วันนี้อยากทานหมู่จุ่ม ค่ะ เพื่อนๆ แนะนำให้มาเลย ถนนลาดหญ้า ตอนกลางคืน เป็นแหล่งซ่องสุม หมูจุ่มก็ว่าได้ บอกว่ามีกว่า 10 ร้านเลยค่ะ ที่เพื่อนเคยทาน และราคาไม่แพง มีร้านนี้แหละค่ะ ป้าแปรหมูจุ่ม เชื่อคนง่ายค่ะ จัดไป ตรงดิ่งไปหาที่ร้านป้าแปร เลยค๊า (ให้ไปอีกทีต้องเล็งดีๆ เลยคะ เพราะจำรายละเอียดไม่ค่อยได้ แต่คนทำจะมี 2 ตายาย ทำค่ะ กระฉับกระเฉง มากค่ะ นั่นแหละป้าแปร
)
2 ตายายที่กล่างถึงค๊า
หลักฐานคาตา "ป้าแปร" ชัดๆ
หม้อหมูจุ่ม ค่ะ
ฮ่ะฮ่าฮ๊า อาหารมาพร้อมสมดังอารมณ์หมายแล้วค่ะ
ข้าวเหนียว เยอะมว๊าก พูนออกมาเลย นุ่มกำลังดีค่ะ
น้ำจิ้ม รสเด็ดค่ะ แต่เด็ดกว่าคือ เอาจิ้มแจ่วทานกับ จิ้มจุ่ม
ลาบวุ้นเส้น รสชาตินัวสุดๆ แซ่บอีหลี ค่ะ
ปกติไม่รู้จักนะค่ะ คำเหล่านี้แปลว่าอะไร แต่อยากรู้ความหมายต้องโดยเลยค่ะ จานนี้ แล้วจะพูดออกมาได้เป็นธรรมชาติมาก
คอหมูย่าง ฟ้องด้วยภาพค่ะ หอม หวาน มัน ธรรมชาติจริงๆค่ะ
ได้ใจไปเลยค่ะ สำหรับ คอหมูย่าง ทานเปล่าๆ อร่อยธรรมชาติมากค่ะ + หอมพริกไทย ถ้าทานกับน้ำจิ้มด้วย เป็น น้ำจิ้มแจ่วค่ะ ทำมาจากน้ำมะขาม + หอมข้าวคั่วมาก เหาะค่ะ นิยามได้เท่านี้จริงๆ
สรุปบรรยากาศ เสียดาย เป็นร้านข้างถนนค่ะ โต๊ะ ไม่ค่อยแข็งแรง + เสียวหม้อล้ม มากค่ะ ถึงแม้ คุณตา จะพยายามสร้างความมั่นคงให้กับ มันก็ตาม (เอากระดาษพับ มาวางที่ฐาน) แต่ทุกอย่างผ่านพ้นได้ด้วยดีค่ะ
รสชาติ นัวสุดๆ ค่ะ ประทับใจมาก กับ
ลาบวุ้นเส้น ความดึ๋งของ หมูสับสุก + ความนุ่มของ วุ้นเส้น + รสชาติเปรี้ยว หอมข้าวคั่ว มันกลมกล่อมมากค่ะ ทานเกลี้ยงค่ะจานนี้
ในหม้อหมูจุ่ม มีอะไรบ้างไม่รู้ (มืดมองไม่เห็นค่ะ อิอิ) แต่หอมหวานมาก(ได้กลิ่ม ทั้งข่า ตะไคร้) มีออกเปรี้ยว น้ำมะขามนิดๆ ด้วย พอใส่ผักที่ให้มาต้มรวมกัน ตักมาซดร้อนๆ อมเปรี้ยว อมหวาน ชื่นใจมากค่ะ
คอหมูย่าง เมนูนี้ขอไม่บรรยายค่ะ ฟ้องด้วยภาพเลยค่ะ (อาจมืดหน่อย พยยามเพ็งนิดนึงนะค่ะ) เด็ดค่ะ!
ราคา ถูกมากค่ะ ทั้งโต๊ะ รวมน้ำ + น้ำแข็ง 1 ถังแล้วค่ะ เป็น 200 บาทถ้วนๆ ค่ะ
(พริ้มค่ะ หายอยากหมูจุ่ม แถมยังถูกด้วย... อิอิอิ)
เมนูแนะนำ:
หมูจุ่ม,ลาบวุ้นเส้น,คอหมูย่าง
วันที่ไปกิน: Apr 17, 2013
ราคาเฉลี่ยต่อคน: โดยประมาณ฿100(มื้อดึก)
คะแนนด้านอื่นๆ:Taste
5 |
Environment
3 |
Service
4 |
Clean
4 |
Price
5แนะนำ
0