นักรีวิวร้านอาหาร

ใครที่ชื่นชอบอาหารใต้ต้องไม่พลาดร้านนี้ค่ะ ที่ร้านอาหาร เรือนแม่หลุย สาขาที่พามากินวันนี้ก็คือ เดอะไนน์ พระราม9 ซึ่งมีเมนูอาหารใต้พื้นบ้านหลากหลายเมนู รสชาติจัดจ้านถึงใจแน่นอน ใครที่เป็นคนใต้อาจต้องถึงขนาดคิดถึงบ้านกันทีเดียว เปิดสาขามานานจนขณะนี้ มีทั้งหมด 4สาขา ถือว่าอยู่ในแวดวงร้านอาหารมายาวนานพอดูค่ะ การบริการก็ดีมาก ตกแต่งร้านได้เรียบหรูมีสไตล์ วันนี้มากับครอบครัวก็เลยสั่งเยอะเป็นพิเศษ เมนูเด็ดๆของร้านมีหลายเมนู เอามาแนะนำที่เด็ดๆกันดีกว่า

-ราหูอมจันทร์ เมนูชื่อแปลก ความจริงแถวบ้านเขาเรียกไข่สก็อต หรือไข่เยี่ยวม้าชุปเกล็ดขนมปัง เคียงด้วยเนื้อหมูบด ผสมกะกุ้ง กินกับผักสลัดและน้ำจิ้มบ๊วย รสชาติครบรส จนแทบจะอยากสั่งเพิ่มแต่ต้องสยบให้จานต่อมา...

-น้ำพริกกุ้งเสียบ มีความเผ็ดกำลังพอดี มีความเข้มข้นเหมือนรสต้นตำหรับคนใต้ทำเปะๆ ขาดไม่ได้คือกุ้งเสียบตัวใหญ่ที่อยู่ในน้ำพริก รับประทานพร้อมผักนานาๆชนิด แล้วอดไม่ได้ที่บอกว่าจานนี้เด็ดมาก

-สะตอผัดกุ้งกะปิ ใครกินอาหารใต้ก็คงบอกได้ว่าสะตอนี้แหละสุดยอดอันดับต้นๆของอาหารใต้ ร้านเค้านำสะตอกับกะปิมาผสมกับกุ้งตัวโตๆ รสชาติไม่ต้องบรรยายก็บอกได้เลยว่าเข้ากัน ทั้งยังได้ความเผ็ดจนน้ำตาเล็ดมาเสริม จานนี้จึงรสชาติจะค่อนข้างจัด กะปินี้แหละที่ทำให้หลายคนต้องสั่ง เพราะว่าเขาสูตรพิเศษจริงๆ

-ปลาทอดขมิ้น เนื้อปลาสดๆ ที่คลุกเคล้ากับขมิ้น นำลงไปทอดให้เหลืองกรอบในน้ำมันร้อนๆ ได้กลิ่นหอมของกะเทียม เนื้อปลาสีเหลืองทอง กรอบนอกนุ่มในของเนื้อปลาสดๆและ กลิ่นของขมิ้นอ่อนๆ

-แกงเผ็ดเห็ดแครง จานเด็ดของร้าน เมนูนี้หาทานได้ยากมากเรียกว่าเป็นเมนูท้องถื่นของคนใต้ ต้องเผ็ดสมชื่อ น้ำแกงถูกเคี่ยวจนหอมกรุ่น ยังใส่เห็ดแครงมีความกรุบอยู่รสชาติครบรสทั้งเผ็ดทั้งมัน ทั้งกรุบ ทั้งนุ่ม สมกับเป็นเมนูเด็ดของร้านจริงๆ

- แกงกะทิใบเหมียงยอดมะพร้าวอ่อน แกงกะทิใส่ยอดมะพร้าวอ่อน รสชาติกลมกล่อม ใส่ใบเหมียง ปรุงจากสูตรลับเฉพาะ ทั้งยังมีกุ้งสดๆตัวโตๆอีกด้วย เมื่อรับประทาน จึงรสชาติพอดีไม่หวานเกินไปไม่มันเกินไป

-หมูคลุกโคลน ชื่อเมนูแปลกจนสะดุดหูว่าหมูไปคลุกโคลนมาเหรอไง จริงๆแล้วมันคือเมนู หมูผัดกะปิ นั่นเอง ทำเราโล่งใจ +555 เมนูหมูผัดกะปิเป็นเมนูพิฆาต ของร้านอีกเมนูเลยก็ว่าได้ เขาจะนำเนื้อหมูลงไปผัดกับกะปิสูตรพิเศษของทางร้าน มีทั้งความหวาน และ ความเค็มของกะปิ ความเผ็ดด้วยพริกสด ทานกับข้าวสวยร้อนๆ นี่เด็ดเชียว

ต้องลองมากินค่ะ ทานเสร็จก็มีน้ำอัญชัญแสนหวาน เย็นมาดับความเผ็ด เป็นร้านที่ถูกใจมาก เพราะเดี๋ยวนี้หาร้านที่ทำเมนูใต้ได้เป๊ะยาก ร้านนี้บอกได้คำเดียวค่ะ"หร่อยจังฮู้"

