นักรีวิวร้านอาหาร

ที่นั่งเล่น มุมนี้เป็นมุม ที่ผม ชอบมากที่สุด

ขึ้นมาครั้งแรก ยืนตะลึง เลย ฮ่าๆ ไม่คิดว่า พัทยาจะ สวยขนาดนี้ ที่ Drift ครับ
Set นี้ 300 กว่าบาท เน็ตที่ 400แป๊บเดียว หมดในพริบตา ฮ่า ๆ ส่วนนี้เป็น ไหมไทย ค็อกเทล แก้วใหญ่ที่มาก ต้องไปกันเป็น ก๊วน ฮิ๊ว ๆ ชาพนักงานมารินให้ที่โต๊ะ เกือบถ่ายไม่ทัน ฮ่า ๆชา กับคุ๊กกี้ เบา ๆ เบอร์เกอร์ อร่อย ^^ มาเป็นชิ้นเล็ก ๆ

วันนี้ผม นายฟ้าใส พาชิม ชม ห้องอาหาร Flare ชั้น 15 @ Hilton Pattaya

พิกัด GPS : N12 56.063 E100 53.026

ตรงไปที่ห้องอาหาร Flare กันเลย ครับ

เปิดจันทร์-อาทิตย์ 6:00 AM - 11:30 PMเริ่มต้นกันด้วย เจ้านี้ วู้ ๆเกร็ดความรู้

ช้อน มีด

ใช้ช้อน ส้อม มีด จากด้านนอกสุดเข้าหาด้านในสุด "หยิบจากด้านนอกเข้าด้านใน"
เวลาหั่นอาหาร เมื่อหยิบส้อมขึ้นมา ให้คว่ำส้อม แล้วใช้นิ้วชี้และนิ้งโป้งจับไว้ที่คอมีด เพื่อจะได้ออกแรงหั่นได้ดี (ผมซ้อมจาก KFC บ่อยล่ะ อิอิ)
ห้ามใช้มีดจิ้มส่งเข้าปากนะครับ

ไวน์ขาว ไวน์แดง

จากการรายงานการวิจัยของ The New York Times
ไวน์แดงมีส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าไวน์ขาว โดยส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพนี้มาจากเปลือกองุ่น เพราะไวน์ขาวนั้นผลิตจากองุ่นที่เอาเปลือกออก ทำให้ร่างกายไม่ได้รับสาร flavonoids สารต้านอนุมูลอิสระ

และทำให้รสชาติของไวน์ขาวนั้นมีรสขมกว่าไวน์แดงนิดหน่อย
สารอาหารเหล่านี้นี่เองที่ช่วยกระตุ้นให้ระบบไหลเวียนโลหิตทำงานดีขึ้น มาแล้ว ๆ ยังไม่ต้องกิน ส่งมาให้ผมถ่ายรุปก่อนกิน ก่อน ฮ่า ๆ

จานนี้ GRILLED SALMON จานนี้เป็น MIX SEAFOOD ของผมเอง

เนื้อกุ้ง สด ครับ อร่อยเลยติดใจเนื้อกุ้ง KUROBUTA PORK เป็นเนื้อหมู ที่ผมจำชื่อได้ หลังจาก กินขนมปัง ตัดกำลัง ตามด้วยซุป และก็ ซีฟู๊ด ก็อิ่มแล้ว

แต่ที่นี่ เขาเสริ์ฟ ขนมหวาน ฟรี ! จริง ๆ กินไม่หมดด้วย อิ่ม

อยากจะขอห่อ กลับไปกินบนห้องจัง ฮ่า ๆ แต่ไม่กล้า ฮิ๊ววหลังจากนั้นก็สั่งเป็น Irish coffee

