ข้าวมันไก่

แชร์สูตรอร่อย
ข้าวมันไก่
0
1854
0
ข้าวมันไก่กับวิธีทำว่ายๆ แต่รับรองว่าอร่อยแน่ๆ
รูปภาพอื่นๆ
ส่วนผสมและสัดส่วน
ส่วนประกอบ

ไก่ 350 กรัม
มันไก่ 150 กรัม
เครื่องในไก่ 350 กรัม
ข้าวสาร 2 ½ ถ้วย
กระเทียมทุบ ½ ถ้วย
ขิงแก่หั่นแว่นบางๆ 1/3 ถ้วย
น้ำมันสำหรับผัด 3 ช้อนโต๊ะ
เครื่องปรุง
ส่วนประกอบน้ำจิ้ม


ขิงสับ 3 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมไทย 10 กลีบ
พริกขี้หนู 20 เม็ด
น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
เต้าเจี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
1. เติมน้ำในหม้อก้นลึกจบเกือบเต็ม ใส่ไก่ลงไป ตั้งไฟอ่อนจนถึงกลางๆ อย่าให้เดือดจนสุก

2. เติมน้ำลงไปหม้อก้นลึกอีกใบ ใส่เครื่องในไก่ลงต้มไฟกลางๆจนสุก

3. ตั้งกระทะบนเตาให้ร้อน ใส่น้ำมันสำหรับผัดลงไป พอน้ำมันร้อนดีใส่กระเทียม ขิงหั่นแว่น ลงผัดบนไฟกลางๆจนหอม ใส่ข้าวสารลงผัดจนข้าวกลายเป็นสีขาวขุ่น ปิดไฟ ตักใส่หม้อหุงข้าวไฟฟ้า ใส่ใบเตย แล้วหุงโดยวิธีตามปกติ

4. เตรียมทำน้ำจิ้มโดยใส่กระเทียม พริกขี้หนู ขิง เต้าเจี้ยว ใส่เครื่องผสมอาหาร ปั่นให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและน้ำตาล
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Chubbylawyer
มัฟฟิ่นมะตูมเชื่อม
มัฟฟิ่นทำง่ายๆ ได้รสและกลิ่นผล...
แกงคั่วหอยแมลงภู่ใส่ใบชะพลู
แกงคั่วแบบโบราณ หอมกลิ่นใบชะพล...
แหนมหลน
เมนูเครื่องจิ้มรสเด็ด ต้องเติม...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
แกงเขียวหวานไก่
แกงกะทิยอดนิยม ทำง่ายๆ แถมอร่อ...
มะระยัดไส้หมูสับ
ช่วงนี้อากาศเปลี่ยนแปลงบ่อยไม่...
กะหล่ำปรีผัดหมูสับและเห็ด
กะหล่ำปรีผัดหมูสับและเห็ด
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.