1. ผัดกระเทียมกับน้ำมันให้หอม
2. ใส่เนื้อปลาหมึกลงไปผัดพอสุก แล้วตามด้วยหัวหอมใหญ่ซอย
3. ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย และน้ำตาลทราย เติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย ผัดให้เข้ากัน
4. ใส่พริกขี้หนู และต้นหอมตามลงไป ผัดให้ทั่ว
5. พอผัดทุกอย่างจนเข้าที่ดีแล้ว ตักใส่จาน เสิร์ฟให้รับประทานกับข้าวสวยได้เลย