นักรีวิวร้านอาหาร

"ราย็อง" มาอีกแล้ว วันนี้มาเที่ยวแถวระยอง ก็ไม่วายจะลืมแวะร้านนี้ สาขาบนถนนยมจินดาค่ะ เพราะรอบที่แล้ว กินของคาวอิ่มจนอดลองของหวานเลย วันนี้ก็เลยตั้งใจมาลองสักหน่อย
ช่วงกลางวันคนมาเรื่อยๆ ไม่ค่อยพลุกพล่าน แต่เค้าบอกว่าช่วงกลางคืนคนเยอะมาก ถึงขนาดจะต้องรอคิวกันเลย ร้านนี้จะมีสองฝั่ง เป็นแบบฝั่งบ้านไม้โบราณ และอีกฝั่งที่เค้าทำใหม่ สะอาดหน้านั่งกว่าเดิมอุปกรณ์มาแล้ว แต่อาหารที่สั่งยังไม่มา เราเลือกเป็นแค่เห็นเมนู และเห็นโต๊ะข้างๆ สั่งมา พูดเลยไม่อยากดูเมนูอื่นแล้ว เอาเมนูนี้แหละ คือน่าลองมาก ประจวบกับบรรยากาศร้อนๆ แบบนี้ด้วย ต้องจัดสักหน่อย แล้วก็ไม่ผิดหวังค่ะ รสชาดไม่หวานมาก เนื้อเมล่อนเขียวสดๆ เสิร์ฟมาในลูกเมล่อนที่ถูกควักเนื้อมาตกแต่งบนน้ำแข็งใส ที่ราดด้านบนด้วยวิปครีมกับอัลมอนด์ฟานบางๆ ทานแล้วเย็นขึ้นสมอง อร่อยมากเลย แถมเติมนมข้นหวานให้รสชาดนุ่มนวลเพิ่มขึ้นอีก เราทานไม่หมด ขอพี่ที่ร้านกลับบ้าน พี่เค้าก็จะใส่โฟมกลับมาให้ทั้งลูกเลยค่ะ โหได้ใจจริงๆ ค่ะส่วนแก้วนี้ รสชาดกาแฟผสมกับคาราเมลและวิปครีมได้ลงตัวมาก เย็นสดชื่นได้ใจ ทานแล้วหายง่วงเลยค่ะ

ได้รางวัลจาก Openrice ให้มาทานที่ร้านนี้ค่ะ ตอนแรกๆ สับสนกับชื่อร้านนิดหน่อย เพราะนึกว่าอยู่ที่สาธร แต่ในคูปองบอกว่าเป็น
บางนา แล้วใช้ชื่อว่า Charlie Sanfran, Restaurant Home แต่ป้ายร้านเขียนว่า Anna's Bangna นี่ถ้าบ้านไม่ได้อยู่แถวนี้คงหลง
แน่ๆ เชียว สุดท้ายขอเรียกชื่อร้านนี้ว่า Anna's Bangna ละกันนะคะ เผื่อให้เข้าใจตรงกัน
ก่อนที่จะมาได้ทำการบ้านกับรีวิวคนที่เคยไปร้านนี้มาพอสมควร ทุกคนกล่าวขวัญถึงเจ้าของร้านที่ชื่อคุณชาลีว่าดูแลดีอย่างนู้นอย่างนี้
ก็ไม่ได้ตื่นเต้นอะไร แค่ไปเล็งๆ ว่าจะทานอะไรดี เพราะได้บัตรมาเป็น Lunch Set (อาหารฝรั่ง) ค่ะ

