ส่วนผสมและสัดส่วน
ลาซานญ่าฟักทอง
แชร์สูตรอร่อย
1. เนื้อฟักทองหั่นเต๋า 5 ถ้วย
2. น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
3. เกลือ 1 หยิบมือ
4. พริกไทยป่น 1 หยิบมือ
5. หมูแฮม 500 กรัม
6. แผ่นลาซานญ่า 12 แผ่นฃ
7. ซอสสปาเก็ตตี้ 4 ถ้วย
8. มอซซาเรลล่าชีส 1 ถ้วย
9. พาร์เมซานชีส 1/2 ถ้วย
วิธีปรุง
1. ผัดฟักทองกับน้ำมันมะกอก
2. ปรุงด้วยเกลือ พริกไทย แล้วผัดด้วยกันจนฟักทองนิ่ม
3. ต้มแผ่นลาซานญ่าให้สุก (ดูคำแนะนำข้างกล่อง)
4. นำชามที่เราจะใช้อบลาซานญ่าออกมา ทาด้านล่างด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย ทาซอสสปาเก็ตตี้ลงไป
5. วางแผ่นลาซานญ่า ตักฟักทองผัดใส่ไว้บนแผ่นลาซานญ่า ราดด้วยซอสสปาเก็ตตี้ วางแฮมให้ทั่ว ซ้อนด้วยแผ่นลาซานญ่าแล้วทำอย่างนี้อีกทั้งหมดสามชั้น
6. เมื่อทำครบสามชั้นแล้ว โปะด้านบนด้วยมอซซาเรลล่าชีส และพาร์เมซานชีสให้ทั่ว
7. นำไปอบที่อุณหภูมิ 150 องศา เป็นเวลา 30 นาที นำออกจากเตาอบแล้วทิ้งให้คลายร้อนสักคนรู่ก่อนตักเสิร์ฟ
เคล็ดลับน่ารู้
กินฟักทองต้านความแก่
ฟักทอง เป็นพืชตระกูลมะระ ชนิดไม้เถาขนาดใหญ่ ผิวมีลักษณะขรุขระ เนื้อในสีเหลืองนิ่ม และมีสรรพคุณทางมากมาย คือ เนื้อฟักทอง มีวิตามินเอสูง รวมทั้งฟอสฟอรัส แคลเซียม วิตามินซี แป้ง และที่จะลืมไปไม่ได้เลยก็คือ "เบต้าแคโรทีน" ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระอยู่ในเนื้อสีเหลืองของฟักทอง สามารถช่วยลดการเกิดมะเร็ง โรคหลอดเลือดหัวใจ และโรคหัวใจได้ แถมเบต้าแคโรทีน ยังช่วยต้านความชรา ป้องกันโรคผิวหนัง บรรเทาอาการปวดเมื่อยของข้อเข่า และบั้นเอวได้เป็นอย่างดี
อ้างอิง : http://health.kapook.com
แนะนำ
สูตรอาหารอื่นๆ จาก OoPeanuT~ButteroO
Top