ผัดฉ่าลูกชิ้นปลากราย

กระชายโสมแห่งเมืองไทย

กระชายเปรียบเหมือนโสมของไทย ราชาแห่งสมุนไพร กระชายมีวิตามิน ซี บี 1 บี 3 บี 5 และแคลเซี่ยม อีกทั้งมีประโยชน์มากมาย ได้แก่
1. ช่วยบำรุงเส้นเอ็นให้แข็งแรง กระดูกไม่เปราะบาง
2. ช่วยบำรุงตับไตให้แข็งแรง ดูแลระบบมดลูก รังไข่ กระเพาะปัสสาวะ
3. ช่วยบำรุงหัวใจ ระบบกล้ามเนื้อหัวใจแข็งแรง เต้นสม่ำเสมอ ช่วยให้เลือดไหลเวียนไปเลี้ยงหัวใจได้ดีขึ้น
4. ช่วยฟื้นฟูต่อมไร้ท่อต่างๆ เช่น ต่อมไธรอยต์ ต่อมใต้สมอง ต่อมหมวกไต และตับอ่อน เมื่อต่อมไธรอยต์ปกติดีจะไม่เป็นโรคคอพอก
5. ช่วยปรับสมดุลของฮอร์โมนเพศหญิง และฮอร์โมนเพศชาย ถ้าผู้หญิงมีฮอร์โมนเพศหญิงในตัวมากเกินไปก็อาจเป็นมะเร็งเต้มนมหรือมีน้อยไปก็อาจจะเป็นมะเร็งปากมดลูก ส่วนผู้ชายนั้นกระชายจะช่วยคุมไม่ให้ต่อมลูกหมากโต
6.ช่วยบำรุงสมอง ช่วยให้เลือดไหลเวียนไปเลี้ยงสมองส่วนกลางดีขึ้น ถ้ากินคู่กับใบบัวบกจะบำรุงสมองได้โดยตรง ต้องกินเป็นประจำเพื่อป้องกันโรคความจำเสื่อม
7. ปรับความดันโลหิตให้พอดี ไม่ให้สูงมากหรือต่ำเกินไป


อ้างอิง : fws.cc/whatisnippana/index.php?topic=1230.0