การเดินทางสำหรับคนที่อยู่ย่านบางนาจะไม่ยากเลย เพราะอยู่ใกล้ๆ ไบเทคบางนา ก่อนถึงภัตตาคารมังกรหลวง ภายในร้านเมื่อเข้าไป
ร่มรื่นไปด้วยต้นไม้ ที่จอดรถกว้างขวาง ภายในตกแต่งด้วยโทนสีขาว เป็นห้องกระจกที่สามารถมองออกมาเห็นวิวที่แสนร่มรืนได้ชัดเจน
แถมกลางร้านยังมีซุ้มกล้วยไม้ให้ดูเก๋ไก๋อีกด้วยค่ะ และในส่วนที่แตกต่างจากโซนสีขาว เป็นโทนสีส้ม ไฮไซคือมุมรับแขก สวยงามมากๆ
ทางเจ้าของร้านบอกว่าจะมีถ่ายละครด้วยสัปดาห์หน้าให้แวะมาดูดารานะ อิอิ เดี๋ยวขอบรรยากาศเรื่องบรรยากาศก่อนไปถึงอาหารนะคะวันนี้คุณชาลีอยู่ต้อนรับลูกค้าเองค่ะ ตั้งแต่เดินเข้ามาทักทายอย่างเป็นกันเอง พร้อมทั้งแนะนำให้ชมร้านในส่วนต่างๆ ซึ่งในร้านก็จะมี
Gallery รูปภาพที่คุณชาลีถ่ายกับลูกค้า หรือบรรดาดาราที่เข้ามาใช้บริการอย่างมากมาย ภาพในหนังสือต่างๆ ที่ได้มาลง ยาวเป็นทาง
ไปถึงทางเข้าห้องน้ำเลย แถมห้องน้ำยังสะอาด ตกแต่งน่ารัก น่าเข้าอีกด้วย เห็นบอกว่ากำลังจะสร้างห้องคาราโอเกะด้วยนะคะ และก็ยังมี
ห้องทานอาหารแบบส่วนตัว เกือบครบวงจรเลยทีเดียว อีกหน่อยคงจะมีดนตรีสดเบาๆ ด้วย เดาไว้อย่างนั้น 555ความประทับใจที่เกิดขึ้นเริ่มตั้งแต่รับออเดอร์ พนักงานพูดจาสุภาพ และมีมารยาทมาก ส่วนมากเป็นผู้ชายค่ะ แต่งกายด้วยชุดสีดำ
ซึ่งขณะที่เราทาน โต๊ะข้างๆ เค้าจัดวันเกิด คุณชาลีก็ถือเค้กมาร้องเพลงอวยพรลูกค้าด้วยตนเอง ขนาดเราอยู่โต๊ะข้างๆ ยังประทับใจเลยค่ะ
แล้วก็มาทักทายเรา อาหารเป็นยังไงบ้าง เรียบร้อยดีไหม คุณชาลีเดินคุยกับลูกค้าทุกโต๊ะเลยค่ะ เอาล่ะไปว่าเรื่องอาหารดีกว่าช่วงนี้มีโปรโมชั่นชุดสเต็ก 599- บาท (ไม่รวม Service charge, เครื่องดื่ม, ขนม) โดยมีสองเวลา คือรอบเช้า 11.00 -16.00 น. และ
รอบบ่าย 17.00 -22.00 น. และโปรน้ำปั่น ซื้อ 1 ฟรี 1 แก้ว หมดเขต 31 กรกฎาคมนี้ค่ะ
ออ! ตู้ขนมอยู่ด้านหน้าทางเข้าก่อนเข้ามาในตัวร้านอาหารนะคะ
ส่วนรายการอาหารที่สั่งนอกจากเซ็ทที่ได้ฟรี เราก็เลือกสั่งให้เข้ากันจานแรกของเราเป็นซี่โครงหมูย่างราดซอสเข้มข้น เสิร์ฟคู่กับผักและเฟรนช์ฟราย ในตัวซี่โครงหมูนุ่มเปื่อยกำลังดี รสชาดอร่อยเลยค่ะซุปแบบนี้เราไม่เคยทาน โรยด้วยขนมปัง เราว่าก็อร่อยดีแต่มันยังไม่คุ้นกับกลิ่นเท่าไร คนที่่ชอบแนวนี้อาจจะติดใจ จานนี้รักเลย ตอนแรกสีหม่นๆ หน่อย แต่พอชิมรสชาดอร่อยมาก เผ็ดกำลังดี เครื่องเยอะมาเต็มทั้งกุ้งและปลาหมึก เห็ดฟาง
คลุกเคล้ากับใบกระเพราทอดกรอบ และพริกไทยเม็ดสด ยิ่งอร่อยจานนี้ประทับใจแต่ยังไม่ถึงที่สุด เพราะกลิ่นชีสแรงไปหน่อย แต่หากเราลืมเรื่องกลิ่นของชีส อร่อยมากเลยค่ะ
สรุปโดยภาพรวม
บริการ : ต้องยกเครดิตให้คุณชาลีเจ้าของร้านที่ได้ใจลูกค้าไปสุดๆ ขอบอกว่าการบริการขนาดนี้ทำให้ลูกค้าอยากกลับอีกหลายๆ ครั้ง
ขนาดเรามาทานฟรี แล้วสั่งเพิ่มเล็กน้อยก็ยังดูแลเราอย่างดี แถมตอนกลับยังจะเอาเค้กใส่กล่องให้เรากลับไปด้วย
เกรงใจจนไม่รู้จะพูดยังไง มันตื้นตันค่ะ
ราคา : ราคาถือว่าแพงในระดับร้านอาหารสวยๆ ทั่วไปเลย แต่คนก็ยอมมาทานเพื่อแลกกับสิ่งดีดีที่ได้รับแน่นอน
บรรยากาศ : ดีเวอร์ โล่ง โปร่ง สะอาด สบายตา จากบรรยายข้างต้นก็คงนึกภาพออกแล้วค่ะ
รสชาด : อาหารอร่อยค่ะ แต่บางอย่างปรุงรสชาดของคนต่างชาติ เราเลยไม่คุ้น ไว้มีโอกาสหน้าคงต้องลองสั่งอาหารไทยทานบ้าง

