น้ำพริกอ่อง

แชร์สูตรอร่อย
น้ำพริกอ่อง
0
4040
0
น้ำพริกของภาคเหนือใช้ทางลัดคือใช้น้ำพริกน้ำเงี้ยวมาทำ
รูปภาพอื่นๆ
ผสมหมูสับกับน้ำพริกน้ำเงี้ยว
ใส่มะเขือเทศ เคล้าให้เข้ากัน
ตั้งกระทะ นำส่วนผสมทั้งหมดลงผัดไฟกลางๆ เติมน้ำนิดหน่อย ผัดให้เข้ากัน ปรุงรส ผัดต่อ
ผัดให้น้ำงวด ปิดไฟ
prev next
ส่วนผสมและสัดส่วน
1.หมูสับ 350 กรัม

2.น้ำพริกน้ำเงี๊ยว 180 กรัม

3.มะเขือเทศซอย 250 กรัม
เครื่องปรุง
1.น้ำตาลทราย 2-3 ช้อนโต๊ะ

2.น้ำปลา 3-4 ช้อนโต๊ะ

3.น้ำมะขามเปียกคั้นข้นๆ ¾ ถ้วย
วิธีปรุง
1. คลุกหมูสับ น้ำพริกน้ำเงี้ยว และมะเขือเทศให้เข้ากันดี พักไว้

2.ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่ส่วนผสมของหมูสับที่คลุกกับน้ำพริกแล้วลงผัดไฟกลางๆ เติมน้ำลงไปนิดหน่อย ค่อยๆผัดจนทุกอย่างเข้ากันดี ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา และน้ำมะขามเปียก ผัดจนน้ำงวดลงครึ่งหนึ่ง ปิดไฟได้
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Chubbylawyer
มัฟฟิ่นมะตูมเชื่อม
มัฟฟิ่นทำง่ายๆ ได้รสและกลิ่นผล...
แกงคั่วหอยแมลงภู่ใส่ใบชะพลู
แกงคั่วแบบโบราณ หอมกลิ่นใบชะพล...
แหนมหลน
เมนูเครื่องจิ้มรสเด็ด ต้องเติม...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
พะโล้ขาหมูเห็ดหอม
พะโล้แบบโบราณรสชาติเค็มหวานใส่...
หมูสามชั้นผัดกะปิยอดมะพร้าว
เมนูอาหารไทยทำง่ายแสนอร่อย หมู...
แกงจืดลูกชิ้นปลาเต้าหู้ไข่
แกงจืดลูกชิ้นปลาใส่หมูสับกับเต...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.