เคยเห็นที่ตรงข้ามเซนทรัลเวิล์ ขายอยู่แก้วละ 200 บาท

อาหารเย็นฝากท้องไว้ที่นี่ The Scenery Resort & Farm
โต๊ะที่จองไว้ ครับเอ่อ ชื่อใคร ฮิ๊ว ๆชอบบรรยากาศที่นี่ มาก ๆ เลย
ระหว่างรอ อาหารก็ ถ่ายโน้น ถ่ายนี่ไป แต่นานเหมือนกัน นะเนี้ยะน้ำเปล่า มีมะนาวอยู่ด้วย แฮะๆต้มยำกุ้ง (ไม่มีเห็ด) มีแต่ กุ้ง เท่านั้น แอบถามพนักงาน ว่าเห็ดหมด เหรอ
เขาบอกว่า ต้มยำที่นี่ มีแต่ กุ้ง เอิ๊ก ๆฉู่ฉี่ กุ้งกรอบ
ต้องรีบกิน ไม่งั้นไม่อร่อยซี่โครงหมูอบซอส
บนมันบด อร่อยดีครับ
บรรยากาศหนาว ๆ โรแมนติกสุด ๆจานแรกมาแล้ว ปลากระพง ราดพริก

ครัวม่อนไข่
แนะนำครับ อร่อยเหาะ ราคาไม่แพง
N13 34.946
E099 13.994เมนูที่เพื่อน ๆ แนะนำผมมา
ยำผักกูด อร่อยมาก ๆ ครับ
60 บาท ราคาถูกมาก ๆ เมนูต่อไป ลาบเห็ดโคน 60 บาทผัดเห็ดโคน 60 บาท เห็นโคนเป็นเมนู ที่ใครไปก็ต้องสั่ง ครับแกงส้มชะอม 60 บาท รสชาติกลมกล่อม ;)

วันและเวลาเปิดปิดทำการ :
เปิดทุกวัน เวลา 09.00-20.00 น
อาหารแบบไทย ๆ สไตร์บ้าน ๆ พื้นเมือง

ห้องอาหารต้นไทร (Tonsai) เป็นห้องอาหารแบบ All day dining กินได้ทั้งวัน เช้าจรดเย็น
โดยแบ่งออกเป็น มื้อ ๆ ดังนี้คือ
Breakfast 06.30 AM – 10.30 AM
Lunch 11.30 AM – 6.00 PM
Dinner 6.00 PM – 10.30 PM

บรรยากาศเป็นห้องอาหารแบบ เปิดรับลม รับอากาศจากภายนอก มีโต๊ะให้เลือกนั่ง หรือ จะนั่งเป็นโซฟา อิงสบายๆ ก็ให้บรรยากาศ เป็นกับแกล้ม การกินในมื้อนี้ของเราได้ถูกใจตามชอบ
ดูสิ…แค่จะกินข้าวเที่ยวสักมื้อ
แม้แต่…บรรยากาศของที่นั่ง…ก็ยังมีให้เลือก
จริงๆ ทุกๆที่ก็มีให้เราเลือกนั่งทั้งนั้น แต่จะถูกใจ เรารึปล่าว แค่นั้นล่ะ เมนูแนะนำสำหรับที่นี่ ต้องขอยกให้กับ “พิซซ่าหน้าแกงเขียวหวาน”
เป็นพิซซ่า อบด้วยเตาถ่าน แป้งบางกรอบ แต่หน้าพิซซ่าเป็นแกงเขียวหวานทะเล
รสกลาง ๆไม่จืดและไม่จัด มีกุ้ง ปลาหมึก เนื้อปลา ชิ้นโตๆ ให้กัดกรุบๆ

เมนูนี้ ผมสั่งซ้ำเป็นถาดที่สอง ในวันกลับ อิอิ ไก่คาราโอเกะ...
เอ้ย ไก่คาราเกะ อิอิ ตอนผมพูดเมนูนี้ ผมแอบเผลอหลุดปาก พูดแบบนี้ไปจริงๆ
รีบกลบอาการเขิล ด้วยการ รีบจิ้มชิ้นไก่เข้าปาก

