Asia Dining
เขียนรีวิว
ENG
Thailand|กรุงเทพและปริมณฑล

คุกกี้สิงคโปร์

แชร์สูตรอร่อย
คุกกี้สิงคโปร์
0
17882
0
คุกกี้สิงคโปร์ เป็น ขนมที่เนยชอบทำไว้สำหรับเป็นของขวัญ ของฝากให้เพื่อนๆ เวลาถึงเทศกาลต่างๆเพราะว่าคิดว่าขนมเบเกอรี่ชนิดนี้ น่าจะเป็นที่ชื่นชอบ และโรดปรานของทุกคนเพราะรสชาติ ที่แสนอร่อย เค็มๆ มันๆหวานนิดๆ หอมกลิ่นเม็ดมะม่วงหิมพานต์ รูปร่างหน้าตาของคุกกี้สิงคโปร์นั้นก็น่ารัก น่ากิน มีทั้งที่เป็นลูกกลมๆ หัวใจ และก้ดอกไม้ แล้วแต่พิมพ์เลยค่ะ วันนี้เอารูปหัวใจมาฝากเพื่อนๆค่ะ ขอให้มีความรัก(ในการทำอาหาร และขนมนะค่ะ )เพราะคนที่ทานนั้นจะรู้สีกได้ถึงความใส่ใจที่เราใส่ไปในขนมค่ะ
รูปภาพอื่นๆ
ทำจากใจมาให้ค่ะ
prev next
ส่วนผสมและสัดส่วน
1.แป้งอเนกประสงค์ 285 กรัม
2.ไข่ไก่ ½ ฟอง
3.มะม่วงหิมพานต์ 100 กรัม
4.น้ำตาลทราย 80 กรัม
5.เนยขาว 150 กรัม
6.ผงฟู 1 ช้อนชา
7. baking soda 1 ช้อนชา
8.เกลือ ½ ช้อนชา

วัตถุดิบ สำหรับหน้าคุกกี้
1.ไข่แดง (*เอาเฉพาะไข่แดง) 1 ฟอง
2.น้ำมันพืช 1/2 ช้อนโต๊ะ
3.น้ำเปล่าประมาณ ½ ช้อนโต๊ะ
เครื่องปรุง

วิธีปรุง
1.ร่อนแป้ง ผงฟู และเบคกิ้งโซดาเข้าด้วยกัน 2 ครั้ง
2.ใส่เนยขาว เกลือ ลงในโถผสมตีจนเนยเริ่มขึ้นฟู ค่อยๆใส่น้ำตาลลงไปจนหมด จากนั้นใส่ไข่ไก่ลงไป ตีให้เข้ากัน
3.ปรับเป็นความเร็วต่ำ ค่อยๆ ใส่แป้งลงไป จนหมด
4. นำแป้ง มาคลึงเป็นแผ่นหนาประมาณ 1 ½ เซนติเมตร
5.เตรียมถาดอบที่ทาด้วยไขมันบางๆ ไว้ค่ะ จากนั้นใช้พิมพ์กดแป้ง แล้วนำมาเรียงในถาด
6.ผสมส่วนผสมสำหรับทาหน้าคุกกี้เข้าด้วยกัน ทาลงบนคุกกี้ด้วยแปลงสำหรับทาขนม แล้ววางเม็ดมะม่วงหิมพานต์ลงไป นำเข้าตู้อบที่อุณหภูมิ 150- 180 องศาเซลเซียส นานประมาณ 20- 25นาที ค่ะ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก OoPeanuT~ButteroO
คุกกี้ช็อกโกแลตหน้าแตก
เป็นอีกสูตรที่จดมาจากอินเตอร์เ...
ช็อตเบรด Shortbread
สำหรับคนที่ชอบดื่มชา ของว่างที...
ขนมปังกรอบหมูหยองน้ำพริกเผา
มาทำขนมปังกรอบกันค่ะ ส่วนตัวแล...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
Cherry Cornmeal Cupcake
คัพเค้กแบบง่ายๆ มีส่วนผสมของ cor...
พิงค์เมอแรงค์
มาทำขนมนับวันวาเลนไทน์กันค่ะ พ...
Berry Tiramisu with Raspberry Sorbet โดยเชฟคิม feat กิพจัง
Cook & Share ซีรีย์แห่งความอร่อยนำ...
Top