ขนมปังไส้กรอก

1.ผสมนมข้นจืด ไข่ น้ำตาลทราย เกลือและน้ำเปล่าลงในชามผสม
2.ผสมแป้งกับยีสต์เข้าด้วยกัน ตีด้วยความเร็วขนาดปานกลาง แล้วค่อยเทส่วนผสมที่ 1 ลงไป
3.เมื่อส่วนผสมที่ได้เข้ากันดีให้ใส่เนยทั้งสองชนิดลงไป ตีผสมจนแป้งที่ได้นุ่มไม่ติดมือค่ะ คลุมด้วยผ้าขาวบาง พักไว้จนแป้งขึ้น
4. เมื่อแป้งขึ้นดีแล้ว นำแป้งมาค่อยๆนวดไล่ฟองอากาศตัดแป้งออกเป็นก้อนๆ ก้อนละประมาณ 35-40 กรัม จนหมด
5.คลึงก้อนแป้ง ให้เป็นแผ่น วางไส้กรอกลงไปม้วนและปิดรอยต่อให้เรียบร้อย
6.วางเรียงในถาดที่จะใช้อบ โดยเว้นระยะห่างเพราะแป้งโดนความร้อนจะขยายตัวอีกนะคะ ว่างห่างกันประมาณ 1 นิ้ว นำเข้าเตาอบอุณภูมิประมาณ 180 องศาเซลเซียส นานประมาณ 20 นาที