ข้าวหมูย่างโซยุราดน้ำจิ้มแจ่ว

แชร์สูตรอร่อย
ข้าวหมูย่างโซยุราดน้ำจิ้มแจ่ว
2
8118
0
ดูชื่อแล้วอย่าเพิ่งตกใจว่า มันคืออะไรเน้อ
มันก็คือข้าวหมูย่างโซยุราดน้ำจิ้มแจ่วหละค๊า
ใครเคยทานข้าวคอหมูย่าง ก็จะต้องร้องอ๋อ เพียงแต่เมนูนี้แปลกตรงที่
เป็นตะโพกหมูและเวลาย่างก็ใส่ซอสโซยุญี่ปุ่นลงไปในขณะย่างเท่านั้นเอง
แบบว่าหาคุ้ยๆๆในตู้เย็นเอานะคะ อิอิ รสแซบถึงใจอีหลีเด้
แต่กว่าจะได้กินก็มัวโทรโม้กะแม่เสียเพลิน เพราะเหงาอยากกลับบ้าน
แม่เลยถามว่าวันนี้ทำอะไรทาน มันแว๊บๆๆเข้ามาในสมองเลยลองทำเมนูนี้ดู
รูปภาพอื่นๆ
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. เนื้อหมู 100 กรัม
2. โซยุญี่ปุ่นประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
3. พริกแห้งป่น 1 ช้อนโต๊ะ
4. ข้าวคั่วป่น 1 ช้อนโต๊ะ
5. หอมแดงซอย 2 หัว
6. มะนาว 1 ซีก
7. น้ำปลา 1 ช้อนชา
8. น้ำอุ่น 1 ช้อนโต๊ะ
9. แตงกวา 1 ผล
เครื่องปรุง
โซยุญี่ปุ่น
พริกแห้งป่น
ข้าวคั่วป่น
หอมแดงซอย
มะนาว
น้ำปลา
น้ำอุ่น
วิธีปรุง
1. นำเนื้อหมูมาแล่ เป็นชิ้นๆได้ประมาณ 3 ชิ้น
2. ตั้งกะทะเทฟล่อนให้ร้อน นำหมูลงไปย่างในกะทะ ใช้ไฟแรง เยาะซอสโซยุลงบนเนื้อหมู แล้วพลิกไปมาให้สุก
3. พอสุกนำมาหั่นเป็นชิ้นๆ พอคำ
4. เตรียมเครื่องปรุงน้ำจิ้มแจ่ว พริกแห้ง ข้าวคั่ว หอมแดงซอย มะนาว น้ำปลาและน้ำอุ่น นำส่วนผสมทั้งหมดคลุกเคล้าให้เข้ากันปรุงรสให้มีรสชาติเปรี้ยวนิดๆ หากใครชอบหวานก้เติมน้ำตาลลงไปนิดหน่อย
5. จัดใส่จานพร้อมข้าวสวย ราดด้วยน้ำจิ้ม ทานกับผักตามใจชอบ
เคล็ดลับน่ารู้
การย่างหมูควรใช้ไฟแรงทำให้เนื้อหมูนุ่มอร่อย ถ้าใช้ไฟอ่อนและย่างนาน ๆ จะทำให้เนื้อหมูแข็ง
กะทะควรใช้กะทะที่เคลือบเทฟล่อนจะทำให้เนื้อหมูไม่ติดกะทะแต่หากไม่มีก็ใช้ย่างกับเตาธรรมดา พอดีที่บ้านพักไม่มีเตาถ่านเลยใช้กะทะเทฟล่อนแทนคะ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
muayzii
muayzii มันเริ่ดมากตรงจิ้มแจ่วเนี๊ยะแหละค่ะ ^^
2011-10-19
oriental-Kitchen
oriental-Kitchen lol น้ำลายไหล ~
2011-10-19
สูตรอาหารอื่นๆ จาก prawarin
ฟักทองสังขยามะพร้าวอ่อน
วันนี้มีเมนูหวานๆๆมาให้ลองทานก...
หมูทรงเครื่องทอด
วันนี้มีเมนูเบาๆมาฝากกันคะ จะท...
ขนมโคกะทิ สูตรไกลบ้าน
ขอร่วมแบ่งปันความสุขด้วยอีกสัก...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
หมูอบราดซอสแอปเปิ้ล
หมูอบราดซอสแอปเปิ้ล หมูสันในคั...
ข้าวผัดโบราณซอสเย็นตาโฟ
อาหารในความทรงจำ #ข้าวผัดโบราณ...
หมูสับผัดไข่เค็ม
หมูสับผัดไข่เค็มรสชาตินุ่มนวล
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.