Asia Dining
เขียนรีวิว
ENG
Thailand|กรุงเทพและปริมณฑล

ขนมปังเนยสด

แชร์สูตรอร่อย
ขนมปังเนยสด
0
30522
0
คราวนี้กะว่าจะเอาสูตรวิธีการทำขนมปังเนยสดมาแชร์กันค่ะ เพราะเป็นเมนูหนึ่งที่เราชอบกินมาก ๆ ช่วงเช้า เพราะดูไม่หนักเกินไปดี วิธีทำก็ไม่ยากมากค่ะ ลองทำตามกันดูได้
ส่วนผสมและสัดส่วน
แป้งขนมปัง 450 กรัม
แป้งเค้ก 100 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
ยีสต์ 10 กรัม
น้ำ 320 กรัม
เนยสด 90 กรัม
เครื่องปรุง
น้ำตาลทราย 150 กรัม
เกลือป่น 1 ช้อนชา
วิธีปรุง
1. เอาแป้งขนมปัง แป้งเค้ก และยีสต์มาผสมเข้าด้วยกันในชามพักไว้ จากนั้นใส่น้ำน้ำตาล เกลือ ไข่ไก่ และน้ำเข้าด้วยกัน คนให้ละลาย จากนั้นค่อย ๆ ผสมแป้งที่เตรียมเอาไว้ใส่ลงไป นวดให้เข้ากัน เติมเนยสดลงไป นวดต่ออีกครั้งจนแป้งเนียนเป็นเนื้อสนิทดี จากนั้นใส่ชามพักไว้ประมาณ 30 - 45 นาที

2. เมื่อครบเวลาที่กำหนดแล้วแป้งจะขยายขึ้นเป็น 2 เท่าค่ะ จากนั้นให้ตัดแป้งออกเป็นชิ้น ๆ ชิ้นละ 50 กรัม แล้วเอามานวดคลึงให้เป็นลูกกลม ๆ จากนั้นก็เริ่มสอดไส้ โดยเอาเนยมาตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ เท่า ๆ กับจำนวนแป้งที่ได้ จากนั้นใส่ถาดพักไว้ประมาณ 45 นาที

3. เมื่อครบกำหนดแล้วให้นำเข้าเตาอบ ใช้ความร้อนที่ 180 ํC ประมาณ 12 นาทีจะได้ขนมปังเนยสดแล้ว ใครชอบหวานมาก ๆ ก็โรยน้ำตาลไอซิ่งได้ตามใจชอบเลย
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก creamy_chayen
พาสต้าทูน่าสลัด
เอาใจคนรักสุขภาพด้วยสูตรพาสต้า...
ทาร์ตแยมสตรอเบอร์รี่
เอาสูตรทาร์ตแยมสตรอเบอร์รี่มาแ...
ยำผักโขมทอดกรอบ
เอาเมนูฟิวชั่นมาแชร์กันค่ะ ปกต...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ขนมปังปิ้งเนยนม
ขนมปังปิ้งเนยนม เป็นเมนูขนมหวา...
Mixed berry bars
Mixed berry bars with crispiness from crumbles and sourness...
Banoffee DIY
วันนี้ได้อยากทาน Banoffee แต่อยู่ ...
Top