ยำไข่ดาว

แชร์สูตรอร่อย
ยำไข่ดาว
0
1440
0
มาทำยำกินเป็นอาหารเที่ยงกันค่ะ ยำจานนี้ ส่วนประกอบหลักคือไข่ไก่และสารพัดผัก ซึ่งเราชอบกินมากๆ อาจจะเยอะกว่าไข่ซะด้วยซ้ำ 555 อร่อยและทำง่ายขนาดนี้ห้ามพลาดกันนะคะ
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. ไข่ไก่ 2 ฟอง
2. หัวหอมใหญ่ซอย 1/2 หัว
3. มะเขือเทศหั่นเป็นซีก 1 ลูก
4. พริกขี้หนูซอย 1 ช้อนโต๊ะ
5. ต้นหอมหั่นท่อน 1 ต้น
6. ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 1 ต้น
7. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
1. ทอดไข่ดาวทั้ง 2 ฟองให้สุกกรอบ แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ
2. ผสมน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาล พริกขี้หนูให้เข้ากัน
3. ใส่หอมใหญ่ มะเขือเทศ ต้นหอม ขึ้นฉ่าย ลงไปคลุกเข้าด้วยกัน
4. นำไข่ดาวใส่จาน ราดด้วยเครื่องที่เรายำไว้ด้านบน รับประทานได้ค่ะ
เคล็ดลับน่ารู้
ประโยชน์จากขึ้นฉ่าย

มีโพแทสเซียมสูง ทำให้หลอดเลือดขยายตัว ช่วยลดความดันโลหิตสูง ช่วยขับปัสสาวะ รักษาโรคปวดข้อ เช่น รูมาติกและโรคเกาต์ มีโซเดียมอินทรีย์ที่สามารถช่วยปรับความเป็นกรดและด่างในเลือดให้สมดุล น้ำคั้นจากขึ้นฉ่ายมีสรรพคุณเป็นยากล่อมประสาท ทำให้รู้สึกสบาย และนอนหลับได้ดี

อ้างอิง : http://th.wikipedia.org
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก mammikojung
ยำหอยแครง
ยำหอยแครงเป็นอาหารที่คุณแม่ของ...
ปลาทอดผัดพริกน้ำปลา
หายไปสักพักแต่กลับมาพร้อมสูตรใ...
หมูผัดพริกเผา
ที่บ้านเราทำส่วนมากเป็นกระทะให...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
Chicken Enchiladas
Mexican Chicken Enchiladas...spicy Mexican dish
ซุปข้นแฮม เห็ดเข็มทอง
เมื่ออากาศหนาวเย็นมาเยือน อาหา...
ไข่เจียวกุ้งสด
ไข่เจียวกุ้งสด เป็นเมนูที่เด็ก...
Top