Asia Dining
เขียนรีวิว
ENG
Thailand|กรุงเทพและปริมณฑล

ปลาหมึกทอดกระเทียม

แชร์สูตรอร่อย
ปลาหมึกทอดกระเทียม
0
107021
0
ปลาหมึกทอดกระเทียมอีกเมนูสำหรับเย็นนี้ค่ะ กระเทียมเจียวเยอะๆ ผัดให้หวานๆหน่อย เจ้าตัวเล็กชอบมาก บอกให้แม่ทำบ่อยๆ คุณแม่หน้าบานอีกแล้วค่ะ เอามาฝากเพื่อนๆ เผื่อเย็นนี้ยังไม่รู้จะทำกับข้าวอะไรให้ตัวเล็กที่บ้านค่ะ
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. ปลาหมึก
2. กระเทียม
3. พริกไทย
4. รากผักชี
5. น้ำมันหอย
5. ซีอิ๊วขาว
6. น้ำปลา
7.น้ำตาลทราย
8.ผักชีสำหรับโรยหน้า
วิธีปรุง
1. กระเทียม รากผักชี พริกไทยโขลกรวมกันไว้ กระเทียมอีกส่วนหนึ่งเจียวไว้สำหรับโรยหน้าเพิ่มความหอมและอร่อย
2. เอาปลาหมึกลวกในน้ำเดือดแล้วเอาขึ้นสะเด็ดน้ำ ลวกก่อนเอาไปผัดเวลาผัดน้ำปลาหมึกจะได้ไม่ออกมาก รสชาติจะเข้มข้น
3.ตั้งกระทะใส่กระเทียมที่โขลกไว้ลงไปผัดให้หอม ใส่ปลาหมึกลงไปผัด ปรุงด้วยเครื่องปรุงต่างๆ ชิมรสตามชอบ ที่บ้านจะผัดออกหวานหน่อยค่ะ ผัดแป๊บเดียวก็ตักขึ้นเพราะปลาหมึกสุกอยู่แล้ว
4. ตักใส่จานโรยหน้าด้วยกระเทียมที่เราเจียวไว้ต่างหาก แต่งหน้าด้วยผักชีอีกสักหน่อยเรียบร้อยค่ะ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Mama-Do
แหนมผัดวุ้นเส้นใส่ไข่
วันนี้ทำแหนมผัดวุ้นเส้นใส่ไข่ ...
กะเพราปลาหมึก
กะเพราปลาหมึก แอบใส่ถั่วฝักยาว...
แกงเขียวหวานปลาดุก
แกงเขียวหวานใส่เนื้อปลา แบบเนื...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
หมูป่าผัดพริกแกง
เมนูนี้ทำง่ายๆค่ะ เหมาะสำหรับค...
น้ำพริกหนุ่ม
น้ำพริกหนุ่ม อาหารของเมืองเหนื...
Fried fish with Green Mango salad
Crispy fried fish in the tangy mango salad
Top