น้ำพริกกะปิ

แชร์สูตรอร่อย
น้ำพริกกะปิ
0
134669
0
น้ำพริกกะปิ สูตรเด็ดของคุณแม่ ที่ต้องใช้กะปิ และน้ำตาลปี๊บอย่างดี ตำอย่างพิถีพิถัน ยิ่งทานน้ำพริกกะปิคู่กับผักต้มหรือผักสด ยิ่งฟิน
รูปภาพอื่นๆ
วัตถุดิบในการทำน้ำพริกกะปิ
โขลกกะปิ กระเทียม ให้แหลกเข้ากัน
ใส่พริกขี้หนูลงไปตำพอแหลกชอบเผ็ดก็ใส่เยอะๆ
เสร็จแล้วน้ำพริกกะปิสูตรคุณแม่
prev next
ส่วนผสมและสัดส่วน
วัตถุดิบน้ำพริกกะปิ

1.กระเทียมแบบปอกเปลือก 20 กลีบ

2.กะปิอย่างดี 1 ช้อนโต๊ะ

3.น้ำตาลปี๊บอย่างดี 1 - 1.5 ช้อนโต๊ะ

4.พริกขี้หนูสวน 10 เม็ด

5.มะนาว 1-2 ลูก
วิธีปรุง
1.ตำกระเทียมและกะปิให้เข้ากัน

2.ตามด้วยน้ำตาลปี๊บแล้วตำต่อให้เข้ากัน

3.ใส่พริกขี้หนูลงไป ตำพอแหลก

4.หลังจากนั้นบีบมะนาวตามลงไป ชิมรสให้ได้น้ำพริกกะปิตามที่ชอบ
เคล็ดลับน่ารู้
น้ำพริกกะปิ ที่อร่อยขึ้นอยู่กับกะปิที่ใช้ ต้องเป็นกะปิคุณภาพดี มีกลิ่นหอม อีกทั้งน้ำพริกกะปิยังเป็นเมนูที่มีเครื่องเคียงหลายอย่างเป็นส่วนประกอบ เช่น ปลาทูทอด ผักนานาชนิด ไม่ว่าจะผักทอด ผักสด ผักลวก หรือผักต้ม

ดังนั้นหากเรากินน้ำพริกกะปิเราก็จะได้รับคุณค่าทางโภชนาการที่ครบถ้วน ทั้งโปรตีนจากเนื้อปลา วิตามิน แร่ธาตุจากผักหลากหลายชนิด อาหารไทยนี่ดีจริงๆค่ะ ทั้งอร่อยและได้สุขภาพอีกด้วย
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก NuuYok
กุ้งผัดกระเทียม
กุ้งผัดกระเทียม
ถั่วลันเตาผัดน้ำมันหอย
ถั่วลันเตาผัดน้ำมันหอย
ไก่ชุบเกล็ดขนมปังทอด
ไก่ชุบเกล็ดขนมปังทอด
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ยำสาหร่ายเย็น
วันนึงคุณแม่เอาสาหร่ายสดๆกลับบ...
สปาเกตตี้ไส้กรอกอีสาน
อาหารฟิวชั่นอีสาน - อิตาเลี่ยน...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.