ส่วนผสมและสัดส่วน
สาคูมะม่วง
แชร์สูตรอร่อย
0
6253
0
เมื่อวานได้ขนมหวานอร่อย ๆ มาจากพี่ข้างบ้านค่ะ ได้ยินมาว่าเค้าทำเองเชียวแหละ (o^^o) ก็เลยไปถาม ๆ สูตรเค้ามา :P แล้วก็นำมาแชร์ต่อให้เพื่อน ๆ ได้ลองทำกันบ้าง ของอร่อยต้องแบ่งปันกันจริงมั้ยคะ? อิอิ =^^= แล้วแถมช่วงนี้เป็นช่วงฟีเวอร์มะม่วงซะด้วย อาจถูกใจสำหรับผู้ที่ชื่นชอบมะม่วง แต่เบื่อข้าวเหนียวมูลแล้วก็ได้ค่ะ o(^^o)
1. สาคูเม็ดเล็ก 1 ถ้วย
2. กะทิ 1 ถ้วย
3. น้ำเปล่า 3 ถ้วย
4. น้ำตาลปี๊บ 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
5. เกลือป่น 1 ช้อนชา
6. มะม่วงสุก 1 ลูก
2. กะทิ 1 ถ้วย
3. น้ำเปล่า 3 ถ้วย
4. น้ำตาลปี๊บ 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
5. เกลือป่น 1 ช้อนชา
6. มะม่วงสุก 1 ลูก
วิธีปรุง
1. นำสาคูมาล้างน้ำ พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
2. ตั้งไฟต้มน้ำจนเดือดพอประมาณ นำสาคูลงไปต้ม เคี่ยวสาคูเรื่อย ๆ จนเกือบสุก คือเม็ดสาคูจะเป็นเม็ดเกือบใส
3. ตั้งไฟอีกเตาต้มกะทิจนเดือดพอประมาณ ใส่น้ำตาลปี๊บ และเกลือลงไป คนจนส่วนผสมทั้งหมดละลายเข้ากันดี ชิมรส ปรุงตามใจชอบ
4. นำสาคูที่สุกใสแล้ว มาใส่ลงในน้ำกะทิ ตักใส่ถ้วย พักไว้
5. ปอกมะม่วงเป็นชิ้น ๆ พอดีคำ ราดลงบนสาคูน้ำกะทิที่เตรียมไว้ พร้อมเสิร์ฟ
2. ตั้งไฟต้มน้ำจนเดือดพอประมาณ นำสาคูลงไปต้ม เคี่ยวสาคูเรื่อย ๆ จนเกือบสุก คือเม็ดสาคูจะเป็นเม็ดเกือบใส
3. ตั้งไฟอีกเตาต้มกะทิจนเดือดพอประมาณ ใส่น้ำตาลปี๊บ และเกลือลงไป คนจนส่วนผสมทั้งหมดละลายเข้ากันดี ชิมรส ปรุงตามใจชอบ
4. นำสาคูที่สุกใสแล้ว มาใส่ลงในน้ำกะทิ ตักใส่ถ้วย พักไว้
5. ปอกมะม่วงเป็นชิ้น ๆ พอดีคำ ราดลงบนสาคูน้ำกะทิที่เตรียมไว้ พร้อมเสิร์ฟ
แนะนำ
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Strawberry Yogurt
Top