ปล.คุณชาลีเป็นเชฟมาก่อน และเป็นคนดูแลกิจการทั้งหมด ส่วนที่สาธรเป็นหุ้นส่วนหลายเจ้า และลูกค้าเยอะแน่นร้าน ร้านนี้คุุณชาลี
จึงได้มาเปิดกิจการเป็นของตัวเองค่ะ

อาหารเช้าที่่ได้ทานในรีสอร์ท Centara Grand Beach Resort & Villas Krabi
ระหว่างมาพักผ่อนที่่นี่ คือห้องอาหาร Lotus court 1 ใน 5 ห้องอาหารของที่นี่
ซึ่งก่อนหน้านี้ได้รีวิวห้องอาหารอีกห้องไว้แล้ว วันนี้ลองมาดูกันว่าอาหารของเรา
จะเต็มที่่ขนาดไหน
ห้องอาหาร Lotus court มีให้เลือกนั่งหลายมุม ทั้งมุมสวน มุมเห็นวิวทะเล เขา สระว่ายน้ำ
และแบบที่นั่งในห้องแอร์ เป็นห้องอาหารขนาดใหญ่ที่รองรับแขกได้จำนวนมาก แม้ว่าจะเลือก
มุมไหนก็บรรยากาศดีไม่แพ้กันในส่วนเรื่องอาหารก็เต็มที่่ มีไลน์ทั้งหมด 4 มุม โดยแบ่งออกเป็นแต่ละประเภท ตามที่เห็นในรูปค่ะ
เนื่องจากมีแขกท่านอื่นตักอาหารโดยตลอด เลยได้แต่ถ่ายภาพรวมมาให้ชมเท่านั้นส่วนไลน์ที่่ได้ถ่ายใกล้ๆ ก็จะมีโซนซีเรียล, ไส้กรอก แฮม และขนมปัง ซึ่งแต่ละโซนอาหารค่อนข้าง
มีให้เลือกเยอะ อย่างเต็มอิ่มและจุใจ ส่วนอาหารที่่ตักมาทาน รสชาดดีมากค่ะ ของทุกอย่างคุณภาพดี กินได้เรื่อยๆ นั่งกินชมบรรยากาศดีดี
ช่างมีความสุขจริงๆ ของคาวมีให้เลือกหลากหลาย ได้ทานอาหารที่นี่่ 2 วัน แต่ละวันก็จัดเมนูไม่ซ้ำกัน
มีทั้งอาหารไทยและอาหารฝรั่งพอๆ กัน แถมยังมีให้เลือกอย่างหลากหลายทีเดียวจบของคาวเราก็มาต่อด้วยของหวาน ก็แอบชิมทุกอย่างจะได้คุ้มค่า อิอิ วันนี้ตักแพนเ้ค้กมาทาน ราดน้ำ
ช็อคโกแลตเลอะเทอะไปหน่อย น่าตาเหมือนไม่น่าทาน แต่มันอร่อยมากนะคะ และปิดท้ายด้วยผลไม้
หลากสี อิ่มจนพุงกางเลยทีเดียวหากไม่ได้อาหารเช้ากับทางโรงแรม แ้ล้วต้องจ่ายต่างหาก น่าจะอยู่ที่คนละประมาณ 700-800 บาท
ส่วนภาพที่เหลือเป็นการเก็บบรรยายในช่วงหัวค่ำและและบรรยากาศรอบๆ ห้องอาหาร Lotus Court
มาฝาก พนักงานเสิร์ฟที่นี่แต่งตัวเหมือนพนักงานการบินไทยเลยค่ะ

