Asia Dining
เขียนรีวิว
ENG
Thailand|กรุงเทพและปริมณฑล

คุกกี้เนยสด

แชร์สูตรอร่อย
คุกกี้เนยสด
0
4556
0
คุกกี้ชิ้นเล็กๆ หอมกลิ่นเนย กับชาร้อนสักถ้วย เป็นตัวช่วยให้รู้สึกดีขึ้นเวลาเครียดๆหรือมีเรื่องไม่สบายใจเลยละค่ะ การได้ทานขนมที่ชอบ โดยเฉพาะพวกเบเกอรี่ทำให้เราอารมณ์ดีเพื่อนๆว่าไหมค่ะ (แต่จะกลับมาเครียดเพราะน้ำหนักขึ้นแทน ฮ่าๆ) สูตรคุกกี้เนยสด หรือเจ้า Butter Cookie นี้ทำไม่ยากค่ะ ถ้ามีอุปกรณ์ครบแล้วไปลุยกันเลย
ส่วนผสมและสัดส่วน
-แป้งเค้ก (ชอบคุกกี้เนื้อเนียนๆ) 250 ก.
-ผงฟู ½ ช.ช.
-เนยสดชนิดเค็ม 220 ก .
-เนยสดชนิดจืด 60 ก.
-น้ำตาลไอซิ่ง 125 ก.
-นมข้นจืด 60 ก.
-วนิลาชนิดผง 1 ช.ช.
วิธีปรุง
1.ร่อนแป้ง ผงฟู และผงวนิลาเข้าด้วยกันแล้วพักไว้
2.เทเนยสดทั้งสองชนิดรวมกันใส่โถผสม ตีเนยสดด้วยด้วยเร็วต่ำให้เนยเริ่มอ่อนตัว จากนั้นค่อยๆเติมน้ำตาลไอซิ่งลงไปจนหมด เปลี่ยนเป็นความเร็วสูง จนส่วนผสมเริ่มฟูขาว จากนั้นใส่นมข้นจืด และแป้งที่ร่อนไว้แล้ว ตีด้วยความเร็วต่ำให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี
3.เตรียมถาดสำหรับอบ ทาเนยขาวบาง ตักส่วนผสมคุกกี้ใส่ในถุงบีบ บีบคุกกี้โดยให้มีระยะห่างอย่างน้อย 1นิ้ว นำเข้าเตาอบที่อุณภูมิ 320 องศาฟาเรนไฮต์ หรือประมาณ 160-180 องศาเซลเซียส ประมาณ 15-20 นาที
4.แซะออกจากถาด ผึ่งให้เย็นบนตะแกรง เก็บใส่โหล หรือกล่องที่มีฝาปิดมิดชิดนะค่ะ
เคล็ดลับน่ารู้
อาจแต่งหน้าคุกกี้เพิ่มความอร่อยและสวยงาม ด้วยพวกผลไม้เชื่อม หรือผลไม้อบแห้ง อย่าง เชอร์รี่เชื่อม หรือลูกเกดก็ได้นะค่ะ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
คัพเค้กฟรุตตี้
เมนูอาหารจาก TOSHIBA ที่เหมาะส...
Banana Walnut Yogurt Cupcake
Banana Walnut Yogurt Cupcake สูตรขนมสูตรนี...
Cornflake Cookies - คุกกี้คอร์นเฟลกส์
สูตรอาหารสูตรนี้สำหรับคนที่เพิ...
Top