Asia Dining
เขียนรีวิว
ENG
Thailand|กรุงเทพและปริมณฑล

กระท้อนลอยแก้ว

แชร์สูตรอร่อย
กระท้อนลอยแก้ว
0
1959
0
ช่วงนี้กระท้อนเยอะ ทานตำกระท้อนบ่อยแล้วเลยลองเอามาทำเมนูลอยแก้วบ้าง ก็อร่อยไปอีกแบบคะ ทานเย็น ๆ หวาน ๆ เค็ม ๆ
รูปภาพอื่นๆ
ส่วนผสมและสัดส่วน
กระท้อนปุยฝ้าย 4 ลูก
เครื่องปรุง
น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
เกลือป่น 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำต้มสุก 2 ถ้วย
น้ำสะอาด 1/2 ถ้วย
วิธีปรุง
1. ใส่เกลือป่นลงไปในน้ำต้มสุก คนให้เกลือละลาย และทิ้งไว้ให้เย็น
2. นำกระท้อนมาปอกเปลือก และสับให้เป็นรอยสับเล็กๆ อย่าให้ขาดออกจากกัน แช่น้ำเกลือไว้ซักประมาณ 1 ชั่วโมง
3.ทำน้ำเชื่อม โดยผสมน้ำตาลกับน้ำสะอาด เข้าด้วยกัน และยกตั้งไฟคนให้น้ำตาลละลาย แล้วใช้ผ้าขาวบางกรองเอาเศษผงออก
4.พอน้ำเชื่อมเย็นได้ที่แล้ว ให้ช้อนกระท้อนขึ้นจากน้ำเกลือทิ้งให้สะเด็ดน้ำ และใส่ลงในกล่องพลาสติก เทน้ำเชื่อลงไปให้ท่วมกระท้อน คนให้เข้ากัน ให้พอมีรสหวานเค็มนิดๆ
5.จากนั้นนำไปแช่ทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง ก็สามารถรับประทานได้คะ
เคล็ดลับน่ารู้
เลือกกระท้อนที่แก่จัดแล้วเนื้อจะไม่เปรี้ยว ไม่ฝาดมาก
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก prawarin
ฟักทองสังขยามะพร้าวอ่อน
วันนี้มีเมนูหวานๆๆมาให้ลองทานก...
หมูทรงเครื่องทอด
วันนี้มีเมนูเบาๆมาฝากกันคะ จะท...
ขนมโคกะทิ สูตรไกลบ้าน
ขอร่วมแบ่งปันความสุขด้วยอีกสัก...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
แซนวิชแฮมชีสเลิฟเลิฟ
ควันหลงจากวันวาเลนไทน์ที่ผ่านม...
Bruschetta Smoke Salmon โดยเชฟคิม
Cook & Share ซีรีย์แห่งความอร่อยนำ...
มินิพิซซ่าซอสญี่ปุ่น
เมนูอาหารจาก TOSHIBA ที่เหมาะส...
Top