ขนมปังไส้หมูหยอง

1.ผสมนมข้นจืด ไข่ น้ำตาลทราย เกลือและน้ำเปล่าลงในชามผสม
2.ผสมแป้งกับยีสต์เข้าด้วยกัน ตีด้วยความเร็วขนาดปานกลาง แล้วค่อยเทส่วนผสมที่ 1 ลงไป
3.เมื่อส่วนผสมที่ได้เข้ากันดีให้ใส่เนยทั้งสองชนิดลงไป ตีผสมจนแป้งที่ได้นุ่มไม่ติดมือค่ะ คลุมด้วยผ้าขาวบาง พักไว้จนแป้งขึ้น
4.ผสมไส้หมูหยองกับพริกเผาให้เข้ากันในชามผสม
5. เมื่อแป้งขึ้นดีแล้ว นำแป้งมาค่อยๆนวดไล่ฟองอากาศตัดแป้งออกเป็นก้อนๆ ก้อนละประมาณ 35-40 กรัม จนหมด
6.คลึงแผ่นแป้งออกเป็นแผ่นแบนยาว หรือเป็นวงกลม ตักไส้หมูหยองน้ำพริกเผาวางใส่ตรงกลาง แล้วห่อปิดให้สนิท เรียงในถาดอบ ให้ห่างกันประมาณ 1 นิ้ว นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส นานประมาณ 20 นาที