ร้านนี้อยู่ในสมุทรสาคร มีโอกาสได้แวะมาทานกับครอบครัวหลังจากไปไหว้กรมหลวงฯ ก็เลยขับรถมาหาอะไรทานกัน ร้านนี้หาไม่ยากถือว่าเป็นร้านมีชื่อร้านหนึ่งในตัวจังหวัดเลยก็ว่าได้ ด้วยเอกลักษณ์ที่ว่าของทะเล สดจากปากแม่น้ำ รับรองว่าคุณมาทานกันจะได้รับความประทับใจกลับบ้านไปแน่นอน การบริการก็รวดเร็วได้ใจค่ะ เรามาโต๊ะใหญ่เขาก็จัดที่นั่งโต๊ะใหญ่ไว้ให้ เมนูก็มีหลากหลายเราก็เลยสั่งกันหลายรายการ:bowl:
-กุ้งทอดกระเทียม จานนี้กุ้งสดมากค่ะ ไม่มีกลิ่นคาวเลย ทอดกุ้งได้โอเคมากคือกรอบนอกนุ่มใน หอมกลิ่นกะเทียมอ่อนๆ

-ข้าวผักดุ้ง จานนี้เราสั่งเป็นจานกลางแต่สามารถตักแบ่งได้ กุ้งหลายตัวมาก และใครที่ชอบทานมันกุ้ง ก็ต้องไม่พลาดจานนี้ค่ะ

-เนื้อปูผัดผงกะหรี่ ปูที่ว่าเป็นปูม้าเนื้อค่อนข้างเยอะ แกะแบบสดๆ เอามาผัด รสชาติหวานเนื้อปู หอมเครื่อง อยากบอกว่าน้ำที่ผสมเนื้อปูอร่อยมาก

-ปลากะพงทอดน้ำปลา ทอดได้กรอบและไม่มีกลิ่นคาว ไม่อมน้ำมันมากจนเกินไป เนื้อปลานุ่มหวาน หอมมากๆ

-ปลาทูตาเตี๊ยะ เป็นอาหารพื้นเมืองของจังหวัดสมุทรสงคราม ประวัติของอาหารจานนี้มีผู้เล่าว่า ครั้งแรกทำกินกันในเรือที่ออกหาปลา มีกระเทียม หัวหอม พริกแห้ง มะขามเปียกติดอยู่ในเรือ เรือจับปลาทูได้มากมาย ก็เอามาทำอาหาร รวม ๆ กับเครื่องปรุงที่มีได้ออกมาเป็นจานนี้ บางคนก็เรียก “ปลาทูตาเตี๊ยะ” ตามร้านอาหารในจังหวัดสมุทรสงครามนั้นราคาต่อจานแพงใช่เล่น มีilเค็มและหวาน เปรี้ยวqที่ปลายลิ้น

-ผัดผักบุ้ง ผักบุ้งหวานกรอบ สดรสไม่จัดมากผัดกะเต้าเจี้ยว รสชาติกลมกล่อม ซึมถึงเนื้อผักบุ้ง

รวมแล้วความสดรับประกันค่ะ ราคาก็ไม่แพงมากถือว่าคุ้มค่ะ แต่ต้องหาเวลามาดีๆโดยเฉพาะช่วงกลางวันถึงบ่ายๆ ก็จะเยอะมากค่ะ

ไปทานร้านนี้กับเพื่อน เพื่อนบอกว่าถ้าไปช่วงกลางวันต้องทำใจนะ เพราะคนเยอะและที่สำคัญ เจ้าของร้านออกจะน่ากลัว คือห้ามแซงคิว ถ้าโต๊ะไม่ว่างหรือ โต๊ะจองก็ไปนั่งไม่ได้นะ ต้องรอเค้าเรียก แต่เพื่อนบอกความอร่อยหนะ รับรอง พร้อมกับส่งยิ้มหวานๆมาให้ ไปก็ไปถึงจะกลัวอ่ะนะ ตอนที่เราไปลูกค้ายังไม่เยอะนั่ง แต่ก็ต้องรอให้เขาเรียกคะ ห้ามเดินไปนั่งโต๊ะเอง พอเขาเรียกก็สั่งวุ้นเก็กฮวยมาทานให้ชื่นใจดับร้อนกันก่อนเลย เพราะรอหน้าร้านค่อนข้างนาน เพื่อนเราถามว่าทานหม้อไฟไหมถึงเวลาก็จะมาแบบหม้อไฟร้อนๆเนื้อวัวลอยเต็มหม้อเลยแล้วแล้วก็ตักแบ่งกันจะกินเส้นก็ได้ที่นี่ก็มีบริการ แต่วันนี้ขอเป็นข้าวเปล่าดีกว่า เนื้อวัวที่นี่เขาทำดีนะ เนื้อไม่คาว และ เคี่ยวตุ๋นจนนุ่ม หอมเครื่องเทศดีเนื้อเปื่อยนุ่ม เอ็นก็นุ่มหนึบ ไม่หลงเหลือความเหนียวเลย ตัวน้ำรสชาติกลมกล่อมมากๆ ทานกับข้าวสวยร้อนๆแล้วสุดยอดมากๆ อยากบอกว่าถ้าเจ้าของไม่ดุ ร้านก็จะดีมากๆเลยคะ

