Asia Dining
เขียนรีวิว
ENG
Thailand|กรุงเทพและปริมณฑล

ปลาร้าสับ

แชร์สูตรอร่อย
ปลาร้าสับ
0
17700
0
ปลาร้าสับกินกับผักสด คลุกข้าวสวยร้อนๆ เมนูนี้อร่อยอย่าบอกใครเชียว สำหรับคนที่ยังไม่เคยกินปลาร้าแบบนี้ จะนำไปผัดให้สุกก่อนก็ได้นะคะ ก็ได้รสชาติอร่อยไปอีกแบบ
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. ปลาร้า(ใช้เฉพาะเนื้อ) 1 ถ้วย
2. พริกขี้หนู ตามชอบ
3. ตะไคร้หั่นฝอย 5 - 6 ช้อนโต๊ะ
4. ข่าอ่อนสับ 2 ช้อนโต๊ะ
5. ใบมะกรูดหั่นฝอย 2 ช้อนโต๊ะ
6. กระชายสับ 2 ช้อนโต๊ะ
7. หอมแดงสับ 6- 7ช้อนโต๊ะ
8. กระเทียมสับ 6- 7 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำมะกรูด 4 ช้อนโต๊ะ
10. มะนาว 2 -3 ลูก
วิธีปรุง
1. ปลาร้ามาแกะเอาก้างออกสับให้ละเอียด เคล้าปลาร้ากับ หอมแดง กระเทียม พริกขี้หนู ตะไคร้ ใบมะกรูด
2. ตักใส่ถ้วย ปรุงรสด้วยมะนาว น้ำมะกรูด ชิมตามชอบ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Vanilla~Caramel
ต้มยำเห็ดน้ำใส
เห็ดเป็นวัตถุดิบอย่างหนึ่งที่ผ...
ไก่ผัดขิง...เมพขิงขิง
พอดีว่าที่บ้านมีงานเล็กน้อย เล...
เนื้อวัวตุ๋นรสเด็ด
เนื้อตุ๋นนุ่มๆที่ทานแล้วละลายใ...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ปลาหมึกผัดน้ำพริกเผา
พอดีว่าซื้อปลาหมึกสดมาเมื่อวาน...
ไก่ผัดใบกะเพราพริกหยวก
เนื่องจากคิดเอาไว้ว่าจะทำผัดกะ...
ปลาลูกเขย
ปลาทับทิมทอดกรอบราดน้ำไข่ลูกเข...
Top