 ถนนศรีเชียงคาน ความพิเศษของร้านนี้ ถือเป็นร้านที่เปิดเช้าและปิดช้ากว่าร้านอื่นๆ คือราวๆ 2 ทุ่ม เรียกได้ว่าเมนูข้าวเปียกเส้นทานได้ตั้งแต่มื่อเช้าถึงมื้อเ็ย็นกันเลย เส้นของข้าวเปียก เกือบจะคล้ายเส้นอุด้ง แต่มีความเหนียวมากว่า และจะใส่หมูยอมาให้ด้วย และสำหรับเมนูนี้ไม่มีผักค่ะ มีแค่ผักโรยเท่านั้น สามารถปรุงรถชาดได้ตามใจชอบแต่ว่าพริกที่นี่จะเผ็ดมาก ใส่นิดเดียวก็เผ็ดแล้ว บรรยากาศภายในร้านสะอาดมากค่ะ มักจะมีนักท่องเที่ยว หรือเด็กนักเรียนมาจอดรถซื้อกันเป็นจำนวนมาก นอกจากเมนูข้าวเปียกแล้ว ทางร้านยังมี ต้มเลือดหมูขายอีกด้วย ข้าวเปืยกแบบธรรมดาจะอยู่ที่ชามละ 25 บาท แต่หากเพิ่มไข่ ซึ่งมีให้เลือกทั้ง ไข่สุกและไข่ลวก ก็จะเป็น 30 บาท วันนี้ติ๋วโชคดีบังเอิญได้ไข่แฝดมาด้วยค่ะ ^^^