ปุยฝ้าย

แชร์สูตรอร่อย
ปุยฝ้าย
0
10265
0
สูตรจาก OpenRice
เมนูอาหารจาก TOSHIBA ที่เหมาะสำหรับจัดงานปาร์ตี้ สังสรรค์กับกลุ่มเพื่อนและคนในครอบครัว เมนูนี้เรียกว่า ปุยฝ้าย ขนมปุยฝ้ายสูตรนี้ใช้หม้อหุงข้าวในการนึ่งให้สุก เพื่อเป็นการตอบสนองไลฟ์สไตล์คนเมืองที่อาจจะมีครัวที่ไม่ใหญ่มากนัก ใช้เพียงหม้อหุงข้าวไฟฟ้าขนาดกะทัดรัดก็สามารถทำขนมปุยฝ้ายเสิร์ฟในงานปาร์ตี้ได้เช่นเดียวกัน หอม อร่อย มีกลิ่นอายของความเป็นไทยเล็กๆ เยี่ยมไปเลย
รูปภาพอื่นๆ
ใส่ส่วนผสมลงในอ่างผสมตามขั้นตอน
ตีส่วนผสมให้ฟูและเข้ากันเป็นเนื้อเดียว
เติมสีผสมอาหารที่ต้องการแล้วคนให้เข้ากัน ก่อนตักแบ่งเป็นถ้วยๆพร้อมนึ่ง
นึ่งขนมปุยฝ้ายในหม้อหุงข้าวจนสุกและฟู อาจเติมผลไม้เชื่อมเพื่อเพิ่มสีสันได้ตามชอบ
prev next
ส่วนผสมและสัดส่วน

1. แป้งสาลี 200 กรัม

2. ผงฟู 3 กรัม

3. ไข่ไก่ 100 กรัม

4. น้ำตาลทรายป่น 220 กรัม

5. น้ำ 100 กรัม หรือ 1/2 ถ้วย

6. นมข้นจืด 50 กรัม

7. มะนาว 1 1/2 ช้อนชา

8. กลิ่นมะลิ 1/2 ช้อนชา

9. สีผสมอาหารตามชอบ

วิธีปรุง

1. เตรียมน้ำใส่ในหม้อหุงข้าวรุ่น RC-10NMF กดปุ่ม Cook 2 ครั้ง รอให้น้ำเดือด


2. เตรียมพิมพ์ ร่อนแป้ง ผงฟูเข้าด้วยกัน


3. ตีไข่ไก่ น้ำตาล และน้ำ


4. ตีจนไข่ตั้งยอดอ่อน ความเร็วสูงสุด 5 นาที ส่วนผสมจะข้นขึ้น ลดความเร็วเป็นต่ำสุด


5.เติมแป้ง นมข้นจืด กลิ่นมะลิ น้ำมะนาว ตีต่อด้วยความเร็วสูงสุดอีก 4-5 นาที (แล้วแต่ว่าอยากให้แป้งออกมาเนื้อนิ่มมากน้อยแค่ไหน) และตีต่ำอีก 1 นาที เพื่อไล่ฟองอากาศ


6. นำส่วนผสมมาเติมสีผสมอาหารตามชอบ (ใส่ทีละหยด สีที่นึ่งออกมาแล้วจะเข้มกว่าสีที่เราเห็นตอนผสมมาก)


7.คนส่วนผสมให้เข้ากัน ตักใส่พิมพ์ ตักให้เต็มจะได้ฟูขึ้นสวย


8.นำขนมใส่ลงในหม้อหุงข้าวรอให้น้ำเดือดก่อน ใช้เวลานึ่งทั้งหมด 12-15 นาที

แนะนำ
แนะนำ
unknown
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
สังขยาสีชมพูกุหลาบ สูตรไม่ใส่แป้ง
สูตรสังขยาสีชมพูกุหลาบ ใครๆก็ช...
กล้วยบวดชี
ของหวานทำง่ายๆ แต่อร่อยที่สุด
มะม่วงโยเกิร์ตชีสพาย
สูตรอาหารนี้เป็นสูตรขนมแสนอร่อ...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.