ฟูจิเป็นร้านอาหารที่่ไปกินกี่ครั้งก็ไม่เคยเบื่อ ไม่ว่าจะกินสาขาไหน ก็ยังคงรสชาดเหมือนเดิมทุกสาขา วันนี้เลยจับเมนูฟูจิที่ไปทานแต่ละครั้งมายำใหญ่รีวิวไปพร้อมๆ กัน และสถานที่่กินประจำก็คือสาขาเซ็นทรัล บางนา
ว่ากันถึงเมนูที่่ขาดไม่ได้แม้แต่ครั้งเดียว ต่อให้สั่งอย่างอื่นเปลี่ยนไป แต่สองเมนูนี้ไม่เคยเปลี่ยนเลย และจะต้องมีทุกครั้งที่่กินชาเขียวต้นตำรับ รสหอม หวานนิดๆ พอเป็นกระสัย เวลาที่่ได้กินเย็นๆ รออาหารหลักมาก็ชื่นใจทุกคนที่ได้ทานเมนูนี้ต้องบอกว่าเด็ด และขาดไม่ได้ที่จะต้องสั่งระหว่างรออาหารหลัก สุดท้ายเกือบจะอิ่มก่อนอาหารหลักมา 555 ต้องยกนิ้วให้ฟูจิสำหรับคนคิดเมนูนี้นำปูอัดมาใส่เครื่องยำของไทยผสมกับน้ำอะไรสักอย่าง แต่รู้ว่ามันอร่อยมากสองเมนูนี้เป็นเมนูเกือบประจำที่ทานบ่อยและชอบมาก เพียงแต่บางครั้งก็นอกใจไปสั่งเมนูอื่นๆ แทนบ้าง (ก็อยากกินหลายๆ อย่างอ่ะนะ) หมูทอดทงคัสซึ หมูกรอบๆ หั่นพอดีคำพร้อมซอสหมูทอด เข้ากันได้เป็นอย่างดีจริงๆ ส่วนแซลมอนราดซอสไข่ปลา แถบอยากจะเอาช้อนกวาดไข่ปลาทั้งจาน เวลาใช้ตะเกียบหยิบแล้วเสียดาย ไข่ปลากระจายเต็มจานหมูนุ่มหอมซีอิ๋ว ทานคู่กับผักในกะทะอร่อยจังเมนูปลาเพื่อสุขภาพ ก็ถูกปากไม่แพ้กัน ซึ่งช่วงหลังๆ ทางฟูจิก็เริ่มมีการพัฒนาเปลี่ยนอุปกรณ์ช้อนชามให้ดูทันสมัย ทำให้อาหารน่าทานมากขึ้น
ชุดปลาอินทรีย์ย่างซีอิ๋ว 160 บาท,ชุดปลาซาบะย่างซีอิ๊ว 130 บาท,ชุดปลาแซลมอนสอดไส้มายองเนส 230 บาทจริงแ้ล้วอาหารที่ฟูจิค่อนข้างมีมาตรฐาน ไม่ว่าจะสั่งอะไรมาก็อร่อยทุกอย่าง อย่างที่เค้าบอกจริงๆ
สเต็กเต้าหู้ 85 บาท, ชุดสเต็กรวมมิตร 320 บาท, ชุดไก่ย่างซีอิ๊ว 130 บาทชุดนี้ใหญ่หน่อย นานๆ จะสั่งครั้งนึงเพราะว่าถ้าสั่งมาแล้ว มันอิ่มมาก ขอมื้อเบาๆ ชุดประหยัดดีกว่า
ราคาอยู่ที่ชุดละ 280 บาทมาถึงฟูจิไม่สั่งปลาดิบก็เหมือนมาไม่ถึง (คิดเองอีกแล้ว) คิดถึงตอนจิ้มวาซาบิแล้วขึ้นจมูกมันได้ใจจริงๆ

