Asia Dining
เขียนรีวิว
ENG
Thailand|กรุงเทพและปริมณฑล

หมูทอดกระเทียมพริกไทย

แชร์สูตรอร่อย
หมูทอดกระเทียมพริกไทย
0
3079
0
หมูทอดกระเทียมพริกไทย เมนูโปรดของเด็กๆ ค่ะ วันเด็กปีนี้ว่าจะไม่ไปไหนเพราะคนเยอะชัวร์ เอาเวลาที่รถติดมาทำกับข้าวกินกันในครอบครัวดีกว่าเนอะ แต่ก็แล้วแต่บ้านอีกล่ะค่ะ คิดเมนูไว้อยู่หลายอย่างเลย เดี๊ยวเมนูไหนได้ทำจริงๆ จะเอามาลงอีกที กลับมาที่เมนูนี้ก่อนนะคะ เราจะหมักหมูไว้ในตู้เย็น จะเอาไปทอดไปผัด ก็ตามชอบเลยค่ะ สำหรับวันนี้ถามเจ้าตัวเล็กที่บ้านล่ะ เค้าอยากกินหมูทอดกระเทียมพริกไทย ถ้าของที่บ้านจะใส่พริกไทยน้อยหน่อยนะค่ะ สามารถเพิ่มเอาตามชอบเลย
มือใหม่หัดชิม
40 นาที
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. เนื้อหมูวันนี้หั่นเป็นชิ้นใหญ่หน่อยค่ะ
2. กระเทียมแกะเปลือก 1 หัว
3. พริกไทย ใช้พริกไทยขาวหรือดำก็ได้ (ส่วนตัวชอบพริกไทยดำ) 5 – 10 เม็ด
4. รากผักชีซอยจะได้โขลกง่าย 2 – 3 ราก
5. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
7. ซอสปรุงรส ½ - 1 ช้อนโต๊ะ
8. ซีอิ๊วดำหวาน 1 – 2 ช้อนชา
9. น้ำมันพืช เล็กน้อย
วิธีปรุง
1. โขลกกระเทียม รากผักชีพริกไทยโขลกเข้าด้วยกัน จากนั้นนำไปคลุกกับเนื้อหมูที่หั่นไว้
2. เติมน้ำมันหอย น้ำตาลทรายลงไป หมักไว้สักพักหนึ่ง ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไป พอกระทะร้อนแล้ว เอาหมูที่หมักไว้ใส่ลงไปทอดจนสุก
3. ใส่ซอสปรุงรส และซีอิ๊วดำหวานลงมา เพิ่มความหอมและสีสันสวยงามน่ากิน ผัดให้เข้ากันแล้วตักใส่จาน
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Mama-Do
แหนมผัดวุ้นเส้นใส่ไข่
วันนี้ทำแหนมผัดวุ้นเส้นใส่ไข่ ...
กะเพราปลาหมึก
กะเพราปลาหมึก แอบใส่ถั่วฝักยาว...
แกงเขียวหวานปลาดุก
แกงเขียวหวานใส่เนื้อปลา แบบเนื...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ทอดมันหัวปลี
มีคนให้หัวปลีมา ไม่รู้จะต้มยำท...
ยำกุนเชียง
กุนเชียงเป็นหนึ่งในของฝากที่เห...
ผัดซีอิ๊วไก่ดอกกะหล่ำ
ผัดซีอิ๊วสูตรนี้ใส่ดอกกะหล่ำด้...
Top