ต้มจืดแตงกวาหมูสับ

1. ก่อนอื่นให้เราสับกระเทียมและนำไปหมักกับหมูสับใส่น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำตาล พริกไทยลงไป คลุกเคล้าหมักทิ้งไว้ 15นาที
2. จากนั้นนำแตงกวามาปลอกเปลือกและล้างน้ำให้สะอาดหั่นเฉียงๆไว้ค่ะ
3. ต้มน้ำให้เดือด ใส่ผงปรุงรสลงไป ตามด้วยเนื้อหมูสับที่หมักปั้นเป็นก้อนๆใส่ลงไป
4. พอหมูสุกใส่แตงกวาลงไป ปิดฝารอสักพัก ชิมรสชาติดูว่าอร่อยรึยังอาจเพิ่มรสตามใจชอบด้วยน้ำตาล ซีอิ้วขาวค่ะ
5. นำผักซีซอยใส่ลงไป ปิดไฟตักใส่ชามพร้อมเสริฟทานร้อนๆค่ะ