ส่วนผสมและสัดส่วน
ผัดแตงกวา
แชร์สูตรอร่อย
1. แตงกวา 4 ลูก
2. เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นๆ
3. กระเทียม 5 กลีบ
4. รากผักชี 2 ราก
5. พริกไทยตามชอบ
6. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
8. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำเปล่า เล็กน้อย
11. น้ำมันพืช สำหรับผัด
2. เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นๆ
3. กระเทียม 5 กลีบ
4. รากผักชี 2 ราก
5. พริกไทยตามชอบ
6. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
8. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำเปล่า เล็กน้อย
11. น้ำมันพืช สำหรับผัด
วิธีปรุง
1. ใส่น้ำมันลงในกระทะ รอให้น้ำมันร้อนใส่กระเทียมลงมาผัดพอได้กลิ่นหอม
2. ใส่เนื้อหมูลงมาผัดจนสุกใส่เครื่องปรุงรส น้ำตาล ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรสและน้ำมันหอยผัดให้เข้ากัน เติมน้ำเปล่า
3. ใส่แตงกวาลงมาผัดจนสุกโรยพริกไทยป่นลงไป ผัดให้เข้ากัน ตักพร้อมเสิร์ฟ
2. ใส่เนื้อหมูลงมาผัดจนสุกใส่เครื่องปรุงรส น้ำตาล ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรสและน้ำมันหอยผัดให้เข้ากัน เติมน้ำเปล่า
3. ใส่แตงกวาลงมาผัดจนสุกโรยพริกไทยป่นลงไป ผัดให้เข้ากัน ตักพร้อมเสิร์ฟ
เคล็ดลับน่ารู้
วิธีเลือกแตงกวา
แตงกวา ควรเลือกลูกที่ยังเขียวอยู่แม้ว่าจะมีผิวขรุขระบ้างก็ตาม เพราะลูกที่ยังเขียวคือลูกอ่อน ที่ถ้าผิวของแตงเริ่มเป็นสีขาวแสดงว่าแก่แล้ว ส่วนเรื่องที่ว่าเลือกแตงไม่ให้ขมนั้น ควรเลือกลูกที่ไม่ลีบจนเกินไปจะช่วยได้ค่ะ
อ้างอิง : http://www.xn--12cg1cxchd0a2gzc1c5d5a.com/tag/วิธีเลือกซื้อแตงกวา/
แตงกวา ควรเลือกลูกที่ยังเขียวอยู่แม้ว่าจะมีผิวขรุขระบ้างก็ตาม เพราะลูกที่ยังเขียวคือลูกอ่อน ที่ถ้าผิวของแตงเริ่มเป็นสีขาวแสดงว่าแก่แล้ว ส่วนเรื่องที่ว่าเลือกแตงไม่ให้ขมนั้น ควรเลือกลูกที่ไม่ลีบจนเกินไปจะช่วยได้ค่ะ
อ้างอิง : http://www.xn--12cg1cxchd0a2gzc1c5d5a.com/tag/วิธีเลือกซื้อแตงกวา/
แนะนำ
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Look-Like-Love
Top