ถ้าถามว่าแถวบ้านมีข้าวต้มที่ไหนอร่อยๆบ้างก็ต้องขอแนะนำร้านนี้เลยคะ เป็นร้านที่ไปกินกับครอบครัวบ่อยมากตอนสมัยเรียน วันนี้ได้มีโอกาสพาคุณแฟนมาเลี้ยง รู้สึกเหมือนย้อนกลับไปสมัยเรียนอีกครั้งเลยคะ
เพราะว่ามีเมนูให้เลือกหลากหลาย และเปิดดึก ทำให้พอหลังเลิกเรียนก็จะแวะมาทานข้าวเย็นกันที่นี่เป็นประจำ ร้านนี้เมนูเด่น เขาก็มีข้าวต้มกระดูกหมู เขาจะเคี่ยวพร้อมกับน้ำซุปกระดูกหมู รสชาติกลมกล่อมมากๆ บะเต็งหมูที่นี่หมูจะนุ่มมาก หมักเครื่องได้ที่เลย รสชาติเค็มๆหวานๆ หมูสะเตะหอมขมิ้น เนื้อเยอะดี กินเพลินเลยหละคะ กว่าจะรู้ตัวก็กินหมดชุดแล้วเพราะว่าอาจาดน้ำจิ้มของที่นี่เขาทำได้พอดีเลย แขนงหมูกรอบ หมูกรอบเขาทำเองและก็กรอบจริงๆไม่มีกลิ่นเหม็นคะ กรอบนอกนุ่มในทานกับผักแขนงอร่อยดีคะ ยำไข่เค็มรสชาติจัดจ้าน น้ำยารสชาติครบรส เปรี้ยวอมหวาน เผ็ดจัดจ้านดี ปลาอินทรีย์ทอดน้ำปลา เมนูนี้จะออกเค็ม ทานคู่กับข้าวต้มอร่อยมาก หรือใครจะทานกับข้าวต้มธรรมดาหรือข้าวสวยที่นี่ก็มีบริการ มาดึกๆคนก็จะเยอะๆทุกวัน รับประกันความอร่อยคะ เพราะเขาเป็นเจ้าเก่าจริงๆ

Cuisine Unplugged ร้านนี้ตั้งอยู่ในโรงแรมPullman Bangkok King Power Hotel ซอยรางน้ำนี่เองคะ วันนี้ที่ทำงานได้จัดสัมนากันที่นี่ ก็เลยลาภปากเรา อิอิ อยากบอกว่าเดินเข้ามาในร้านสะดุดกับความหรู การตกแต่งที่ทันสมัย และ ความสะอาด ที่นี่บริการอาหารบุฟเฟ่ส์นานาชาติ ที่รับรองว่าถูกปากแน่นอน แต่ราคาก็ค่อนข้างจะหนักพอดู

-ท่านละ 1,230 บาท Net. สำหรับ (คืนวันจันทร์ถึงวันศุกร์)
-ท่านละ 1,430 บาท Net. สำหรับ (คืนวันเสาร์และอาทิตย์)
โปรฯ สมาชิกบัตร King Power ลด 50%

ส่วนบุพเฟ่ส์ก็จะสลับไปในแต่ละวันจันทร์ถึงอาทิตย์ บางวันก็มีอาหารทะเล จีน เวียดนาม ไทย อิตาเลี่ยน ญี่ปุ่น และบาร์บีคิว น้ำเปล่าราคาขวดละ60 บาท(ไม่ได้รวมอยู่ในราคาบุฟเฟ่ส์) เรามากันวันพฤหัส เลยได้เมนูอาหารอิตาเลียน สังเกตุได้ว่าจะมีชาวต่างชาติ หลายสัญชาติมาใช้บริการซะส่วนใหญ่ และก็คณะทัวร์ รวมถึงครอบครัวที่มาพักผ่อน อาหารที่นี่น่าทานทุกเมนูเลย อาหารอิตาเลี่ยนก็จะเป็นพาสต้าเส่นเหนียวนุ่ม ข้าวผัดกะเทียม ขนมปัง พาสต้าเส้นหมึก และ เค้กมากมายหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นชีสเค้ก เค้กถั่ว ของหวานสไตล์อิตาเลี่ยนหลากหลายชนิดมากมาย รสชาติกุ๊กโรงแรมถือว่าสุดยอดเพราะว่าอร่อยทุกจาน ช้อน ส้อม จาน มีดและอื่นๆสะอาดกริ๊บ แทบจะบอกว่าต้องขอบคุณท่านหัวหน้าที่พาเรามาสัมนาได้ทานอาหารอร่อยแบบนานๆที ประทับใจการบริการที่ดูแลลูกค้าเป็นอย่างดีด้วย