ขนมมันสำปะหลัง

แชร์สูตรอร่อย
ขนมมันสำปะหลัง
เมื่ออาทิตย์ที่แล้วคุณยายทำขนม "มันสำปะหลัง" ให้ทานค่ะ พอดีไปชำเลืองมองวิธีการทำจะได้เอามาฝากเพื่อน ๆ ให้ได้ลองทำกันที่บ้านด้วย ^^ แต่พึ่งจะมีเวลาเอามาแชร์กันวันนี้ล่ะค่ะ ขนมไทย ๆ ที่หาทานได้ยากในสมัยนี้ ถ้าทำเอาไปฝากคุณตาคุณยายก็เก๋ไม่เบาทีเดียวนะคะ >o<
ส่วนผสมและสัดส่วน
มันสำปะหลังขูด 2 ถ้วยตวง
แป้งมันสำปะหลัง ๑/๒ ถ้วยตวง
หัวกะทิ 1/2 ถ้วยตวง
มะพร้าวขูดฝอย 1 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 1 1/2 ถ้วยตวง
เกลือ ป่น 1/4 ช้อนชา
วิธีปรุง
1. ล้างมันให้สะอาดแล้วปอกเปลือกออก เสร็จแล้วก็ขูดมันให้เป็นฝอย จากนั้นนำมานวดกับแป้งมัน ใส่เกลือ น้ำตาลทราย นวดให้เป็นเนื้อเดียวกัน ตามด้วยใส่หัวกะทิ มะพร้าวขูดฝอย คนจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน
2. ตักส่วนผสมขนมมันใส่ถ้วย จัดเรียงถ้วยขนมในลังถึงนึ่งไฟกลาง ใช้เวลานึ่งประมาณ 15-30 นาที หรือจนกว่าจะสุก จากนั้นพักไว้ให้เย็น
3. ระหว่างที่รอนึ่งขนมให้นำมะพร้าวขูดฝอยมาคลุกกับเกลือ พักไว้
4. แคะขนมออกจากพิมพ์ จัดใส่จาน โรยด้วยมะพร้าวขูดฝอยที่คลุกเตรียมไว้ พร้อมเสิร์ฟ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
inthailand
inthailand smileComment Details
2011-04-01
muayzii
muayzii เคยทำค่ะ..แต่ไม่ออกมาน่ากินแบบนี้..สงสัยต้องลองเอาสูตรนี้ไปทำดูอีกทีแล้วlol
2011-03-24
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Cristal etoile bleue
Yakisoba
เมนูวันนี้เป็นบะหมี่ผัดโดยใช้บ...
กุ้งอบวุ้นเส้น
เพื่อน ๆ สังเกตมั้ยคะว่าทำไมเม...
หอยแมลงภู่อบชีส
หลังจากที่ได้รู้สูตรวิธีการทำข...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ขนมปังชุบไข่ใส่กล้วยหอมทอด
มีเมนูขนมหวาน ทานอร่อยๆมาฝากค่...
เจลลี่ลิ้นจี่กุหลาบ
เมนูหวานซ่อนเปรี้ยว ได้ลิ้นจี่...
Mango and Strawberry Pudding
Sweet and sour Mango and Strawberry Pudding
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.