1. ล้างปลาหมึก หั่นเป็นชิ้นใหญ่ๆนิดนึงเพราะว่าเวลาผัดมันจะหดลงอะค่ะ แล้วก็บั้งๆ ด้วยนะค่ะจะได้รสชาติเข้าเนื้อ
2. เอาปลาหมึกไปลวกก่อนเลยค่ะ ไม่ต้องลวกให้สุกมากนะ เพราะเดี๋ยวเราก็เอาไปผัดอีกที
3. เอาไข่เค็มไปละลายกับน้ำไม่ต้องใส่น้ำเยอะนะค่ะ เดี๋ยวจะจืด
4. ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป แล้วก้เอากระเทียมลงไปเจียวจนเหลือง ใส่ปลาหมึกลงไปผัดสักพัก เติมเครื่องปรุงต่างๆลงไป พร้อมกับน้ำผสมไข่เค็ม
5. ใส่ต้นหอมและพริกชี้ฟ้าลงไป เป็นอันดับสุดท้าย เสร็จเรียบร้อยละค่ะ