Asia Dining
เขียนรีวิว
ENG
Thailand|กรุงเทพและปริมณฑล

ปลากะพงทอดน้ำปลา

แชร์สูตรอร่อย
ปลากะพงทอดน้ำปลา
0
2559
0
ปลากะพงทอดน้ำปลา เมนูปลาเมนูนี้คงจะรู้จักและคุ้นเคยกันดี ชอบสั่งเวลาไปทานข้าวนอกบ้าน ถ้าให้สั่งเมนูปลา เมนูนี้เป็นเมนูแรกๆ ที่นึกถึงเลยค่ะ แปลกใจเหมือนกันเพราะเมนูนี้เป็นเมนูปลาที่ทำไม่ยากเลย เพราะส่วนประกอบหลักมีแค่ปลา อย่างเดียวจริงๆ ค่ะ คิดได้ดังนี้มาทำเมนูปลากะพงทอดน้ำปลากินเองที่บ้านกันดีกว่าค่ะ
มือใหม่หัดชิม
20 นาที
ส่วนผสมและสัดส่วน
1.ปลากะพงขนาดกลางๆ 1 ตัว
2.กระเทียมสับ ตามชอบ
3.น้ำปลาอย่างดี 4 ช้อนโต๊ะ
4.น้ำตาลทราย 2 ½ ช้อนโต๊ะ
5.น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
1.ปลากะพง ขอดเกล็ดแล้วควักไส้ออก ล้างให้สะอาด บั้งทั้งสองด้าน
2. ใส่น้ำมันลงในกระทะ เยอะให้พอท่วมตัวปลา นำปลากะพงลงทอดไห้เหลืองกรอบ ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมันไว้
3.เทน้ำมันทอดปลาออก ใส่น้ำมันใหม่ลงไปในกระทะ 2 ช้อนโต๊ะ เอากระเทียมสับลงไปเจียวให้เหลือง เติมน้ำปลา น้ำตาลลงไป คนให้น้ำตาลละลายให้หมด ตักราดปลากะพงทอดที่จัดใส่ไว้ในจาน
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก NuThip
แกงเห็ดลาว
อาหารเย็นวันนี้ขอเสนอเมนู แกงเ...
ปลาทับทิมนึ่งมะนาว
เมนูปลาเพื่อสุขภาพวันนี้ ขอนำเ...
ถั่วลันเตาผัดกุ้ง
กลางวันนี้ทำอะไรทานกันคะ วันนี...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
แกงเขียวหวานเห็ดเข็มทอง ^^
เมนูวันนี้ แกงเขียวหวาน กับ เห...
ข้าวผัดดับเบิ้ลกุ้ง
ข้าวผัดกุ้งใส่มันกุ้ง หอมๆ
แกงอ่อมหวายไก่ย่าง
วันนี้กลับจากการทานข้าวนอกบ้าน...
Top