แต่ไก่ยังไม่ทัน ถึงปาก พนักงานที่ห้องอาหารก็แนะนำให้ ราสซอสคาราเกะ
เข้าไปด้วย “ราดเยอะ ๆ” เค้าบอกอย่างนั้น
ผมก็ทำตามโดยดี

ตามด้วย เส้นหมีกรอบทอด รีบตักเข้าปาก ให้ทัน ในขณะที่
ไก่กับซอสคาราเกะ กำลังเต้นจังหวะสามช่า กันอยู่ในปาก หอยเชลล์ราดซอสทะเล
ทานพร้อมซอสทะเล และหน่อไม้ฝรั่ง ทานเข้าไปพร้อม ๆกัน….

อยากกินอีกคำ แต่เงยหน้ามองไปอีกที เหลือแต่จานปล่าวซะแล้ว….. ปิดท้ายด้วยขนมหวาน ทีรามิสุ (Tiramisu)
โดย พี่ที่ดูแลห้องอาหารต้นไทร (Ton Sai) ขณะเสริพ ทีรามิสุ ลงโต๊ะ ก็ได้มีการทายกันเล่นๆ รู้มั้ยว่า “ทีรามิสุ” แปลว่าอะไร ?

ผมก็อึ้ง … เกือบเผลอเอามือมาเกาหัว แกร๊กๆ แต่ก็ชะงักไว้ เกรงใจ ด้วยมารยาท บนโต๊ะกินข้าว ได้แต่ทำคิ้วขมวดเป็น เขบ็ดเจ็ดชั้น…อันนี้ผมโม้ อิอิ แค่จั่วคิ้วสงสัยแค่นั้นล่ะ …ปกติก็สั่ง โดยไม่ได้หาความหมาย ส่ายหน้าตอบกลับไป ด้วยสายตาอยากรู้คำตอบ

พี่เค้าก็อธิบายว่า "Tiramisu" เป็นภาษาอิตาเลียน มีความหมายว่า "Pick me up" เป็นความรู้ใหม่ที่น่าทึ่งทีเดียว ทำให้ทุก ๆครั้ง ที่เราตัก ทีรามิสุ เข้าปาก ก็จะจดจำบรรยากาศนี้อยู่เสมอ พร้อมกับ คิดในใจ Pick me up….. Pick แก้ติดคอด้วย น้ำมะพร้าว….ที่ มะพร้าว มาเป็นลูก ๆ แบบนี้เลยครับ
ถึงรสชาติของการมาสัมผัสทะเลมากแค่ไหน….ครับ
กับการมาพักบรรยากาศทะเล แล้วดื่มน้ำมะพร้าวจากลูกสด ๆ เย็นๆ

รับประกันว่า เป็นน้ำมะพร้าวสด ๆ ให้เห็นกันแบบนี้ หวานธรรมชาติ ได้สุขภาพด้วย
ทางพี่ที่ดูแลห้องอาหารต้นไทร เข้ามาทักทายเราอีกครั้ง

ถามว่ารสชาติ ของมะพร้าวเป็นยังงัยบ้างครับ….
ผมก็แปลกใจว่า “ทำไมเหรอครับ…ก็น้ำมะพร้าว”
ตอบกลับเป็นคำถามคืนกลับไปแบบไม่รู้จริงๆ ฮ่าๆ
ทางพี่เค้าก็ อธิบายว่า เนื่องจากว่า มะพร้าวเป็นของธรรมชาติจริงๆ
ดังนั้น อาจจะมีบางลูกที่รสออกเปรี้ยวบ้าง บางลูกก็ไม่ได้หวานมาก
เค้าไม่ได้เลือกรสมาให้…..

ก็แน่สิ…ครับ ถ้าเลือกรสมาได้ตรงเป๊ะ! แสดงว่า แอบชิม… มาก่อนแน่ๆตบท้ายด้วย Cappuccino
ปลุกร่างกายให้กระปรี้ประเปร่ากันหน่อย เพราะลมพัดเย็นๆ อย่างนี้ เคลิ้มกันง๊าย ง่าย