ส่วนผสมและสัดส่วน
ข้าวผัดแหนม
แชร์สูตรอร่อย
0
926
0
ข้าวผัดแหนมแสนอร่อยของเราวันนี้เป็นเมนูที่ทำทานบ่อยๆค่ะ เพราะแหนมมีทั้งรสเปรี้ยวเค็มในตัวนะคะทานแล้วก็ให้รสชาติอร่อยแปลกใหม่ดีค่ะแถมใช้เวลาในการทำไม่นานเลยค่ะจึงเป็นเมนูยามเช้าประจำ แต่ก็ต้องระวังกลิ่นแหนมกันหน่อยนะคะ เพราะอาจจะส่งกลิ่นไม่พึงประสงค์ออกมาได้ค่ะ
1. ข้าวสวย 1 จาน
2. แหนม 1 ท่อน หรือ 1 ถ้วยตวง
3. ไข่ไก่ 1 ฟอง
4. ผักกระหล่ำปลี 1 ถ้วยตวง
5. น้ำมันหอย เล็กน้อย
6. ซีอิ้วขาวเล็กน้อย
7. น้ำตาลเล็กน้อย
8. พริกไทยโรยหน้า
2. แหนม 1 ท่อน หรือ 1 ถ้วยตวง
3. ไข่ไก่ 1 ฟอง
4. ผักกระหล่ำปลี 1 ถ้วยตวง
5. น้ำมันหอย เล็กน้อย
6. ซีอิ้วขาวเล็กน้อย
7. น้ำตาลเล็กน้อย
8. พริกไทยโรยหน้า
วิธีปรุง
1. หั่นแหนมเป็นชิ้นเล็กๆพอดีทาน หั่นผักกระหล่ำปลีไว้ และตอกไข่ใส่ถ้วย
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย พอร้อนใส่ไข่ไก่ลงไป คลุกให้แตกๆจากกัน และใส่แหนมที่หั่นลงไป ตามด้วยผักกระหล่ำปลี ผัดให้สุกดี ใส่ข้าวสวยลงไป
3. ปรุงด้วยน้ำมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำตาล คลุกให้เข้ากันดีจากนั้นปิดไฟใส่จาน โรยหน้าด้วยพริกไทยทานร้อนๆ ทำพริก
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย พอร้อนใส่ไข่ไก่ลงไป คลุกให้แตกๆจากกัน และใส่แหนมที่หั่นลงไป ตามด้วยผักกระหล่ำปลี ผัดให้สุกดี ใส่ข้าวสวยลงไป
3. ปรุงด้วยน้ำมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำตาล คลุกให้เข้ากันดีจากนั้นปิดไฟใส่จาน โรยหน้าด้วยพริกไทยทานร้อนๆ ทำพริก
เคล็ดลับน่ารู้
ทำน้ำปลามะนาวทานคู่ด้วยจะอร่อยมากค่ะ
แนะนำ
สูตรอาหารอื่นๆ จาก bowvy10
Top