ส่วนผสมและสัดส่วน
น้ำพริกไข่ปู
แชร์สูตรอร่อย
ไข่ปูนึ่ง 60 กรัม
เนื้อปูนึ่ง 40 กรัม
กระเทียม 25 กรัม
หอมแดง 25 กรัม
พริกชี้ฟ้าเหลือแดง 30 กรัม
พริกขี้หนูสวน 5 เม็ด
ผักเคียงต่างๆ ตามชอบ เช่น ผักกาดขาว, แตงกวา, ถั่วฝักยาว, สายบัว, มะเขือไข่เต่า, ขมิ้นขาว, ถั่วพู
เนื้อปูนึ่ง 40 กรัม
กระเทียม 25 กรัม
หอมแดง 25 กรัม
พริกชี้ฟ้าเหลือแดง 30 กรัม
พริกขี้หนูสวน 5 เม็ด
ผักเคียงต่างๆ ตามชอบ เช่น ผักกาดขาว, แตงกวา, ถั่วฝักยาว, สายบัว, มะเขือไข่เต่า, ขมิ้นขาว, ถั่วพู
เครื่องปรุง
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
- นำกระเทียม หอมแดง พริกชี้ฟ้า พริกขี้หนูสวน ตำให้ละเอียด
- ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา น้ำมะนาว คนให้น้ำตาลละลาย
- ใส่ไข่ปูนึ่งและเนื้อปูนึ่ง คนพอเข้ากัน
- ตักขึ้นเสิร์ฟคู่กับผักเคียง
- ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา น้ำมะนาว คนให้น้ำตาลละลาย
- ใส่ไข่ปูนึ่งและเนื้อปูนึ่ง คนพอเข้ากัน
- ตักขึ้นเสิร์ฟคู่กับผักเคียง
แนะนำ
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Mae.Kaew
Top