น้ำตกคอหมูย่าง

คอหมูย่าง
1.เนื้อสันคอหมู 1 ชิ้น
2.ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
3.น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
4.น้ำตาลทราย 1 ½ ช้อนโต๊ะ
5.พริกไทย 1 ช้อนชา
6.เกลือป่น ½ ช้อนชา
7.นมข้นจืด หรือ นมสด 3 ช้อนโต๊ะ

น้ำตกคอหมูย่าง
1.คอหมูย่างหั่นเป็นชิ้นบางๆ
2.ต้นหอมซอย 2 ต้น
3.หอมแดงซอย 3 หัว
5.ใบสะระแหน่ 1 กำมือ
9.พริกป่น 1 - ½ ช้อนชา
8.น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
6.น้ำมะนาว 1 ½ ช้อนโต๊ะ
7.น้ำปลา 1 ½ ช้อนโต๊ะ
10.ข้าวคั่ว ½ ช้อนโต๊ะ