ผักโขมอบชีส

1.เริ่มจากทำซอสขาว โดย ผสมแป้งข้าวโพดกับเนยเข้าด้วยกัน จากนั้นเติมนมลงไป เติมเกลือและพริกไทยลงไปเอาขึ้นตั้งไฟอ่อน จนเข้ากันดี ยกลงพักไว้
2.ลวกผักโขม แล้วบีบน้ำออก จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
3.นำซอสขาวที่ทำไว้แล้วตั้งไฟอีกครั้ง เติมผักโขมลงไปผัดให้เข้ากัน
4.ตักผักโขมใส่ในภาชนะ ที่สามารถเข้าตู้อบได้ นำเข้าตู้อบที่อุณหภูมิ 250 องศาเซลเซียส สังเกตุว่ารอจนให้หน้าชีสมีสีเหลืองสวย ใช้เวลาประมาณ 25 นาที