ปกติเวลาไปทานจะสั่งเป็นชุดเซ็ทมากกว่า เนื่องจากราคาประหยัดกว่าสั่งแยก หากไปช่วงก่อนบ่าย 3 โมงยังได้ชุดชา กาแฟ+ผลไม้ด้วยนะคะ
ส่วนสาขาเซ็นทรัลบางนา พนักงานเอาใจใส่ ขออะไรจัดหาให้หมด เช็คบิลเร็วค่ะ เสียดายบัตรสมาชิกน่าจะลดค่าอาหารได้เลยแต่ละครั้ง เพราะให้เก็บแต้มทีกว่าจะได้ลดลืมไปเลย แต่ยังไงก็ไม่เคยเบื่อฟูจิค่ะ

พามาสัมผัสบรรยากาศอาหารเช้าในรีสอร์ทที่ปายอีกหนึ่งที่ "The Oia (ดี เอีย) Resort" รีสอร์ทสไตล์หมู่บ้านชาวประมงที่สวยงาม
ในปาย อยู่ไม่ไกลจากถนนคนเดินปายเท่าไร รีสอร์ทกว้างใหญ่สวยงาม บริการเป็นเลิศ แต่วันนี้ขอมาพูดในส่วนของอาหารเช้าที่นี่
กันค่ะ ตอนที่ไปเป็นช่วงหน้าหนาวค่ะ บรรยากาศที่นี่สุดแสนจะบรรยาย มีหมอกปกคลุมเหนือผืนน้ำรอบรีสอร์ท แถมยังปกคลุมไปทั่ว
ทั้งรีสอร์ทเลย บรรยากาศดีมากๆ แต่ช่วงที่ออกไปทานอาหาร หมอกเริ่มจางไปแล้วค่ะ

มาพูดถึงไลน์อาหารที่นี่เค้าจัดให้ค่อนข้างเต็ม ประทับใจทั้งในไลน์อาหารและบริการที่คอยเก็บจานเปล่าตลอด ลองไปดูหน้าไลน์อาหาร
กันเลยค่ะส่วนที่โต๊ะอาหารก็ตกแต่งง่ายๆ แต่สวยงาม ด้วยการนำดอกหญ้ามาใส่แจกันตั้งโต๊ะนอกจากส่วนที่ฟรี ยังมีบริการเครื่องดื่มส่วนที่เสียตังค์ด้วยค่ะเริ่มต้นด้วยข้าวต้มกุ๊ยเบาๆ ที่มีเครื่องเคียงให้กำลังดี ตามด้วยสลัดจากบาร์ที่อลังการมาก ผักกรอบ หลากหลาย และอร่อยค่ะเซ็ทนี้ในครัวมาเสิร์ฟให้คนละชุดค่ะปิดท้ายด้วยการนำผลไม้รวมที่ตกแต่งอย่างสวยงามมาเสิร์ฟให้ที่โต๊ะ ประทับใจสุดๆ ค่ะ