ซีซาร์สลัด (Caesar Salad)

แชร์สูตรอร่อย
ซีซาร์สลัด (Caesar Salad)
0
204756
0
วันนี้พามาชิม เมนูเพื่อสุขภาพกันค่ะ ซีซาร์สลัด สลัดรสชาติกลมกล่อม น้ำสลัดทำเอง เก็บไว้ในตู้เย็นได้หลายวันอยู่ค่ะ จะขอเล่าประวัติเล็กๆ น้อยเกี่ยวกับสลัดจานนี้ล่ะกันนะคะ

ซีซาร์สลัด ตามตำนานหนึ่งในหลายๆ ตำนานกล่าวว่า คนที่เป็นคนคิด หรือทำซีซาร์สลัดคนแรกนั้นคือ Caesar Cardini เป็นเจ้าของโรงแรม และเชฟฝีมือเยี่ยม วันหนึ่งลูกค้าแน่นร้าน ของต่างๆ ในร้านหมด นาย Caesar จึงจับวัตุดิบต่างๆ ที่เหลืออยู่มาผสมคลุกเค้ากัน ทำให้เมนูที่เค้าทำในวันนั้นกลายเป็นเมนูที่ติดอกติดใจของลูกค้า
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. ผักสลัด ตามชอบ
2. แองโชวี่สับละเอียด 2 ตัว
3. กระเทียมสับ 2 - 3 กลีบ
4. มายองเนส(สูตรไขมันน้อย) 1 ถ้วย
5. พาร์เมซานชีสขูด 1/3 ถ้วย
6. นม (หรือใช้นมพร่องมันเนย) 1/4 ถ้วย
7. มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
9. วูสเตอร์ซอส 2 ช้อนโต๊ะ (ใส่ก็ได้ ไม่ใส่ก็ได้)
10. น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ (ใส่ก็ได้ ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ)
11. เกลือ พริกไทยดำ (ตามชอบ)
วิธีปรุง
1. เตรียมผักสลัดต่างๆ ตามชอบ ล้างให้สะอาด จัดใส่จานแล้วใส่ตู้เย็นไว้
2. ส่วนผสมของน้ำสลัดต่างๆ ยกเว้นเกลือและพริกไทย ปั่นในเครื่องปั่น จนได้ส่วนผสมที่มีลักษณะเป็นเนื้อครีม
3.เก็บใส่ภาชนะ ที่มีฝาปิด แล้วเก็บใส่ตู้เย็นสักพัก จากนั้นเตรียมผักสลัด ราดด้วยน้ำสลัด โรยด้วยพาร์เมซานชีสขูด
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก MaDamE_GourMeT
ขนมปังไส้กล้วยชุบไข่ทอด
เมนูนี้ทำได้ไม่ยากเลยค่ะ เพียง...
พอร์คบอลเครี่องเทศ
พอร์คบอลจานนี้เป็นพอร์บอลที่ปร...
ไข่เจียวฟูน่ากิน
อาหารยอดนิยมเวลาหิว อันได้แก่ไ...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
น้ำปลาหวาน
น้ำปลาหวาน ทานคู่กับผลไม้นานาช...
ตำผลไม้รวมแซ่บๆ
เมนูสำหรับสาวๆที่ชอบอาหารรสแซ่...
Toast หน้าไข่ดาว&ปูอัด
Toast หน้าไข่ดาว&ปูอัด
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.