น้ำพริกเผา

ประโยชน์ของน้ำพริกต่อสุขภาพ

กระทรวงสาธารณะสุข ส่งเสริมให้น้ำพริกแพร่หลายมากขึ้นสำหรับผู้บริโภคเพราะนอกจากจะเป็นอาหารที่มีคุณค่าแล้ว ยังช่วยประหยัดค่ารักษาสุขภาพของคนไทยจำนวนมาก
จากข้อมูลในแต่ละปี จะต้องเสียค่าใช้จ่ายในการดูแลรักษาโรคต่างๆประมาณ 5,400 ล้านบาท ซึ่งเกิดจากการรับประทานอาหารที่ไม่มีประโยชน์ ซึ่งจากการศึกษาขององค์การอนามัยโลก พบว่า60%ของโรคมะเร็งมีสาเหตุเกี่ยวข้องกับการอดอาหาร
จากการสำรวจพบว่า คนส่วนใหญ่บริโภคอาหารน้อยกว่าที่ร่างกายต้องการ เป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้เกิดโรคเรื้อรัง กระทรวงสาธารณะสุขจึงได้ตัดสินใจในการสนับสนุนน้ำพริกแทนการอดอาหาร
น้ำพริก มีส่วนผสมของสมุนไพรที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ สามารถเพิ่มการสร้างเซลล์กำจัดเชื้อโรคได้อย่างเป็นธรรมชาติ ส่งเสริมระบบการไหลเวียนโลหิต และระบบการหายใจให้ดีขึ้น ซึ่งช่วยลดปัจจัยเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็ง โรคหัวใจ และโรคเบาหวาน

อ้างอิง : http://xn--12c1cpu7eo7l6a.com/health-benefits.html