Asia Dining
เขียนรีวิว
ENG
Thailand|กรุงเทพและปริมณฑล

คะน้าหมูกรอบ

แชร์สูตรอร่อย
คะน้าหมูกรอบ
0
1630
0
เดือนนี้วันหยุดเยอะนะครับ ได้กลับไปเยี่ยมบ้านกันบ้างหรือเปล่า ผมนี่รอคอยมากๆเพราะว่าที่ผ่านมาไม่ได้กลับบ้านเลย คิดถึงบ้านครับ และก็คิดถึงรสชาติของอาหารของแม่ที่สุด กลับบ้านคราวนี้เลยกินจนพุงกาง ผมเล่าให้แม่ฟังว่าเอาเมนูของแม่ มาแบ่งให้คนอื่นๆ เค้าได้ลองทำกันด้วยนะ สำหรับแม่เป็นเรื่องประหลาดมาก กับการที่เรื่องของเราสามารถไปอยู่ในโลกของอินเตอร์เน็ต (แม่ผมไม่รู้จักหรอกครับ คอมพิวเตอร์ อินเตอร์เน็ตอะไร) กลับไปก็เปิดๆให้แกดู แกบอกให้เอาไปลงอีกเยอะๆ สิ แม่จะได้ดัง ^ 0^ น่ารักไหมละแม่ผม คราวนี้เอาเมนูง่ายๆ แต่ผมชอบมากไปก่อนนะครับ
ส่วนผสมและสัดส่วน
1.หมูสามชั้น (ตลาดเค้าจะขายเป็นชิ้นๆ) 1 ชิ้น
2.ผักคะน้าเลือกที่อ่อนๆ 4-5 ก้าน
3. แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโตะ
4. กระเทียม 1/2 หัว
เครื่องปรุง
1. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำปลา ½ ช้อนชา
3. ซอสปรุงรส ½ ช้อนโต๊ะ
4.น้ำมันหอย 1 ½ ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
1. มาทอดหมูกรอบกันก่อนนะครับ เอาหมูสามชั้นหมักด้วยน้ำปลา หรือซีอิ๊วครับ เอาคลุกกับแป้งข้าวโพดแล้วเอาลงทอดในน้ำมันเดือด ๆ
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน เอากระเทียมลงไปเจียวจนมีสีเหลืองสวย ใส่ผักคะน้าลงไปผัดเลยครับ
3. ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงต่าง ๆ เติมน้ำได้นะครับถ้ามันแห้งเกินไป
4.ใส่หมูกรอบที่หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วลงไปผัด ปิดไฟ ยกลง ตักใส่จานได้เลย

แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Le Peak
แกงลาว
แกงลาว หรืออีกชื่อคือ แกงเปอะ ...
ไข่ตุ๋น
ไข่ตุ๋น อาหารแห่งความทรงจำอีกห...
ผัดผัก
ผัดผัก เมนูเพื่อสุขภาพ ของคนรั...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ไข่ลูกเขย
เมนูอาหารอร่อยดี 4 ภาค จาก TOSH...
มักกะโรนีชีสกับไก่ย่าง โดย เชฟอิ๊ก
Cook & Share ซีรีย์แห่งความอร่อยโด...
ซูชิ
เมนูอาหารง่ายๆจาก TOSHIBA เมนู...
Top