หมูทอด

1.หั่นหมูเป็นแผ่น ไม่ต้องหนามาก ใส่น้ำปลา น้ำตาล ซอสปรุงรส หมักทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที
2.ตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมันลงไป รอจนน้ำมันร้อนใช้ไฟปานกลาง ใส่หมูที่หมักไว้ลงไปทอด คอยคอยพลิกไปมาจนหมูสุก ตักใส่จาน หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ เสริฟพร้อมน้ำจิ้ม อร่อยเริสค่ะ