ต้มส้มปลานิล

แชร์สูตรอร่อย
ต้มส้มปลานิล
0
39040
0
เอาเมนูปลาเพื่อสุขภาพมาฝากกันค่ะ ช่วงนี้ต้องทำอาหารให้ทั้งคุณตาและคุณยายทานด้วยเลยต้องทำเมนูที่เหมาะสำหรับผู้สูงอายุน่ะค่ะที่เลือกเป็นเมนูปลาเพราะว่า ผู้สูงอายุต้องการอาหารที่ให้พลังงานต่ำ แต่ว่ายังคงต้องการโปรตีนวิตามินและเกลือแร่ต่างๆ ที่เป็นส่วนช่วยในการซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ ที่สำคัญเนื้อปลานั้นย่อยง่ายด้วยนะค่ะ จะได้ไม่เป็นการเพิ่มภาระให้กับร่างกายของผู้สูงอายุค่ะ
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. ปลาตัวขนาดกลางๆ 1 ตัว
2. หอมแดง 4 หัว
3. พริกไทยเม็ด 10 – 15 เม็ด
4. ต้นหอมหั่นเป็นท่อน 2 – 3 ต้น
5. กะปิ 1 ช้อนชา
6. น้ำเปล่า 2 ถ้วย
7. น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
8. มะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
1. ปลาล้างให้สะอาด ทำปลาด้วยการขอดเกล็ดออก แล่เอาแต่เนื้อปลา
2. หอมแดง พริกไทย กะปิ โขลกเข้าด้วยกัน
3. ใส่น้ำในหม้อต้มให้เดือดโดยใช้ไฟปานกลางใส่เครื่องที่โขลกไว้ คนให้ละลาย เติมน้ำปลา น้ำตาลและน้ำมะขามเปียก
4. พอน้ำเดือด ใส่เนื้อปลาลงไป ต้มจนเนื้อปลาสุก (อย่าคนก่อนที่เนื้อปลาจะสุกนะค่ะ เดี๋ยวปลาจะคาว)
5. ใส่ต้นหอมลงไปปิดไฟได้เลยค่ะ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก NuThip
แกงเห็ดลาว
อาหารเย็นวันนี้ขอเสนอเมนู แกงเ...
ปลาทับทิมนึ่งมะนาว
เมนูปลาเพื่อสุขภาพวันนี้ ขอนำเ...
ถั่วลันเตาผัดกุ้ง
กลางวันนี้ทำอะไรทานกันคะ วันนี...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
กากหมูผัดเต้าเจี้ยว
กากหมูผัดกับพริกเหลืองตำใส่กุ้...
เนื้อผัดซีอิ๊วกับหัวหอม
เนื้อสไลด์บางชุ่มซอสเข้ากันกับ...
สเต็กปลาแซลมอน
สเต็กปลาแซลมอน อาหารสุขภาพดี เ...
Top