1. โขลกกระเทียม รากผักชีพริกไทยโขลกเข้าด้วยกัน จากนั้นนำไปคลุกกับเนื้อหมูที่หั่นไว้
2. เติมน้ำมันหอย น้ำตาลทรายลงไป หมักไว้สักพักหนึ่ง ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไป พอกระทะร้อนแล้ว เอาหมูที่หมักไว้ใส่ลงไปทอดจนสุก
3. ใส่ซอสปรุงรส และซีอิ๊วดำหวานลงมา เพิ่มความหอมและสีสันสวยงามน่ากิน ผัดให้เข้ากันแล้วตักใส่จาน