ส่วนผสมและสัดส่วน
คืนชีพแคบหมู
แชร์สูตรอร่อย
แคบหมูเก่าเก็บ 2 ถ้วย (หักเป็นท่อนพอคำ)
กระเทียมจีนปอกเปลือกตำพอแหลก 1 ถ้วย
น้ำมันพืช 1-2 ถ้วย
กระเทียมจีนปอกเปลือกตำพอแหลก 1 ถ้วย
น้ำมันพืช 1-2 ถ้วย
วิธีปรุง
1. นำน้ำมันเยอะพอควรประมาณ 1-2 ถ้วยใส่ในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่กระเทียมลงไปเจียว
2. พอกระเทียมใกล้จะเหลืองสัก 2 นาที เปิดไปกลาง ใส่แคบหมูทอดร่วมด้วยพลิกไปมา พอกระเทียมเหลืองได้ที่แคบหมูจะกรอบพอดี
2. พอกระเทียมใกล้จะเหลืองสัก 2 นาที เปิดไปกลาง ใส่แคบหมูทอดร่วมด้วยพลิกไปมา พอกระเทียมเหลืองได้ที่แคบหมูจะกรอบพอดี
เคล็ดลับน่ารู้
ระยะเวลาขึ้นอยู่กับระดับไฟและความชำนาญ
แนะนำ
Top