ข้าวผัดหมูชาฮั่ง

แชร์สูตรอร่อย
ข้าวผัดหมูชาฮั่ง
0
12166
0
เคยกินข้าวผัดชาฮั่งในร้านราเมงกันมั๊ยคะ มันอร่อยเพราะเนื้อหมูที่ใส่ไม่ใช่เนื้อหมูธรรมดาค่ะ ต้องเป็นหมูชาชู หรือหมูที่ผ่านการย่างมาก่อนแล้วนำมาผัดกับข้าวสวยอีกที หอมกลิ่นเนื้อหมูย่างทำให้เจริญอาหารขึ้นเยอะเลย
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. ข้าวสวย
2. หมูย่าง
3. ไข่ไก่
4. หอมใหญ่สับ
5. ต้นหอมซอย
6. แครอท
7. มะเขือเทศ
8. แตงกวา
9. มะนาว
10. ผักชี
11. ต้นหอม
12. ซีอิ๊วขาว
13. น้ำตาล
14. เกลือ
15. น้ำมัน
วิธีปรุง
1. ใส่น้ำมันในกระทะ ใส่หอมใหญ่สับลงไปผัดให้ใส
2. ใส่ไข่ไก่ลงไป สักพักตามด้วยข้าวสวย รีบผัดข้าวกับไข่เข้าด้วยกัน
3. ใส่เครื่องอื่นๆทั้งหมูย่าง แครอท ต้นหอม ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาล เกลือ ผัดให้เข้ากันเร็วๆ อย่าให้ข้าวติดกันเป็นก้อนและอย่าให้ข้าวแฉะเกินไป
4. ตักใส่ถ้วยแล้วคว่ำใส่จานให้สวยงามโรยผักชีด้านบน วางเคียงด้วยแตงกวา มะเขือเทศ ต้นหอม และมะนาวหั่นซีก
เคล็ดลับน่ารู้
ข้าวผัดชาฮั่งของจีนหรือของญี่ปุ่น

ข้าวผัดชาฮั่ง เป็นข้าวผัดสไตล์จีน ที่คนญี่ปุ่นนิยมทานกันมาก ก็เลยมักจะเรียกทับศัพท์จากชื่อจีนกันไป หรือถ้าเรียกแบบญี่ปุ่น ก็คือ ยากิเมะชิ ข้าวผัดชาฮั่งมักปรากฎอยู่ในเมนูร้านอาหารญี่ปุ่น จนคนส่วนใหญ่คิดว่าเป็นอาหารญี่ปุ่นไปเสียแล้ว แต่จริงๆการผัดข้าวโดยใช้กระทะ 2 หู และตะหลิวกลมๆแบบนี้คือวิธีการปรุงอาหารของชาวจีนแท้ๆ ที่เน้นการปรุงอาหารแบบรวดเร็วโดยใช้ความชำนาญในการควงตะหลิวและกระทะ พ่อครัวชาวจีนในขณะที่ฝึกฝนการปรุงอาหารจึงจำเป็นต้องฝึกฝนกำลังแขนและหาจังหวะในการหยิบจับอุปกรณ์อย่างเหมาะสมอีกด้วย
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก lovebird
เนื้ออบเห็ดเข็มและแครอท
เมนูนี้คุณแม่ทำค่ะ อร่อย....ฟินส...
แกงส้มทะเลใต้
แกงส้มใต้หรือที่ภาคกลางเราเรีย...
ข้าวต้มทะเลยักษ์สามสหาย
ข้าวต้มถ้วยนี้เรียกได้ว่าเป็นข...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ผัดผักบุ้งไทย
ผัดผักบุ้งไทยครั้งนี้จะไม่ได้เ...
~ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่อง~
เมูนูโปรด..ทำไม่ยากอย่างที่คิดค...
ปลานิลนึ่งมะนาวรสเด็ด
เรามาทำเมนูปลานิลนึ่งมะนาวรสเด...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.