1. ตำพริกแกงโดยตำพริกกับเกลือก่อน จากนั้นค่อยๆใส่เครื่องแกงอย่างอื่นลงไป โขลกจนละเอียดดี
2. ล้าง และปอกลูกขนุนโดยผ่าเอาไส้ออกแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ ต้มจนสุกเอาขึ้นแยกไว้ก่อน
3. เคี่ยวกะทิจนเริ่มแตกมันใส่พริกแกงลงไปผัด ใส่กระดูกหมูลงไปผัดจนสุก เริ่มปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา ใส่ลูกขนุนลงไป พร้อมเติมหางกะทิ
4. ก่อนปิดเตาใส่ชะอมลงไป บางทีก็ใส่มะเขือสีดาลงไปด้วยเพิ่มรสเปรี้ยวแต่พอดีหาซื้อไม่ได้ค่ะ